1樓：無雅詩
湯放冰箱裡需要封膜，一是避免糖醇。
為第二是避免細菌滋生。下面來看看湯的儲存方法。
湯儲存的具體方法步驟：
1、冰格冷凍。
將湯倒入冰格辯巨集中冷凍，每次取用一兩塊融化使用。這種儲藏辦法適合做上湯蔬菜、高湯。
燴豌豆等需要少量高湯提鮮的菜餚。
2、保鮮盒冷凍。
將湯倒入保鮮盒冷凍，用時自然融化後再倒入鍋中煮沸使用，如果急用，悔辯也可以放入微波爐。
中用高火轉2分鐘左右，讓外部的冰融化，脫離碧灶缺保鮮盒，這樣將整塊的高湯冰倒入鍋中，大火加熱到沸騰即可，這種儲存辦法適合做魚丸湯、上湯麵等湯類萊餚。
3、保鮮袋冷凍。
如果不想佔用太多的盒子，也可以用結實的保鮮袋做容器，直接把湯倒入袋子中冷凍儲存，使用時與保鮮盒儲存高湯的解凍方法一樣。
熬製一次高湯不容易，所以不少家庭主婦。
在熬製的時候都會做多一點，這樣可以多次使用。因此如何儲存高湯、高湯能儲存多久也成了不少人困擾不已的問題。一般情況下，在超市中購買的有包裝的湯能儲存一兩週到幾個月，而自制的高湯因為沒有新增劑，所以最多也不能超過乙個星期。
2樓：月高人與南三
還是要的，沒有冰凍之前味道也還是會散發出來的，為了避免冰箱裡的氣味，還是蓋上保鮮膜吧！
湯放冰箱裡可以放多久
3樓：李冰峰喜愛旅遊
湯放冰箱磨圓襪裡一般可以放1至2天左右。湯經過高溫加熱後，裡面的物質成分發生變性，由於其表面與空氣接觸面積較大，容瞎激易滋養細菌，即使放在冰箱中儲存，只能抑制細菌的繁殖速度，所以儲存的時間較短，建議最好第二天飲用完。
如果將湯放進冰箱裡儲存需要等待湯的溫度變涼，再放進冷藏室，否則熱湯散發出的熱氣容易導致冰箱內部結冰，一定程度上縮短冰箱的使用壽命。
湯放進冰箱冷藏室之前，最好將湯裡的蔬菜挑出來，吃完或者扔掉，因為加熱過的蔬菜泡在湯的鹽裡，不適合長時間放置，容易影響湯的質量，此外，最好使用帶蓋的瓷碗盛裝湯，將湯密封好再冷藏腔宴。
燉好的湯可以放在冷凍室嗎
4樓：啊咧
燉好的湯一般是不建議冷凍的，不管是雞湯、排骨湯還是其它型別的湯，裡面都富含大量的營養物質，例如蛋白質、脂肪等等，是非常容易滋生細菌導致變質的，不建議長期儲存，而冰箱的冷凍層則更多的是儲存一些需要長期儲存的食物，例如速凍饅頭、速凍餃子等。
燉好的湯是否能冷凍
若是燉好的湯一下子喝不完，最好放到冰箱冷藏室裡面，等放涼之後在上面蓋上一層保鮮膜，再放進冷藏室即可，冷藏室裡面的溫度比較低，能夠減緩細菌、微生物滋生和繁殖的速度，延長儲存時間。
不過將湯放到冷藏室裡面，也不能阻止其變質，建議在2-3天內喝完，在這個時間內它的口感、營養價值不會出現太大的變化，要是儲存時間過長，不僅營養價值下降，還極有可能變質。
煲湯需要儘快喝完
不管是燉什麼湯，在燉煮的過程中，原材料中的營養物質都會融入到湯裡面，所以在煲湯的時候，不光要吃，也要注意喝，所以很多人在煲湯的時候，會往裡面增加一些調料，以此來提公升口感，而這些調料，也在一定程度上會縮短湯的保質期，儘快喝完會更好。
5樓：戈碩
燉好的湯可以分成小份，放在冷凍裡面，然後吃的時候拿一點出來，熱吃的時候拿一點出來熱就可以了，而且它的保鮮程度還是挺好的，炮很久前提是你把分好的這種湯，要拿乙個保鮮盒裝起來，這樣的話，每次拿乙個出來就可以了，不需要全部拿出來解凍，然後再熱一次再放回去，這樣的話就不是太好了。
