1樓:雲淡雨水瓶
步驟1.薺菜洗淨,燙一下,切碎,我用的是冷凍的薺菜2.肉加料,拌好
3.肉與菜拌在一起,
4.做成圓子,外面滾上玉公尺粉
5.用六成熱的油,小火炸,
6.上菜啦
速凍湯圓怎麼煮啊。都煮好幾次了。我需要正確的步驟。謝謝
2樓:匿名使用者
方法一1、準備好速凍湯圓
2、起鍋燒水,湯圓開水下鍋
3、依次下入湯圓,用勺子推動湯圓,順時針方向推動4、蓋上蓋子,大火煮3-5分鐘
5、湯圓全部浮起來之後,再煮半分鐘即可關火出鍋方法二1、準備好速凍湯圓
2、起鍋燒水,湯圓開水下鍋
3、依次下入湯圓,用勺子推動湯圓,順時針方向推動4、準備一碗冷水,等湯圓水開後倒入冷水,重複三次湯圓就基本煮好了5、再倒入醪糟,撒上少許幹桂花
6、煮開後就可以出鍋了
3樓:匿名使用者
要先把速凍湯圓拿出來,在溫度適合的空間放著
,然後燒水,等把水燒開後,再把湯圓輕輕的放入鍋內,用筷子輕輕攪拌一下,以防黏鍋。
等湯圓漂浮起來,再加入冷水,這樣來回幾次,再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裡不撈出來,時間長了就會糊起來。
一到吃元宵和湯圓的時候,相關的健康建議也就滿世界膨脹。雖然是老生常談的問題,但是營養專家給的搭配建議也許能讓你更了解湯圓。
如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少主食的數量。一般來說,3個元宵所用的糯公尺粉相當於1兩公尺飯所用的公尺。
4樓:匿名使用者
1、要將湯圓包裝袋割破,常溫下先放四五分鐘解凍。
22、將水煮沸。將水燒至翻滾時,盛一碗放旁邊涼著,煮湯圓的水宜多不宜少。
33、水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。湯圓乙個乙個輕輕放下去,切記不要一整包倒下去,不能立即用勺子或筷子去推,這樣很容易弄破。
44、放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動。防止水沸騰起來頂開鍋蓋。
55、煮湯圓要掌握「沸水下,文火煮」的方法,當湯圓下入鍋以後,將火轉小點,或者加入有點冷水,讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了,持續大概5分鐘的樣子,開啟鍋蓋,看到所有的湯圓都漂浮在水上,湯圓表面看上去比較光滑,用筷子按時富有彈性。
66、之前放旁邊的那碗水順著鍋倒一圈,湯越清澈越好喝,盛出來的時候湯不宜過少,防止湯圓粘到一起,也不能過多,小心燙手。
77、待湯圓全都飄上來之後(煮到湯圓浮起來),改小火,再少倒進一小勺水,等再開後,再加少許水,反覆加3次,或者更多,等湯圓變軟後,即可撈出來。這個時候湯圓基本上是熟了,已經可以吃了。在煮湯圓的時候要掌握這個時間,防止湯圓破了。
5樓:9木木天蠍
先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。
要點 先解凍
開水下鍋
時間不要過長 浮起來就差不多熟了
我去超市買了凍的丸子,可是不知道怎麼吃用熱水煮還是用涼水煮
6樓:心之王者
用熱水煮。先把水燒開了,再把丸子放進去煮。
把魚丸冷水下鍋後再加熱,這樣可使熱量緩緩地、均勻一致地從魚丸外層逐漸向內部轉移。加熱到90°C時,整個魚丸的成熟程度一致。這樣不僅能保持魚丸的外形鬆散,而且彈性好,口感柔嫩軟膩。
魚丸煮得不要太熟了,太軟了口感會沒那麼好,這是要注意的。當魚丸脹起來,浮在水面之後就可以食用了。由於肉丸內部密封,熱氣騰騰,給兒童餵食的時候要注意避免燙嘴。
選購凍丸子注意事項:
1、要把大廠生產或名牌的產品作為首選。
2、就近選擇到有低溫冷櫃的商店購買。
3、要選擇包裝完好,標識明確,有效儲存期長的產品。
4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤;若附有斑點或變色,即表示已變質。若冷凍食品部分發白,多是由於冷藏溫度變化太大,水分散失而變乾燥了,也不要購買。應選擇那些無解凍現象,個體間無粘連的產品。
5、要注意是否有解凍現象,良好的速凍食品應堅硬。
6、每次採購都要在最後才取速凍食品,以免離開冰櫃時間過長,一般戶外儲存時間在1小時左右,使用保溫袋則可儲存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關係。)
7樓:blackpink_羅捷
