1樓：小飛2014的家
主料bai
白魚頭1個
花生油du
1勺輔料蔥2段
姜2片鹽3/1勺
蔥末適量zhi
香菜dao
適量胡椒
適量檸檬醋
半勺版步驟
1.白魚頭清洗乾淨
權2.把魚頭剁塊
3.準備蔥薑
4.炒鍋放油預熱
5.油燒熱後加入蔥薑
6.加入花椒，八角。
7.小火把蔥薑炒到微黃，八角花椒出香味。
8.調料出香味後放入魚頭
9.把魚頭略微煎一下
10.一次性加入足夠的熱水，不要中途在加水，會影響湯的味道。
11.大火開鍋後轉中火，燉30分鐘，出鍋前加入鹽。
12.加入檸檬醋提味
13.出鍋後撒入蔥末香菜碎，撒點胡椒粉就可以了，味道非常鮮。
小貼士一次性加入水，中途加水味道就差點了。
2樓：year幸運寵兒
主料 2人份
魚頭1個、豆腐250克
調料姜5克、蔥少許、雞精少許、食鹽適量、胡椒粉適量、植版物油適量、水4碗
魚頭權湯怎樣燉步驟1 魚頭洗淨，從中間劈開成兩半步驟2鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃步驟3將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色
步驟4魚頭湯怎樣燉的做法大全
將切塊的豆腐放入，中火煮5分鐘左右，調入鹽、雞精粉、胡椒粉即可
3樓：陌上_卿名酒酒
主料白魚頭bai1個花生油du1勺輔料蔥2段姜2片鹽zhi3/1勺蔥末適量
香菜適量胡dao椒適量檸檬醋內半勺
步驟清燉白魚頭容的做法步驟11.白魚頭清洗乾淨
清燉白魚頭的做法步驟22.把魚頭剁塊
清燉白魚頭的做法步驟33.準備蔥薑
清燉白魚頭的做法步驟44.炒鍋放油預熱
清燉白魚頭的做法步驟55.油燒熱後加入蔥薑
清燉白魚頭的做法步驟66.加入花椒，八角。
清燉白魚頭的做法步驟77.小火把蔥薑炒到微黃，八角花椒出香味。
清燉白魚頭的做法步驟88.調料出香味後放入魚頭
清燉白魚頭的做法步驟99.把魚頭略微煎一下
清燉白魚頭的做法步驟1010.一次性加入足夠的熱水，不要中途在加水，會影響湯的味道。
清燉白魚頭的做法步驟1111.大火開鍋後轉中火，燉30分鐘，出鍋前加入鹽。
清燉白魚頭的做法步驟1212.加入檸檬醋提味
清燉白魚頭的做法步驟1313.出鍋後撒入蔥末香菜碎，撒點胡椒粉就可以了，味道非常鮮。
清燉魚頭的家常做法，清燉魚頭的怎麼做好吃
1.材料 花鰱魚頭 豆皮一張，蘑菇，腐竹 小蔥，姜，色拉油，鹽，料酒。香菜，枸杞，雞精 2.做法 1.魚去掉魚身，2.小蔥洗淨挽成小把 姜分別洗淨切片 豆皮切成菱形，腐竹用熱水泡軟切成段，蘑菇洗淨掰成一片片的 3.鍋裡放涼水大火燒開，把魚頭 小蔥 姜放入鍋內 放點料酒，少許白糖4.大火燒開，轉小火慢...
花連魚頭湯怎麼做好吃，清燉花鰱魚頭的做法，清燉花鰱魚頭怎麼做好吃
材料 花鰱魚頭 輔料 蔥 姜 蒜 火腿片 粉皮 筍片 調料 鹽，味精，料專酒 做法屬 花鰱魚頭洗淨滴乾。先熱鍋放烹調油，下幾片生薑煎一下，魚頭放下去兩面煎炸，去腥味。然後移入燒鍋，水放到蓋滿魚頭，大火煮開。可以切一些筍片進去一起煮 倒入適量的料酒後，改小火慢慢燉。眼看著湯水慢慢地濃起來，泛白，變成像...
豆豉魚頭怎麼做好吃，豆豉魚頭的家常做法
用料豆豉 適量 蒜頭 適量 姜 幾片 魚頭 乙個 醃辣椒 若干 豆豉蒸魚頭的做法 把豆豉 蒜頭 薑片 醃辣椒剁碎，加入少許糖 油 醬油，充分攪拌。將拌好的醬料均勻鋪在魚頭上面。蒸大概10分鐘左右，視魚頭或者魚腩厚薄而定。小貼士記得豆豉一定要加點糖，以蓋住豆豉的微弱的苦味。豆豉魚頭的做法步驟11.魚頭...