1樓：拾萬里之外
油炸甜花生公尺的
做法如下：
做法：1.雞蛋打散倒入花生公尺拌勻。
2.白糖，麵粉放入乙個大盒內拌勻。
3.放入裹好蛋液的花生公尺。
4.左右晃動盒子，讓花生公尺裹勻粉類。
5.炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸製 。
6.花生公尺炸到顏色金黃，表皮酥脆時撈出。
2樓：易近人吶
在油鍋中炸好以後裹上糖
訣竅一：花生公尺要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑。
訣竅二：冷鍋裡放入適量花生油，不要多了，和平常炒菜一樣用量就可以了，用花生油來炸花生不吃油
訣竅三：冷鍋冷油冷花生，花生放入鍋裡，鋪開
訣竅四：開中小火慢炸，不停翻動，聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了，可以嚐嚐，沒有生味就可以關火了，不要等到酥脆了關火，那樣油的餘溫就會使花生變糊
訣竅五：趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上，這樣花生很香，而且不容易受潮，酥脆的時間保持更長
微涼後撒上適量糖，涼一點撒糖不易化，為了漂亮一點，這個根據自己的喜好來吧。
3樓：匿名使用者
甜花生公尺的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 益智補腦食譜 工藝：乾炸脆甜花生公尺的製作材料：主料：花生仁（生）300克
調料：花生油50克,雞蛋60克,小麥麵粉15克,白砂糖15克
脆甜花生公尺的特色：脆甜酥香。脆甜花生公尺的做法： 1.帶衣花生公尺洗淨，瀝乾水；雞蛋磕入碗內打散，放入麵粉和少許水調成糊；洗淨的花生公尺倒入麵粉糊內，再加入白糖拌勻。
2.炒鍋置火上，待鍋燒熱後，倒入花生油，油燒熱至五成熱時，將裹有麵粉的花生公尺倒入碗中，用筷子將花生公尺撥散，用中火將花生公尺炸至就琥珀色撈出，晾涼後裝盤即可。
脆甜花生公尺的製作要訣：因有花生公尺過油炸制過程，需準備花生油500克左右。食物相剋 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
4樓：匿名使用者
先炸好花生公尺，然後淨鍋放少許水，再放入白糖，量根據花生公尺來定。小火慢慢熬，等糖化了，就會冒泡，看到冒越來越小，用手勺撈下，糖液變稠，不要等糖變色，馬上把花生入鍋，顛勺，裹均糖液即可。
5樓：匿名使用者
花生公尺放在蛋黃中拌加少許的澱粉後在拌糖下鍋油炸
6樓：匿名使用者
先弄一盤油炸花生，之後再撒上白糖。o了
雞蛋油炸花生米怎麼做，油炸花生米用雞蛋麵粉怎樣調製才好吃
主料花生仁 炒 1碗 黃豆粉適量 輔料雞蛋 2個調料 花生油適量 食鹽少許 蛋香花生米的做法 1.花生米用開水燙一下撈出，加鹽醃一下。豆粉先用蛋清調開2.再放進蛋黃調成較稠的麵糊。倒進花生米裹勻。油燒3 4成熱，放入花生米炸至表面發黃。再把油溫燒到7成熱，倒入炸過的花生米復炸，炸到沒有大的起泡冒出就...
油炸花生公尺怎樣放鹽，油炸花生公尺如何放糖怎麼才能讓糖粘在花生上面？
油炸花生公尺的做法 首先，買花生公尺。各地花生公尺 不盡相同，一般情況是在3 3.5元。買花生公尺的時候要仔細觀察，不要買陳年的花生公尺。一般說來，當年的花生公尺看上去，是乾燥的。陳年花生公尺看上去有一種油乎乎的感覺，似乎是油從花生公尺裡浸了出來。油炸花生公尺之前，首先要把花生公尺洗一下，主要是洗掉...
怎樣做油炸花生公尺竅門
用料 生花生公尺適量 鹽適量 家庭版油炸花生公尺的做法 1 準備適量花生公尺。然後，冷鍋冷油，油量比炒菜還少。2 不需等油熱就倒入花生。3 用筷子快速攪拌花生公尺，使每一顆花生公尺都均勻沾上油。一定要持續去筷子快速攪拌，確保每一粒花生公尺都受熱均勻。4 中小火炒至花生公尺變色，顏色變深如圖所示，便可...