熱水。主料:小酥肉200克、火鍋丸子200克輔料:番茄1個、香蔥1根、水500克、鹽適量、糖適量、雞精適量、香醋適量、香油適量
1、準備好小酥肉,火鍋丸子,番茄塊,蔥花。
2、熱鍋涼油放入蔥花爆香,再倒入番茄翻炒,炒出茄汁,加水。
3、水燒開加入小酥肉和丸子,然後加鹽,雞精,糖,香醋調味,煮開兩次就可以出鍋了。
4、可加點香油提香。
8樓:匿名使用者
水沸騰後加入丸子,不能用涼水煮,不然等到水開了,丸子不僅沒熟,而且會被水泡的很膨脹,口感也會更差一些哦。
9樓:手機使用者
拿個碗,先用冷水把凍的丸子泡一下,泡的時候把冷水倒在鍋裡,把水燒開時,就可以把泡在冷水裡的丸子倒進鍋裡了,這樣煮既快,又不會影響口感,
10樓:匿名使用者
涼水燒開了再放入丸子,再燒開水和丸子就可以吃了
11樓:凱文英格
準備一些配菜,隨意,我一般準備平菇或者小姬菇,蛋餃,小青菜或者白菜心,水發木耳,水發肉皮,火腿。
把配菜都洗淨,切好備用。
鍋內放入高湯,放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開,放入丸子和蛋餃,再煮開。
最後再放小青菜,放鹽、雞精調味就可以了,最後再放香油和胡椒粉就好了。
12樓:藍雲非妖
水燒的快要開了把丸子丟進去煮,丸子變大了些,飄起來就熟了
13樓:想不出來名啊
懶人方法:倒好涼水把丸子放進去,加好調料,水開後在煮一會丸子漲大了關火就ok啦,建議可以放些青菜蘑菇之類的比較營養。
14樓:我是豔豔吖
最好是先解凍一下,再用冷水燒開,再煮
15樓:匿名使用者
親,吃過火鍋嗎?你可以把水燒開後放進去,就想煮火鍋一樣,等他飄起來的時候再稍微煮一下就好了,如果你就只是單純的煮肉丸吃可能會有點單調,可以放點豆芽、白菜,或者你是重口味的可以放點火鍋底料進去
16樓:馬梓開博士
當然用涼水來煮 了。
17樓:霸氣
把涼水煮成熱水,再煮丸子。
速凍湯圓怎麼煮幾分鐘
18樓:元寶傳媒
教你速凍湯圓怎麼煮好吃,這種不一樣的做法,更甜更糯,簡單易做
19樓:靜夜
速凍湯圓一般水開之後煮三四分鐘,看到湯圓浮起就可以了。
煮速凍湯圓的步驟:
1、先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。倒入盆中,在室溫下放置約10分鐘,使湯圓內部的冰充分融化。
2、往鍋中倒入冷水,然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。
3、鍋中開始燒開水,等到開水燒開後,開啟鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。
4、用勺子翻動湯圓,以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了,開啟鍋蓋。
5、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候,湯圓就煮好了。
速凍湯圓怎麼煮不破
首先煮湯圓之前要看看速凍湯圓是否已經破了,已經破了的下鍋後當然會露餡。
然後就是煮湯圓的時候,放湯圓時要輕輕的撥動一下,避免湯圓沉到鍋底後粘住,這樣會煮破。
最後就是不能煮太久,這樣會直接把湯圓煮爆,導致露餡。
20樓:漂葉紅
湯圓入鍋後沸水煮2-3分鐘就完成了。
1、將適量的水加入鍋中
2、水燒開後將速凍湯圓直接倒入鍋內
3、用湯勺在鍋內輕輕打圈避免湯圓粘在鍋底,發生沾爛情況。
4、蓋上鍋蓋讓水煮至沸騰。
5、煮的過程中看到湯圓漂浮起後再煮2-3分鐘就完成了。
6、將湯圓小心盛入碗中。
因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。然而,湯圓象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味闔家幸福、團團圓圓。
注意:煮的過程中盡量不要新增涼水,以防冷熱擊撞使湯圓容易破裂。
21樓:獅子
在鍋中將熱水煮開,再將速凍湯圓倒入水中,等待15分鐘將湯圓撈起來即可。
由於速凍湯圓被凍過,可以在水還沒有燒開的時候將湯圓倒入,這樣更快煮熟。將湯圓倒進去後,用鍋鏟或湯勺輕輕推動湯圓,防止粘鍋壞掉。當水燒開湯圓浮起來幾個後,向鍋裡加入冷水,這樣兩次後,就可以起鍋了。
湯圓,別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。然而,湯圓象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
