1樓：我家有菜
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。
2樓：匿名使用者
主料： 魚1條（bai300―400克
）du蔥1棵 姜3片。
調料zhi： 料酒75克dao 生抽50克 白胡椒15克 鹽15克 糖15克 油回50克 香菜少許
步驟：1 刮去答魚鱗，除去內臟，洗淨後，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度劃口。
2 取蔥半棵，一切為二，敲拍之，餘下半棵切粒。
3 .將敲拍了的兩節蔥置於一耐熱容器上，擱放薑片。然後，置魚於其上。放調拌好的調味料於魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或復上保鮮紙)
4 把魚移到盛茶盤中，然後，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆於魚身。最後，撒上蔥粒和香菜即可.
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清蒸魚的做法大全，清蒸魚的家常做法怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
把魚切塊，一厘公尺左右，但是肚皮一定要連著，然後加香油，鹽，醬油，姜進行醃製十分鐘。
把蔥，姜，香菜，辣椒，切好，備用！
然後把好鳥的造型，放入鍋蒸，中火五分鐘，再轉文火與小火之間五分鐘！
清蒸十分鐘後，出鍋！！！拿的時候一定要注意，不要燙到手哦！
把之前準備好的姜，蔥，香菜，辣椒，炒香，加半勺水，煮沸，最後澆到魚身上，就可以啦！
清蒸魚的做法簡單，最簡單的清蒸鱸魚做法
在製做美味的多寶魚之前，首先我們要準備好食材，食材中有多寶魚一條大概一斤左右適量的香菜蔥蒸魚豉油花椒。食材準備好後，首先將多寶魚的兩面都打上花刀。接著把蔥洗乾淨切成絲，然後把生薑洗乾淨也切成絲放一邊備用，再將香菜洗乾淨切成段備用。這時就可以起鍋了，往鍋中倒入小半鍋的水，大火燒開等水煮沸之後將多寶魚放...
老乾媽清蒸魚的家常做法大全，老乾媽蒸魚的做法大全
水墨凌微 一 用料 主料 草魚1條 調料 食鹽適量 料酒適量 豆豉4大匙 二 老乾媽風味豆豉蒸魚的做法 1.魚身切大塊,打上花刀,用鹽和料酒醃製和冰箱裡一晚上.一定要用保鮮膜把碗全蓋住,不要讓酒味流失了 2.鍋內燒滾油,把醃好的魚放入炸至硬般,金黃色撈出3.炸好的魚,這樣處理的魚可以儲存的時間長一點...
清蒸魚的家常簡單做法，家常清蒸鱸魚的做法
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。清蒸魚其實很簡單，第一步醃製去腥，然後就是蒸了沒什麼 家常清蒸鱸魚的做法 準備材料 海鱸魚1條 大蔥白1根 姜適量 大蒜2瓣 白糖1茶匙 料酒1大勺 香油適量 植物油2大勺 醬油2勺 1 首先把海鱸魚片...