1樓：白鴨同學
豌豆澱粉製作涼粉的步驟如下：
1. 準備原料：豌豆澱粉、水、食鹽、食用油、調料（例如醬油、醋、香油、蒜末、辣椒油等，可根據個人口味調整）。
2. 攪拌豌豆澱粉：將豌豆澱粉倒入乙個大碗中，慢慢迦納跡入適量的冷水，用筷子或者攪拌器攪拌均勻，直到豌豆澱粉完全溶解，呈流動狀。
3. 加鹽和油：在澱粉糊中加入少許食鹽和食用油，攪拌均勻。
4. 蒸涼粉：將攪拌好的豌豆澱粉糊倒入乙個平底的蒸盤中，鋪得越薄越好。
然後將蒸盤放入蒸鍋中，大火燒開後轉中小火，蒸約5-10分鐘，直到涼粉呈透明狀。蒸熟後的涼粉有一定彈性。
5. 冷卻切片：將蒸好的涼粉放在冰水中或室溫下冷卻，待其完全冷卻後，用刀切成細條或片狀。
6. 調味：將切好的涼粉放入碗中，加入醬油、醋、香油、蒜末、辣椒油等調料，攪拌均勻。您也可以根據個人口味新增蔥花、香菜、黃瓜絲等食材。
至於豌豆涼粉的保洞伏並存時間，通常情況下，在冰箱中冷藏的豌豆涼粉可以儲存約3-5天。注意要用保鮮膜或密封容器蓋好，避免涼粉受潮或吸附其他食物的異味。在食用時，如果發現涼粉有異味、發黴或變質，應立即廳運丟棄。
為保證口感和食品安全，建議儘快食用。
2樓：葷艾
關於豌豆涼粉的儲存，建議放置於密閉的容器中，存放於冰箱中，可儲存2-3天左右。不昌燃過，由於涼粉中含森迅兄有水分，容易滋生細菌，因此建議在食用前先聞一聞是此襲否有異味，如有異味應及時丟棄。
豌豆涼粉怎麼冷凍儲存才新鮮呢
3樓：
摘要。親，您好，豌豆涼粉冰箱儲存法 將做好的豌豆涼粉蓋上保鮮膜，放入冰箱的冷藏室，這樣可以儲存 3 天左右。
親，您好，豌豆涼粉冰箱儲存法 將做好的豌豆汪慶灶涼粉蓋上保鮮困扮膜，放差搭入冰箱的冷藏室，這樣可以儲存 3 天左右。
親，一般來說，做好的涼粉不建議放置太久，最好是現做現吃。但如果真的是太多了，沒辦法一次吃完，那麼在儲存涼粉的時候，不要讓涼粉上面有水，並且要放入冰箱中冷藏，最多可以放置3天。超過3天的就算口感沒變也千萬不要吃了，很容枯首易吃壞腸胃的。
需要儲存的涼粉一定是不含任何雜質的，也就是說在吃的時候要吃多少取多少，與其他的材料攪拌後的涼粉，是必須馬上吃完的，不能繼續儲存。製作涼粉技巧1、紅薯澱粉、土友桐豆澱粉、豌豆澱粉、玉公尺澱粉都可以用來好敗坦做涼粉，做法都基本一樣。但是，綠豆澱粉的膠凍效能最好，是製作涼粉的最好原粉。
2、煮麵糊的時候一定要用中小火，控制好火候很重要，需要不停攪拌。 麵糊呈現半透明狀的時候，不要立馬關火，要繼續煮，直到麵糊大量冒泡再關火。
豌豆澱粉做涼粉一般要多少時間？
4樓：財會小助手
豌豆澱粉做涼粉一般需要半個小時左右就可以做成了。對於經常做的人來說，這是小菜一點兒。
5樓：淡浩初
豌豆澱粉做涼粉需要的時間大約是三到四個小時左右。根據你的原料配比可以適當的延長。
6樓：z影兒
你好，豌豆澱粉做涼粉一般大概是半個小時左右就可以啦。要涼水，溫開水放涼的那一種。
7樓：蟲火若星
豌豆的澱粉一般只需要乙個小時左右，他就可以凝固了，如果不行的話，你再時間長一點是可以的。
8樓：網友
豌豆澱粉做涼皮一般要多少時間？對這個問題，應該找乙個，廚師向他諮詢一下，他會告訴你用多長時間的？也可以去網際網絡上搜尋一下，馬上也會有正確答案的，一問就知道了。
9樓：見到你很高興
這個一般需要多久時卷？網上應該有相關資訊，我不怎麼清楚。
10樓：比佛
我們就是買的超市的一盒盒的直接做，一會兒就好了。
11樓：網友
一般的乙個小時左右就可以了，不用時間太長了。
12樓：及遠航
這個沉澱的話，大概需要三分鐘吧，很好。
用豌豆用豌豆澱粉做的涼粉可以多吃嗎
13樓：
摘要。您好親親，為您服務的很高興哦，為您解答一下哦親用豌豆用豌豆澱粉做的涼粉不可以多吃哦。
您好親親，為您服務的很高興哦，為您解答一下哦親用豌豆用豌豆澱粉做的涼粉不可以多吃哦。
您好親，為您詳細說一下哦，涼粉的原料以澱粉為主，無論是綠豆粉，紅薯粉還是豌豆澱粉都能製作晶瑩剔透的涼粉，這正是因為製作原料單一，使涼粉含有大量的碳水化合物，蛋白質，同時定粉含量高，導致涼粉很難消化，容易導致身體不適，因此不建議吃太多涼粉哦，親
用豌豆澱粉做涼粉怎麼做好吃
14樓：
摘要。tips：1.