22樓:時光不老雨微涼
十分鐘左右,水沸煮至湯圓浮起
圓和元宵是一種以糯公尺和糖為主的食品,除了精白糯公尺粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品。
這類食品是用糯公尺來做的,而且是非常精細的糯公尺粉,纖維非常非常少,屬於精白主食,不屬於粗糧。
元宵和湯圓略有不同,元宵用乾粉滾製而成,餡較小,粉較多,煮出來很實在,又容易硬心。而湯圓用糯公尺燙揉後的濕粉包成,通常餡較大,煮出來柔軟細膩。本來糯公尺粉就黏膩難化,就澱粉消化角度來說,元宵比湯圓更難一些;但對於消化脂肪有困難的人來說,湯圓更麻煩一些。
23樓:欣欣自
煮速凍湯圓的做法:
用料:速凍湯圓、白糖、黃豆粉
1、速凍湯圓提前10分鐘從冰箱拿出來解凍。
2、鍋裡燒開水,水沸騰後把湯圓乙個乙個放入鍋。水中加入適量白糖。
3、開大火煮十分鐘,湯圓全漂浮在水上,就熟了。
4、把湯圓和湯勺出到碗裡,就可以食用。
5、湯圓可以裹上黃豆粉吃,碗裡放黃豆粉,把湯圓放進去滾兩圈。
6、湯圓均勻裹上黃豆粉,就可以夾起來吃了。
24樓:116600張
速凍湯圓嗯,最好是水燒溫的時候就倒立,大約十分鐘左右就好了
超市凍丸子的做法
25樓:撿心事的兔子
不需要解凍,可直接燒開水,把火鍋丸子放入,如果不放心可等丸子自然解凍版
,下面介紹做法權:
準備材料:各類丸子半斤、去皮豬肉半斤、大白菜六片、香菇五朵、鹽、雞粉適量、蠔油、料酒各一勺
製作步驟:
1、豬肉去皮,切片。
2、加入雞粉,鹽,蠔油,食用油。
3、攪拌均勻,醃製一刻鐘。
4、香菇切塊兒。
5、白菜葉子洗淨,從中切一刀,再改刀切片。
6、砂鍋,加開水,加鹽和油。
7、加入各種丸子。
8、肉片一片片加入鍋中。
9、加入香菇,加蓋中小火燜煮五分鐘。至成熟。
10、加入白菜,煮約一分鐘就可以了。
11、加入雞粉調味即可。
26樓:李丹辰
主料bai
du肉餡500g輔料蔥
zhi 姜適量
dao十三專香適量 鹽適量
蔬菜屬精適量 香油適量
速凍鮮肉丸子的做法步驟
1. 肉餡的多少 要看你家冰箱的容量了 但是也不要一次弄太多 肉餡一直凍著也不好吃了 我這些是8兩左右 吃2次
加上十三香 鹽 蔬菜精 水 打陷
2. 為了丸子柔滑一些還可以加一些澱粉 怕胖的話可以加一些雞蛋清將丸子打到很像泥的時候就好了 還可以根據自己的口味加入香菇、蝦仁等3. 抓一把肉餡到手中 用力擠 肉餡就在大拇指和食指之間出來了4.
用勺子沿手指將擠出來的肉餡刮下來 乙個肉丸子就好了 通過抓肉的量來調節肉丸子的大小
5. 然後將丸子擺在盤子裡 盤子越平越好 我家沒有太平的盤 這個是最平的了
弄好一盤就馬上放到冰箱了 否則然打到丸子裡的水會滲出 丸子就走味了
速凍湯圓需要煮多久才熟，速凍湯圓應該怎麼煮？水一般多少時間開？湯圓煮多久？
速凍湯圓煮七八分鐘bai就能du熟透了，煮速凍zhi湯圓的時候，水燒開後下入dao湯圓 不用解凍 版用勺子背推圈權攪幾下防止湯圓粘到鍋底，蓋好鍋蓋煮至水開，改中火煮到湯圓都浮起來就好了，期間不用加冷水。以下是酒釀湯圓的做法 主料 酒釀4勺 湯圓10個 輔料 紅糖20克 枸杞1克步驟 1 食材準備 2...
我這是從超市裡買來的速凍湯圓，怎麼煮不會破皮和夾生？煮之前需
水燒開後直接把速凍湯圓放到鍋裡，攪動一下，蓋上鍋蓋，燒開後，要點一小碗冷水，再煮，開後，再點睡，一般要點到湯圓浮上來為止。涼水下鍋，這樣可以保證不破。煮冰凍的湯圓需要解凍嗎 不需要解凍，直接扔進開水煮即可，具體方法如下 1 準備好湯圓，鍋裡加好涼水，另準備一碗涼水。2 大火把水煮開，煮開後把火適當調...
速凍餃子如何煮才能不破皮，速凍水餃怎麼煮才不會破？？
啊啊啊阿雪 1 水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。2 煮餃子時，在鍋裡放幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不破皮 3 為了防止餃子粘連，在和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，下鍋煮時因為蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易破皮。4 餃於煮熟後，先把餃子放入溫開水中浸一下，...