1樓：網友
食材：雞翅830g、可樂1聽、大蒜4瓣、生抽、老抽、鹽、糖。
做法：1、先處理雞翅。把雞翅展平，鋪在案板上。
2、把雞翅切成三段：翅根，翅中，翅尖兒。這個很簡單，就是拿菜刀慢慢切到關節處，然後接觸到骨頭的時候，用力砍一下。
4、下面是劃花刀部分。雞翅的正反兩面，分別劃兩刀三道，方便入味。
5、將雞翅放入碗中，加入適量鹽，生抽，少量糖抓勻醃製。
6、醃製30分鐘以上。蓋上保鮮膜可以保證雞翅的表面不要幹掉。
7、大蒜切片備用。
8、鍋加熱，倒入油，然後把蒜片放入鍋中。
9、將蒜片炒香，同時讓油均勻的鋪在鍋底。
10把雞翅乙個乙個擺進鍋裡。
11、翻翻面，把所有雞翅都煎到兩面變色。
12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均勻，上色。
13、等雞翅都上了色，把一罐可樂倒進鍋裡。
14、開大火將可樂燒開。
15、把雞翅轉入乙個有蓋子的燉鍋中。
16、加蓋小火開燉。
17、燉5-7分鐘之後，加入一小勺糖，兩勺生抽。
18、加蓋大火燉。用筷子扎一下雞翅，如果能輕鬆扎透，就說明燉好了。出鍋前嘗下鹹淡，如果不鹹，再加點鹽。
19、出鍋的時候，先把雞翅盛入盤中，然後把鍋裡的湯汁稍微晾涼一下，再澆在雞翅上。
20、最後就可以上菜了。
2樓：山高松柏林森
食材：雞翅500克、可樂一罐，可樂半瓶，料酒適量，醬油，白糖，鹽。
做法：1、雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻；
2、將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出；
3、鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開；
4、改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。
可樂雞翅怎樣做更入味更好吃
3樓：樂天味道
以後雞翅就這樣吃，比可樂雞翅好吃，上桌就被搶光。
4樓：30秒不
食材：雞中翅10只、可樂1小瓶、姜2片、蒜2瓣、小蔥少許、鹽適量、醬油1大勺、老抽1茶匙、料酒少許。
做法：1.準備所需材料，雞翅最好是新鮮的。
2.將雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅上扎些小洞更易入味3.姜、蒜、小蔥分別洗淨切碎備用。
4.將雞翅放盤內，加入切碎的姜、蒜、蔥末。
5.再加入鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均醃15分鐘6.鍋內倒入適量食用油用小火燒熱。
7.再將醃製好的雞翅放入鍋內小火慢慢煎金黃8.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可9.用小火燜至湯汁變濃，雞翅熟透即關火。
5樓：高雅大氣很有笵
食材食譜熱量：970(大卡)
主料雞翅適量可樂適量。
方法/步驟。
1在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒醃至少兩小時 【時間緊可省略醃製，但要劃刀】
end方法/步驟2
1鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝乾。
end方法/步驟3
1小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃。
end方法/步驟4
1一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽。加半支桂皮會更有風味。
end方法/步驟5
1燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嚐嚐鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
end方法/步驟6
1燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋。
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