麵包機南瓜吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-03-16 11:52:12 字數 1570 閱讀 4316

1樓:0澤國a網盤

用料南瓜泥(水分不要太多) 130克

水 50克

雞蛋 1個

鹽 3克

糖 40克

高筋粉 350克

酵母 4克

黃油 30克

芝麻(可加可不加) 少許

麵包機版南瓜吐司的做法

依次把南瓜泥 水 雞蛋 糖 鹽 高筋粉放入麵包機 最後放酵母麵包機版南瓜吐司的做法 步驟1

麵包機攪拌了10分鐘左右的時候暫停 加入黃油繼續攪拌麵包機版南瓜吐司的做法 步驟2

柔好麵(麵糰變得光滑)在麵包機內發酵20分鐘左右 拿出麵糰 一分為二 (也可以不分 我做的比較大 所以分開比較方便)順便把桶內的麵包刀也取出麵包機版南瓜吐司的做法 步驟3

把麵糰擀開 裡面的氣泡也會被擀出 然後全起來重新擀一次 擀成長條型後按**這樣卷起來麵包機版南瓜吐司的做法 步驟4

把2個卷 放入麵包桶 設定發酵程式麵包機版南瓜吐司的做法 步驟5

為了麵包更香我在上面撒了少許芝麻 等麵糰發到2倍大的時候可以取消發酵程式 啟動烘烤程式 設定烘烤程式40分鐘麵包機版南瓜吐司的做法 步驟6

40分鐘後香噴噴的南瓜吐司就出爐啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟7

可以拉出絲哦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟8

等麵包完全冷卻後就可以切吐司啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟9

2樓:匿名使用者

用料高筋麵粉    250g

蒸好的南瓜    110g

雞蛋(去殼重量)    50g

黃油    10g

鹽    0.5小勺

糖    15g

酵母    1小勺

南瓜吐司(松下麵包機)的做法

南瓜蒸熟,放涼後取110g

將南瓜、麵包粉、雞蛋、鹽、糖加入麵包桶,設定「餃子皮」程式。如果揉麵過程中發現水太少,再根據乾濕程度額外加一點水。可以等待程式完全結束。

將軟化後的黃油加入麵包桶,酵母放進酵母槽。設定「吐司」程式,烤色選「淡」。可以預約過夜。(對了,我這個方子是冬天發的,室溫10度出頭,所以有雞蛋也沒關係。)可以加葡萄乾。

提前十分鐘左右取出,放涼後切片。

小貼士摸索這個方子的過程中,主要有以下心得:

1雞蛋的加入,總是可以使麵包膨發得更豐滿。如果用50**或者牛奶代替雞蛋,是沒這麼鬆軟的。所以我暫時還不知道夏天要預約過夜的話怎麼操作比較好。

2我平時放糖總是放得很少,但慢慢發現,這個麵包,15g糖才能得到比較好的成品。再少,也不是不可以,無非是就有點像饅頭了,自己吃吃可以……-_-|| 其實15g糖已經能明顯吃出甜味了。

3看了很多松下麵包機的方子,總是說餃子皮程式揉到7分鐘就可以停了。但我覺得揉完15分鐘似乎更好,可能和我的麵包粉有關。

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3樓:阿修羅地獄之眸

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4樓:淺唱幸福

有的可以做蛋糕、果醬、發面,有的還能燒烤,只要用心做就是美食

5樓:遒楊

麵包等等,但麵包不算是太大的美食吧。

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