1樓：啊往事知多少
把龍蝦劈開，剔除蝦線，去鰓，卸腿，保留黑綠色的蝦子鍋燒熱，炒蒜泥，微黃即可，再倒入蒸魚豉油，攪拌均勻關火將炒好的蒜泥均勻鋪在龍蝦上，開水上屜蒸八分鐘到十分鐘出鍋，撒上香蔥，最好再澆點熱油上色
蝦腿剪開用料酒醃製十分鐘
2樓：櫛風沐雨
主料澳洲龍蝦
1200g輔料蔥
2根姜1塊料酒
2勺蒸魚汁2勺蒜
1顆步驟
1.新鮮活龍蝦用水侵泡乙個小時，清洗乾淨，用筷子給蝦排尿，從蝦尾穿入蝦頭，來回拉排出蝦尿，然後給蝦卸塊。
2.蝦頭蝦尾分開，蝦尾從中間分兩半，把蝦腳和蝦尾放入蒸鍋。
3.熱鍋下油放入蒜茸熗香，倒入醬油，蒸魚豉油（這一步**省約了），然後把汁澆到蝦肉上面，大火燒開10分鐘，然後燜5分鐘。
4.熱鍋倒入油，放蔥段，薑片，熗鍋，放入蝦頭，煎香。
5.倒入料酒，小火煎五分鐘。
6.加入熱水，燒開一會，然後倒入砂鍋。
7.煎好的蝦頭倒入砂鍋。
8.倒入大公尺，大火燒開，小火熬製二十分鐘，加入鹽，雞精調味即可，味道鮮美。
9.蒸好的蝦肉，顏色鮮亮。
10.蝦頭煲粥
11.蝦頭煲粥，蝦尾蒜茸蒸，蝦腳清蒸，味道鮮美，可以開吃啦。
幹龍蝦的做法？怎麼做好吃？
3樓：冰雪陽光久久
一、幹龍蝦可以來做乾鍋源龍蝦、幹煸龍蝦、孜然龍蝦、香辣龍蝦、都非常好吃。
二、幹龍蝦的作法：
1、蝦從冷凍室取出解凍。
2、蝦洗淨剪須，然後用料酒，少許鹽和黑胡椒，醃製30分鐘。
3、土豆切成小細條，洋蔥切絲，芹菜切段，準備薑片和蒜瓣。
4、醃製好的蝦外面裹一層幹澱粉。
5、土豆下鍋炸至金黃後撈出。
6、再炸蝦，炸至變紅色撈出。
7、鍋熱放油，放入乾紅辣椒，薑片和蒜瓣爆香，放入芹菜和洋蔥翻炒，淋少許生抽。
8、倒入炸好的蝦和土豆，翻炒均勻，適量加些鹽起鍋即可食用。
4樓：匿名使用者
把龍蝦殼扒掉，肉用水泡泡炒韭菜，蒜薹都不錯。
5樓：匿名使用者
q椒鹽！ 炸一下！放點椒鹽！抄一抄就可以了
爆炒小龍蝦的做法步驟圖，爆炒小龍蝦怎麼做
6樓：匿名使用者
爆炒龍蝦的做法步驟
1. 先將龍蝦頭殼去掉，龍蝦清洗乾淨。
2. 在把龍蝦和鹽，料酒，蔥白條醃製10分鐘左右。
3. 準備佐料，將薑蒜切片、蔥切條、乾辣椒切斷、沙薑切碎、八角、花椒、海鮮醬油兩勺備用。
爆炒龍蝦的做法**44. 炒鍋放油，油熱後放入龍蝦 待龍蝦的餘水炸幹，放人備用佐料，翻炒均勻，加1小碗水，待水乾就起鍋。
爆炒龍蝦的做法**55. 香噴噴的龍蝦就0k了
螺絲龍蝦的做法步驟圖，螺絲龍蝦怎麼做好吃
螺絲龍蝦的做法 龍蝦和螺絲清洗乾淨，瀝乾備用，大蔥切段，老薑切片備用，鍋專裡倒入屬油，稍微多一點，油熱後倒入龍蝦過油炸一下，龍蝦比較多的，可以分幾次炸，炸好的龍蝦撈出放一邊 用炸過龍蝦的油，放入老薑和辣椒，倒入螺絲，同時加一點點水，帶水炒螺絲，可以讓螺絲更好的嗦出來，加入適量的料酒，翻炒一下螺絲，加...
口味龍蝦的做法步驟圖，口味龍蝦怎麼做好吃
製作流程 1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體裡的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是頭部與身體連線處，很髒 根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。2.在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋 3.在鍋中放植物油適...
澳洲大龍蝦的做法大全澳洲龍蝦三吃的做法
主料澳洲大龍蝦 1200g 輔料橄欖油 適量胡椒粉 適量料酒適量姜 適量蒜適量蔥 適量步驟 1.龍蝦在海鮮店讓員店切件處理好。2.燒熱鍋倒入比平常炒菜多一倍的橄欖油，放入蒜姜。3.中火爆出香味加入蔥白繼續爆香，然後盛起備用。4.將龍蝦放入大火爆炒。5.炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒，蓋上鍋蓋略燜片刻...