1樓：一人廚
教你番茄意面簡單又美味的做法
2樓：a噠噠君
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
3樓：詹同書閩庚
1、柿子bai、洋蔥切丁，蝦du
仁切段，鮮奶準zhi備好，大公尺事先用水dao泡好，將水瀝乾專
備用2、鍋內屬放入黃油，將瀝水的生大公尺倒入鍋中翻炒（注意是生大公尺，這是比較特別的，據說這樣炒出的公尺比較香比較筋斗），炒到大公尺可以在鍋中跳舞即可（節目中的原話），很有意思，真的跳了，倒入另一鍋中加入鮮奶，和平時做飯的水量差不多就行，將公尺飯蒸熟。3、將鍋中再次放入黃油，倒入番茄、洋蔥、蝦仁翻炒，放少許胡椒粉，倒入公尺飯繼續翻炒，然後倒入番茄醬翻炒均勻即可。香味奶味真是很濃的，有西餐的味道。
4樓：聞香暴雪
用料bai
義大利面\通心粉du 吃多少放多少 按包裝說明煮zhi就好dao
番茄 隨意
牛奶 一盒（只用了專一半）
5樓：梅子美食廚房
番茄意面怎麼做？把意麵插上香腸，倒入冷水中煮熟後撈出，鍋中準備一塊黃油，倒入西紅柿翻炒，然後倒入青紅辣椒。
奶香茄汁海鮮意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：王培信
用料意大bai利麵（spaghetti）
du番茄
zhi洋蔥
西蘭花胡蘿蔔
芝士（daocheddar和parmesan）
蝦仁內清酒
橄欖油紅椒番茄醬黑胡椒羅勒碎容
牛奶奶香茄汁海鮮意麵的做法
將蝦仁洗淨，抹上鹽放在旁邊醃一會
把西蘭花掰小，紅椒胡蘿蔔切成小塊要是蔬菜很大建議焯水。
番茄去皮，切塊備用
放一鍋水，燒開，加鹽然後下麵條。下麵條的時候，先把麵條豎直立在鍋中再放手讓它一把散開，煮的時間一般包裝上有寫，請減去1min
在煮面的同時開始煮醬，熱鍋倒上橄欖油，放入洋蔥煎香，然後放入西蘭花，胡蘿蔔和紅椒炒香，倒入番茄。
鍋裡的蔬菜已經快熟的時候加入番茄醬，加入清酒半碗水和半碗牛奶再炒一下轉中小火放入蝦仁，稍稍攪拌一下放一片cheddar cheese。撒上黑胡椒，加入鹽和少許糖
把煮好的麵條直接放入煮醬汁的鍋中，煮上1min左右。出鍋前10秒左右撒上羅勒碎，拌一下就可以出鍋了。
如何做忌廉意面 具體
7樓：一人廚
教你忌廉意面簡單又美味的做法
8樓：呼和浩特歐公尺奇
油炒洋蔥蒜，炒香加培根條，蘑菇片，炒香加忌廉用鹽胡椒調味，加入煮好的義大利面，燴入味，加雞蛋黃攪拌均勻，裝盤撒法香碎。義大利面可以用火山的，忌廉用安家的。
9樓：匿名使用者
1，備料：洋蔥切碎，大蒜切碎，培根切碎，奶油，黃油，cream cheese，意面。
2，水燒沸騰，放鹽，少許橄欖油，下意面，至面到al dente（熟而不爛），撈出，拌少許橄欖油，保溫備用。
3，橄欖油少許，加熱，放入少許黃油，待黃油熔化，下洋蔥碎，蒜碎，和培根碎，炒香。（大概2分鐘左右。）
4，將忌廉倒入炒香的洋蔥碎蒜碎培根碎，大火燒開，轉小火，加雞味高湯精或者蔬菜高湯精，混合均勻，加cream cheese，慢慢混合溶化，呆醬汁稍微收濃，將煮好的意麵混入，加少許鹽，黑胡椒,義大利廚房常用的basil, oregano, rosemary, thyme, parsley(這些應該在家樂福或者沃爾馬超市有的賣，進口商品的調料區，是乾燥瓶裝的草本調料。），將意麵完全的和醬汁混勻，放入乙個蛋黃，在小火低溫的情況下，迅速將蛋黃打散，混勻。忌廉意麵即成！
cream cheese超市也的，中文大概是：奶油芝士。這個是做奶香意麵好味道的關鍵。
這只是奶香醬的一種做法，是我常用，反響最好的。
10樓：cynthia_泠兒
五彩奶汁焗意麵·····
原料：雞腿肉200克，淡奶油1/4盒，意面（幹）100克，紅彩椒半隻，綠彩椒半隻，黃彩椒半隻，速凍
玉公尺半小碗，洋蔥半隻，馬祖里拉乳酪80克。
配料：酒兩小勺，白胡椒粉少許，鹽少許，生抽1小勺，黃油15克，麵粉15克
1,雞腿肉切小塊，用生抽、白胡椒粉、淡奶油、酒（隨個人喜好的酒，比如幹白葡萄酒啊、白蘭地酒啊
都可以），還有少許鹽醃大約20分鐘。
2，紅、綠、黃彩椒切丁，洋蔥切丁，乳酪（用馬祖里拉乳酪或者是北京乾酪、車達都可以）切粗絲，
速凍玉公尺解凍。
3，切一塊黃油放入鍋中，加熱融化。
4，然後到入一些麵粉，以小火不斷攪拌翻炒，讓麵粉炒香，而且與黃油融合在一起成麵醬。
5，意面煮熟後，用橄欖油拌勻備用。
6，鍋內倒入適量油，油溫後下雞塊翻炒。
7，雞塊變色後，下洋蔥丁翻炒。
8，下彩椒丁和玉公尺翻炒至斷生即可。
9，倒入少許水。
10，倒入淡忌廉約1/4盒.
11,將事先炒好的麵醬倒入,以小火慢慢攪拌,讓麵醬與忌廉融合。
12，一直翻炒倒成這樣比較粘稠的忌廉湯汁就可以了。
13，將意麵放入烤盤中鋪底，將炒好的忌廉五彩雞丁澆倒意面上。
14，撒上乳酪，放入預熱180度的烤箱中焗15分鐘火至乳酪融化且稍呈金黃色即可。
11樓：佟水凡辛婧
義大利5#麵條200克其它#的當然也可以，擇喜好而定。各大超市都可以買到。
小火腿1/2根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸，味道也不錯呢。
洋蔥1個這可是必不可少，義大利面當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。
西紅柿1/2個放一些西紅柿即新鮮又美味。
柿子椒1個
黃瓜1/4個
配料：番茄醬，姜，蒜，白酒，鹽。
哇，看到上面可還真不少喔，但做法卻很簡單。從準備到香香的q意面上桌也不過十幾分鐘的時間。不信？馬上跟豔兒一起試試吧。
製作方法：
1.在鍋裡將水煮沸，與此同時把蔬菜洗好。
2.水開後，將意麵放入加鹽沸水中煮7分鐘左右，直到咬起來**彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘公尺方的小丁。
3.意麵煮好後，撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中)
4.把火開啟，在炒鍋裡放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時，放入姜和洋蔥，中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度，微微飄香。
6.放入除錯好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜，加水除錯)，
7.然後分別放入切好的西紅柿，黃瓜，柿子椒，火腿。再入鹽，拌炒兩三下。
8.淋上微量白酒。
9.出鍋前，放半個蒜瓣量的蒜沬。
10.關火。將香香的q料和意麵拌均，裝盤上桌。
ps：義大利5#麵條超市買500克8.3元，建議買螺旋型或者蝴蝶型。
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