1樓：手機使用者
春季的香椿芽是不可多得的蔬菜珍品，也是很多人心中嚮往的春季美味。但是你知道什麼時候吃香椿最合適嗎，其實香椿芽可以從早春一直吃到立夏，但只有穀雨之前才是吃香椿芽的最佳時間。
香椿芽從立春開始就可以採摘食用了，邊吃邊發新芽，一直可以吃到立夏，所以民間才有「門前一棵椿, 青菜不擔心」的說法，是說香椿芽的食用期是很長的。
但是，吃香椿芽的最佳時間是穀雨之前，過了穀雨的香椿芽就開始變老，口感和營養價值都差了許多。民間有一句俗話是這樣描述的，「雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽如木質。」
2樓：零食物語
香椿菜夏天能吃。
一：香椿菜即香椿，是高大的喬木樹木，原產中國。人們食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。古代農市上把香椿稱椿，把臭椿稱為樗。
二：食療作用：
1．提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
2．澀血止痢，止漰香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血、崩漏帶下等病症。
3．祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
3樓：薛溝二組
好像不能吧，都是吃春芽
種植香椿芽真的有前途嗎，香椿芽的種植前景
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哪裡可以買到香椿芽，香椿芽哪裡可以買到？
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