1樓：帳號已登出
豌豆發芽以後就變成了豆芽，是可以吃的，豌豆發芽沒有毒的，豌豆苗。
無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。豌豆苗口味清香，營養豐富。
每100克豌豆苗中含胡蘿蔔素。
毫克、硫鋅素毫克、核黃素。
毫克、抗壞血酸答芹公升。
53毫克、鈣毫克、磷82毫克、鐵毫克、蛋白質毫克。
豌豆功效介紹
1、提高免疫力。
豌豆首瞎中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。
2、防癌治癌。
豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症。
的發病率。在豌豆莢。
和豆苗的嫩葉中富含維生清老素c
和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
3、通利大腸。
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
4、利尿止瀉。
種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效。
2樓：陳立民老師
豌豆放冰箱發芽是可以吃的。
豌豆發芽以後就變成了豆芽，是可以吃的。就像黃豆發芽一樣，豌豆苗含有豐富的維生素a，維生素c，蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等營養物質，並含有17種人體必需的氨基酸，以及膽鹼，蛋氨酸等營養元素。
可以用來清炒，燒湯，涮銷州拆火鍋吃，而且營養價值不會比豌豆要低。平時人們多吃豌豆芽，可以增強人類**的防曬能力，能減少紫外線對**的傷害。
擴跡咐展資料：
豌豆發芽的介紹如下：
人們在被陽光曬黑以後，多吃些百多元，還能促進**儘快修復，能讓面部的黑色素儘快消散，可以起到明顯的美白作用。豌豆芽中含有高質量的蛋白質，這種物質可以增強機體的抗病能力，有效地預防了各種疾病。
豌豆芽對人類的內分泌有必然調節作用，能夠按捺**排洩過量的油脂，平常最合適那些油性**的人群食用。豌豆芽除能夠調理油脂排洩外，還能讓人體接收豐厚的養分，能滋養細嫩肌膚，延緩**衰老。
3樓：kk解夢
能。豌豆發芽以後就變成了豆芽是可以罩纖吃的，叫做豌豆芽。這種豌豆芽的營養價值比較豐富，要比普通的豌豆營養高很多，豌豆芽之中的鈣離子含量非常豐富，可以增強骨骼的強度，對於骨質疏鬆有一定物殲仿的改善作用。
而且這種豌豆芽中的維生素b族可以有效的營養神經，改善多夢失眠的狀態，還可以預防腳氣性疾病和口腔潰瘍。
新鮮豌豆放在冰箱裡開始發芽了能吃嗎
4樓：立港娜娜
可以吃，對人體無害，而且發芽的青豌豆比沒發芽的更加好消化。豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫「龍鬚菜」、「龍鬚豆苗」、「蝴蝶菜」等等，屬於苗菜類，即小植體菜。
主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。
豌豆發芽沒有毒的，豌豆苗又叫「龍鬚菜」、「龍鬚豆苗」、「蝴蝶菜」等等，屬於苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。
豌豆苗口味清香，營養豐富。
每100克豌豆苗中含胡蘿蔔素毫克、硫鋅素毫克、核黃素毫克、抗壞血酸53毫克、鈣毫克、磷82毫克、鐵毫克、蛋白質毫克。從營養價值上看，明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。
5樓：一見鍾秦
豌豆發芽是可以吃的。豌豆是豆科植物，不含有滲帆毒物質，而且發芽的豌豆營養價值高，有潤腸作用。發了芽的豌豆可以浸泡後搭配其他果蔬，製作成沙拉。
想要長期儲存豌豆早喊爛，可用保鮮袋按量分裝，排出空氣，放進冰箱冷凍即可。
冰箱裡的豌豆發芽是可以吃的。豌豆是豆科植物，發芽後是不含有毒物質，而且維生素c和粗纖維等營養價值比沒發芽的豌豆還要高。發芽的豌豆苗非常鮮嫩清甜，食用之後有潤腸作用。
發芽的豌豆可以直接放在水中浸泡一段時間後，瀝乾水分，淋上煉乳，製作成沙拉，還可以搭配一些其他的果蔬一起食用。這樣能夠把營養發揮到最大。
若想要長期儲存豌豆，可以直接用保鮮袋按量分裝，排出空氣後進行密封，放進冰箱冷凍室裡儲存即可陸漏。這樣儲存的豌豆和新鮮的豌豆一樣，想吃的時候化凍再煮，也不會影響口感。
6樓：小謝生活問答
豌豆放冰箱發芽能吃。
豌豆放冰箱發芽是可以食用的，它與黃豆和綠豆一樣，在發芽之後可以用來做生豆芽吃。超市也有用豌豆發芽之後的龍鬚豆苗售賣，是可以食用的。因此，放入冰箱的豌豆在發芽之後不要急於丟棄，將它做菜食用，一樣十分美味。
生活中有許多食物在發芽之後是不能食用的，比如土豆、紅薯等等，而豌豆本身就有很高的營襪激養價值，豌豆在冰箱中放置太長時間後所形成的豆芽營養價值也很高，且口味清爽美味，可以用於清炒、煮湯、涮火鍋等等，是可以食用的。對於別的蔬菜發芽後應注意，土豆發芽是不好的有一定的毒性儘量的少吃。對於豆類的食物發芽不要緊的。
購買豌豆注意事項：
1、挑選豌豆，要學會看豆莢。如果豆莢的顏色是翠綠翠綠的，那說明豌豆還不是很老，可以選購。如果豌豆莢的綠意變淡、變淺，說明豌豆比較老了，此時可根據自身需求來選購。
比如說嫩豌豆可直接水煮，老豌豆可拿來煮粥，中等豌豆可用於清炒等。
2、挑選豌豆，要懂得看外形。一般來說，豌豆莢果實扁圓的話，說明正是豌豆成熟度適合的時候，可直接購買食用。亮則當然，如果拿來清炒已經是正圓形了的話，說明已經變老了，或者豌豆莢的筋（背線）凹陷進去的話，也表示果實過老。
3、聽一聽豌豆莢的聲音。如果豌豆還沒有去莢，堆放在一起的話，此時不妨用手握一把，看能不能把豌豆弄得咔嚓作告鍵襪響，如果有響聲，說明豌豆還是比較新鮮的，值得選購。、
以上內容參考：百科-豌豆。
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