1樓：網友
功效作用。雪梨肉餅湯主要食材是瘦肉、雪梨，而主材料雪梨屬於薔薇科，其性寒，味甘衝埋，入肺、胃經。與瘦肉一起熬湯，滋味鮮美，適合大多數人食用，具有滋陰潤肺、化痰止咳、促消化的功效。
1、滋陰潤肺。
雪梨肉餅湯中的主材料雪梨性寒，味甘，入肺經，有較好的滋陰潤肺功效，對於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘、多痰、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化、急慢性支氣辯陵管炎等症，均有較好的食療功效。
2、化痰止咳。
雪梨肉餅湯比較適合多痰、痰黏稠、咳嗽患者飲用，對咽喉部有良好的溼潤作用，有利於**區域性炎症，並能緩解區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。另外，雪梨肉餅湯還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，使之易咳出，有利於止咳祛痰。
3、促消化。
雪梨肉餅湯中富含維生素a、維生素c及維生素e，可以促進胃腸道消化，適宜消化不良患者適量飲用。
營養價值。雪梨肉餅湯中含有豐富的營養物質，其中含有豐富的澱粉、果漿、葡萄糖、氨基酸、蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克酸攜判戚、抗壞血酸等多種維生素，具有補充營養、潤肺止咳、降壓等功效。其中含有豐富的可溶性纖維，具有預防便秘的作用。
2樓：南方東施
梨肉中的小顆粒在咀嚼時能夠幫助清除牙縫中的菌斑，對牙齒起到清潔保護作用。
3樓：果子果子
肯定是吧那是吃鹹的還是甜的還是酸的呢。
雪梨肉餅湯 肉餅湯的做法
4樓：大夥都記住了
肉餅還能做成湯是嗎？
雪梨肉餅湯怎麼做
5樓：畸形的豬
原料：豬瘦肉（最好是裡脊肉）250克，肥肉50克，雪梨乙個，乙個雞蛋的蛋清；（也可加入新鮮百合）
調料：紅薯澱粉一小勺，鹽適量；
1、裡脊肉和肥肉一起剁碎，加少許鹽和紅薯澱粉拌勻；
2、再加入雞蛋清拌勻，容器壁上擦一點玉公尺油，將調好的肉糜貼在容器壁上成餅狀；
3、放在蒸鍋裡（已經燒開水），大火蒸5分鐘至肉餅變色；
4、用勺子把表面的浮沫去掉，這樣蒸出來的湯比較清澈，也不油膩；
5、再加適量水，再蒸8分鐘；
6、這個時候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片；
7、放入肉餅湯中，再蒸5分鐘左右即可。
6樓：網友
用料。主料雪梨乙個豬瘦肉150克。
輔料鹽2克薑汁幾滴葛粉10克。
雪梨肉餅湯的做法。
前腿瘦肉一塊，洗乾淨。
豬肉用攪拌機攪成泥，幾秒鐘搞定，然後加一勺葛粉，一勺鹽，幾滴薑汁，剁進肉泥裡。
團成乙個圓球。
用手壓成乙個圓餅狀，放入砂鍋。
雪梨乙個，選擇汁水多的，口感越甜越好。
去皮，切成片狀。
雪梨片也一起裝入砂鍋。
加入適量的熱水，然後用湯勺輕輕推動一下肉餅，這樣不會粘鍋。
大火燒開，小火煮上20分鐘即可，出鍋前嘗下味道，再新增少量的鹽即可。
不要新增過多的調味料，遮蓋湯本身的鮮美鮮甜。
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