1樓：不加班的設計師
你們知道豆類的營養價值嗎？
什麼豆類營養價值最高？
2樓：不加班的設計師
你們知道豆類的營養價值嗎？
3樓：陽秀珍左婉
大豆。1.
大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面。
2.含量內豐富，其中蛋容白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。
蛋白質的含量不僅高，而且***。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
3.大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
4.豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。
同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
5.大豆粕是大豆用低溫（40-60℃）浸提法提取油脂後的殘粕副產品，呈粗粉狀。因沒有受到溫度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲狀腺腫誘發因子
不會被破壞。大豆餅粕是使用最廣、用量最多的植物性蛋白質原料。
各種豆類都有什麼營養價值？
4樓：不加班的設計師
你們知道豆類的營養價值嗎？
各種豆類的營養價值是什麼，各種豆類都有什麼營養價值？
不加班的設計師 你們知道豆類的營養價值嗎？ 今日撩劇趴 紅豆 紅豆富含維他命b1 b2 蛋白質及多種礦物質，有補血 利尿 消腫 促進心臟活化等功效。綠豆 綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素 鈣 磷 鐵等無機鹽都比粳米多。蠶豆 蠶豆中含有調節 蠶豆大腦和神經組織的重要成分鈣 鋅 錳 磷脂等，...
甜椒的營養價值是什麼，辣椒有什麼營養價值？
1.甜椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經過長期栽培和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。2.營養價值 紅色和綠色的甜椒富含維生素c 維生素a 維生素b6 葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分佔92.2 含蛋白質0.9克 脂肪0.2克 碳水化合物6...
木瓜的營養價值是什麼，能多吃嗎，木瓜有什麼營養價值？
木瓜第一次取代蘋果，當選為健康水果的第一名，這得益於木瓜酵素的發現。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。消化科專家建議飯後吃少量木瓜，以幫助腸道消化難以吸收的肉類，對預防胃潰瘍 腸胃炎 消化不良等也功效顯著，此外，由於木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面角質層的細胞，因此也被越來越多地應用在護膚品中。木瓜...