1樓：雪蛤開
干貝香菇雞湯的家常做法
材料家雞半隻，姜，小香菇，白胡椒粉，鹽
做法1.把雞洗淨後切塊，鍋裡一次性放足水.把雞塊放入鍋中.香菇先泡發好去根部.
2.雞塊放入後開大火燒開.
3.等到鍋裡煮出血泡時把火轉小，打出血泡.如果開太大火，血泡不一會就會散了，這樣雞湯就不清亮 血泡要反覆的多打幾次.所以第一次放水時就要考慮這一點，加多點水.
4.泡好的香菇.對不起片片花了.只拍了一張，別無選擇.
5.等把血泡打完後放入薑片與香菇.開最小小檔火，用筷子架上蓋上鍋蓋.慢慢煲二個鐘左右.
6.在關火前放入白胡椒與食鹽.這是煲好的雞湯.
7.裝入碗裡，端上桌.
2樓：中國搬磚哥
干貝香菇雞湯的做法
1.香菇、干貝水發好後雞腿剁塊焯水濾水
2.香菇去蒂從中間一切兩瓣
3.鍋上火加入適量麻油把濾好水的雞塊稍煎一下，4.把香菇和雞塊放入鍋內續入清水約1500g，5.大火燒開轉小火煮約15分鐘，
6.最後加入干貝一起煮大約3分鐘後加入鹽調味即可。
3樓：年清安卜嫣
材料香菇
10朵，干貝
5粒，雞腿
4只做法
1、清洗香菇與干貝；
2、將香菇與干貝泡軟，泡的水即可直接拿來燉湯；
3、放入雞腿一起燉煮，干貝本身已有鹹度，無須另外再加鹽巴。
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