豌豆澱粉製作的涼粉口感比傳統的涼粉更加爽滑有嚼勁，但需要注意的是，豌豆澱粉的凝固溫度較低，因此在加熱過程中需要不斷攪拌，以免出現結塊現象。2. 調味時可以根據個人口味加入適量的辣椒油、醋、蒜泥等配料，增加口感的多樣性。
3. 為了讓涼粉更加美觀，可以在拌勻調味料後，將涼粉倒入碗中，再加入適量的醬油和香油，最後撒上香菜即可。
親親您好豌豆澱粉做涼粉是一種健康美味的選擇，以下是乙份簡單的做法：
材料：- 豌豆澱粉100克- 水500毫公升- 鹽適量- 香油適量- 醬油適量- 香菜適量。
步驟：1. 將豌豆澱粉加入水中，攪拌謹祥均勻。
2. 將混合物倒入鍋中，用中火加熱，不斷攪拌孝襪至混合物變得濃稠。3.
將混合物倒入平盤或模具中，靜置1小時至凝固。4. 取出凝固後的豌豆澱粉膜，切成小塊或條狀。
5. 將涼粉放入碗中，加入鹽、醬油、香油等調味料，拌勻。6.
最後，撒上適量的香菜巧晌激即可。
tips：1. 豌豆澱棚掘粉製作的涼粉口感比傳統的涼粉更加爽滑有嚼勁，但需要注意的是，豌豆澱粉的凝固溫度較低，因此在加熱過程中需要不斷攪拌，以免出現結塊現象。
2. 調味時可以根據個人口味加入適量的辣椒油、醋、蒜泥等配料，增加口感的多樣性。3.
為了讓涼粉更加美觀，可以在拌勻調味料後，將涼粉倒入碗中，再滾哪加入大和碼適量的醬油和香油，最後撒上香菜即可。
豌豆麵怎樣做涼粉，怎樣把豌豆麵做成豌豆澱粉
娘倆農家飯 農村媽媽教你做豌豆麵涼粉，半斤豌豆麵兌4斤水，涼粉冷卻變撓粉的做法，這樣做出來的撓粉爽滑q彈超好吃 凌謐汪葉 豌豆澱粉是提取出來的，豌豆麵沒有，水和粉1 6。取六分之一的水把粉面攪開，六分之五的水燒開，後把攪開粉面放進去攪勻即可。 消費者協會一隊 可以。用料 豌豆麵 1份 純淨水 6份 ...
貴州豌豆涼粉做法大全貴州小吃豌豆涼粉的做法，貴州小吃豌豆涼粉怎麼做
sky戴戴 豌豆涼bai粉是貴州各地一種夏du季休閒消暑風味小吃，zhi夏天走在街dao 上看到小版吃店有賣，是一定權 要來一碗的，涼涼的，滑爽滑爽的，味香酸辣，天天都想吃，既飽口福，又不怕發胖。原料及配料 豌豆 花生米 黃豆 泡酸蘿蔔 黑大頭菜 鹽菜 芫荽 紅油 麻油 花椒油 醬油 醋 味精 薑汁...
豌豆涼粉為什麼要少吃，怎樣做豌豆涼粉才 筋道秘方
豌豆吃涼粉的時候，要注意的乙個問題，就是豌豆涼粉的 和品質。尤其是街頭的豌豆涼粉，因不知道是否有新增化學成分，所以要盡可能的少吃。老人和小孩要少吃。如果是自製的豌豆涼粉，吃多了就會導致澱粉攝入過多，會影響到腸胃消化。脾胃虛寒的人要少吃。因為涼粉本身就是涼性的，脾胃虛寒的人食用後可能會加重虛症，引發腹...