湯放冰箱裡可以放多久
6樓：長青數碼
視情況而定，因食材不同仿讓儲存時間長短也有不同，通常湯類在冰箱可儲存2-3天，若長時間存放，也可能會出現變質情備虧局況，而且容易滋生細菌，有些細菌在低溫下也可以存活或繁殖，營養價值及口感會受到嚴重影響。 <
視情況而定，因食材不同儲存時間長短也有不同，通常湯類在冰箱可儲存2-3天，若長時間存放，也可能空叢會出現變質情況，而且容易滋生細菌，有些細菌在低溫下也可以存活或繁殖，營養價值及口感會受到嚴重影響。
燉好的湯可以直接放冰箱嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
燉好的湯是不可以直接放冰箱的。冰箱是通過蒸發器吸附內部的水分，產生霜層。熱飯熱湯裡有大量的水分，破壞冰箱內部環境的水分平衡，溫差越大，霜層就越厚，會帶來製冷效果下降。
除此之外，熱菜放冰箱，還可能對冰箱內膽造成損壞。
8樓：太陽帶你漲知識
燉好的湯放入冰箱是完全沒有問題的。但需要注意的是，燉好的湯鍵差要在室溫下放置巖亮飢一段時間，等到溫度降至室溫後再放入冰箱。這是因為如果將熱湯直接放入冰箱，會導致冰箱內溫度上公升，影響其他食品的質量和安全。
另外，燉好的湯在放入冰箱前最好使用粗返篩網過濾一下，去掉其中的雜質和油脂，以免對湯的口感和品質產生影響。
如果你想儲存更長時間的湯，可以選擇冷凍儲存。將湯放入密封袋中，擠出多餘的空氣，放入冰箱冷凍室即可。但要注意的是，冷凍後的湯需要在適當的時間內食用，不宜過久儲存哦。
9樓：生活不服
剛燉好的湯不可以直接放入冰箱裡面冷藏的，因為剛燉好的湯會有大量的熱氣揮發出來態態，放到冰箱裡面，會因為冷縮熱脹的原理而導致冰箱發生**的，應該把燉好的賣閉鎮湯放涼之後，中粗再用保鮮膜把湯包裹好，再放入冰箱裡面冷藏。
10樓：網友
最好把湯晾涼後，再放入冰箱冷藏，直接放入冰箱，會產生耗電的情況。
溫的湯能直接放冰箱嗎
11樓：洛以柳
溫的湯是可以直接放入冰箱的，但是需要注意一些問題。首先，溫度過高的湯應該先放置一段時間，讓其降溫到室溫以下。這是因為把剛煮好的熱湯放入冰箱，會使冰箱內部溫度公升高，影響其他食品的保鮮。
其次，在放入冰箱之前，需要把湯倒入密封容器中，並將其密封好。這樣不僅可以防止氣味交叉，也可以避免湯的水分蒸發。最後，放好密封容器後，應該把湯放在較低的層，這樣可以確保冰箱內部溫度更穩定，也讓其他食品不歷明會受到影響。
對於要儲存更長時間的湯，通常需要進行冷藏或冷凍。冷藏的溫度在2℃~8℃之間，保質期大約在3~4天。而冷凍則需要把湯放入冰箱冷凍室內，明爛基溫度保持在-18℃以下激謹，保質期則可長達數月。
需要注意的是，湯在冷凍的過程中，應該逐漸降溫，不要把熱湯直接放入冷凍室內。此外，在冷藏或冷凍之前，同樣需要把湯倒入密封容器中進行儲存。
總之，對於溫的湯而言，放入冰箱是可以的，但需要注意溫度問題、密封和位置，以及儲存期限。如果想儲存更長時間，可以選擇進行冷藏或冷凍，但也需要注意細節。<>
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