1樓:醜小鵝
原料:糯公尺粉160克,粘公尺粉90克,紅豆沙150克,細砂糖適量,植物油15毫公升,水250毫公升,椰絲回適量。
做法步答驟:
1、把糯公尺粉、粘公尺粉和細砂糖混合均勻,再放入紅豆沙用手搓勻,然後倒入植物油稍加拌勻。
2、將清水慢慢地倒入公尺粉混合物中,邊到邊拌,直到公尺粉混合物變成均勻的糊狀物。
3、在容器或盤子裡鋪層保鮮膜,倒入公尺糊,將表面抹平後放入開水鍋裡,蒸30分鐘。
4、蒸好的公尺糊取出晾涼後,用手揉搓成乙個個的小圓球,滾上椰絲即成好吃的紅豆沙糯公尺球。
湯圓(紅豆沙餡)的做法,湯圓(紅豆沙餡)怎麼做
2樓:阿憶蜜
1準備好材料。
2用糯公尺粉和溫水和成光滑的麵糰。
3分成12等分。
4團成圓球狀。
5紅豆沙也做成12個圓球。6
取乙個麵糰用手壓成薄片,放乙個豆沙球。
7收口。
8成圓球狀。
912個生湯圓做成了。開水下鍋小火煮至漂上來就好了。
3樓:匿名使用者
食材主料
糯公尺粉100g
紅豆沙100g
輔料糖桂花
適量步驟
1.將紅豆沙搓成大小合適的餡料備用。
2.糯公尺粉加水揉成軟硬適度的粉團備用。
3.取一小團糯公尺粉團,捏成碗狀。
4.放入紅豆沙餡,慢慢收口做成湯圓。
5.製作好的湯圓。
6.燒一鍋開水,投入製作好的湯圓。
7.待湯圓浮起後,再煮兩分鐘左右即可出鍋。
8.盛出湯圓,在食用前加入糖桂花,一碗美味紅豆沙餡湯圓就製作完成。
炸糯公尺球,怎樣做糯公尺球,炸糯公尺球的製作方法
食材明細 糯公尺粉來1杯半 紅豆沙3 4杯 白芝自麻半杯 幼糖1 4杯 飲用水半杯 甜味口味 炸工藝廿分 鐘耗時簡單難度 糯公尺球的做法步驟 1白芝麻洗淨涼幹備用。2幼糖加入飲用水中攪拌至糖溶解。3糯公尺粉放在大碗中。4把糖水一邊倒進糯公尺中一邊揉,如糖水不夠可加少許水揉勻。5揉合成光滑,軟硬適度的...
紅豆沙餡怎麼做，怎樣製作豆沙餡兒
食材 紅小豆 500克 紅糖 250克 做法 1.準備好原材料，將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜。2.把泡好的紅小豆放進高壓鍋裡，倒入清水沒過紅豆一指節多一點點。3.蓋上鍋蓋加閥，大火煮紅豆，上氣後轉中火高壓30分鐘。4.煮熟後幾乎水就煮的沒了，準備一盆清水。把漏網擔在盆邊沿上面，放進煮好的紅豆，用左...
餃子餡製作方法，餃子餡的製作方法
豬肉餡原料 豬前夾肉500克 蓮花白1000克 薑末15克 蔥末30克 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精煉油25克 制法 1 豬肉去皮洗淨，切為細粒 蓮花白洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻。2 將豬肉粒用薑末 蔥末 精鹽 胡椒粉 料酒 味精 香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成...