1樓：騎著蝸牛當房車
芽頭，指的是察檔茶枝最頂上最嫩的葉子。非常鮮嫩，還沒長到葉子大小，只是茶葉的雛形，一般是嫩黃色或嫩黃綠色嫩尖，一般適合早上採摘，這樣的芽頭鮮嫩、味道極其鮮美而有韻味。
芽頭茶外形美觀，細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽，香氣也更充足。
1、芽頭採摘有講究。
好茶得來不易。首先，要有好的原料。茶農要在恰當的時間採摘鮮葉或芽頭，採摘及時，才會得到最好的原料。
一般來說，在清明或穀雨前採摘的芽頭，較為鮮嫩，用這樣的原料製出的茶，滋味與營養都是上乘的。並且芽頭的形狀要肥壯飽滿，長短大小均勻為好。比如，綠茶中備豎的信陽毛尖、西湖龍井、洞庭山碧螺春，多采嫩芽製成，再用低溫80℃~85℃的水沖泡，口感很是鮮敗滾亂爽。
評判茶葉好壞以嫩度為基礎，嫩度越高的級別也越高，而芽頭就是衡量嫩度高低的其中一部分。由此可見，茶葉的嫩度主要是由芽頭決定的。
2樓：不一樣的煙火氣
茶葉，指茶樹的葉子或芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹拿喊的葉子，以及用這些葉啟帆子泡製的飲料，後引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製消旁野的草本茶，如「菊花茶」等；用各種藥材泡製的「涼茶」等，在中國文學中亦稱雷芽。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如「水果茶」。
芽茶芽頭是什麼意思
3樓：
摘要。你好親，芽頭，指的是茶枝最頂上最嫩的葉子。非常鮮嫩，還沒長到葉子大小，只是茶葉的雛形，一般是嫩黃色或嫩黃綠色嫩尖，一般適合早上採取，這樣的芽頭鮮嫩、味道極其鮮美而有韻味。
你好親，芽頭，指的是茶枝最頂上最嫩的葉子。非常鮮嫩，還沒長到葉子大小，只是茶葉的雛形，一般是嫩黃色或嫩黃綠色嫩尖，一般適合早上採取，這樣的芽頭鮮嫩、味道極其鮮美而有韻味。
芽茶也不全是芽心，全部芽心自然屬於優質的茶，但是全部芽心味道也不夠全面，而且太過奢侈，因此一般搭配一兩片新葉，稱為「一心一葉（一槍一旗）」或「一心二葉（一槍二旗）」甚至「一心三葉」、「一心四葉」，當然葉越多品質就越差。
茶的芽頭俗稱什麼茶
4樓：
摘要。下午好，能為您解答是我的榮幸。茶樹葉未發育成莖葉的嫩尖，質地柔軟。
下午好，能為您解答是我的榮幸。茶樹葉未發育成莖葉的嫩尖，質地柔軟。
茶葉，指茶樹的葉子或芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來啟帆引消旁野申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，拿喊如「菊花茶」等；用各種藥材泡製的「涼茶」等，在中國文學中亦稱雷芽。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如「水果茶」。
全是芽尖的茶葉是什麼茶
5樓：煙臺吃貨
全是芽尖的茶葉是黑茶，牙尖分成三尖，分別是分別是天尖、牙尖、貢尖，而這一分類就是屬於黑茶類的分類，準確來說是黑毛茶，在穀雨前的芽尖所精製而成的黑毛茶，尤為珍貴。
以陳年的芽尖茶為例，首先在開始泡芽尖茶之前，要先聞一下其中的香味，其中陳香撲鼻的，就可以判定為這是優質的芽尖茶了，沖泡芽尖茶要採用100℃的熱水，第一泡先不喝，從第二泡開始，衝至棗紅色為佳，然後再慢慢加溫，保持芽尖茶的溫度，口感更佳。
茶葉的芽峰是什麼意思？
6樓：julie林凡
魚葉也叫胎葉，是茶樹新梢上抽出的第一片葉子，因為其外形像魚的鱗片，所以才有了「魚葉」這個名字。魚葉的葉邊或者葉片前端呈現鋸齒形狀，葉身厚而硬，顏色黃綠，葉尖是圓的，並且向內凹。
有的茶有一片魚葉，有的有兩三片，也有茶一片都沒有，這要看是什麼茶種了。
茶葉的芽與葉怎麼分辨。
如果有魚葉的「一芽一葉」會被誤會成一芽兩葉，那真正的一芽一葉是什麼樣子，如下圖，下圖中的茶芽便是將真葉和魚葉掐掉，所以這種一芽一葉本質上是隻有芽，沒有葉。
茶葉的芽與葉怎麼分辨。
真葉就是通茶咱們說的茶葉葉片，由於茶樹品種、氣候環境、茶樹年齡的影響，真葉的大小、厚度、形狀與顏色自然各不相同，真葉有橢圓形、卵形、長橢圓形、披針形、倒卵形、圓形等多種形狀，因為某些因素導致變形的也有不少。
茶葉的芽與葉怎麼分辨。
芽有葉芽和芽葉兩種，一開始我也不知道兩者有什麼區別，葉芽不就是芽葉，瞭解後才知兩者區別很大。
簡單來說，芽就是葉子、枝條和花沒有發育前的雛形，茶樹的各個枝條上的芽漸漸生長開展，便長成了芽葉，這芽葉便是我們主要採摘的原料。
根據芽在茶樹上生長的位置，分為定芽和不動芽。根據生理狀態又可以分為活動芽、休止芽、休眠芽。根據分化性質又可以分為葉芽和花芽。
茶葉的芽與葉怎麼分辨。
葉芽也被叫做營養芽，會生長成枝條和葉子。因為生長部位不同，可以分為定芽和不定芽，定芽又分為頂芽和側芽。
芽葉則是營養芽開展後生長成的嫩枝，這芽葉便是是咱們採摘的物件了。
茶葉的芽與葉怎麼分辨。
根據芽葉的生長情況可以分為正常芽葉和異常芽葉，異常芽葉也叫作對夾葉，並不是變異不能用，只是外形有所區別。
正常的芽葉根據芽下方的葉片多少，依次叫做一芽一葉、一芽二葉等。
異常的芽葉同理，對夾一葉、對夾二葉等。
7樓：獅子sunshine夏
以我的理解就是新生芽葉的最中間那個，芽葉尚未，型如梭狀的嫩芽。
芽尖茶屬於什麼茶
8樓：校易搜全知道
芽尖茶屬於黑茶，芽尖分為天尖，芽尖和貢尖，芽尖茶準確來說也就是黑毛茶，因鮮葉原料極為細嫩，含氟量很低，可以避免大量飲茶而引起的氟中毒等危害，芽尖茶主要生長在湖南省益陽市安化縣。
芽尖：胚芽尖端，茶葉取自茶葉芽尖叫做芽尖。茶葉胚芽多汁，內含的豐富物質在沖泡時較容易釋放，且茶味更香醇。
芽尖茶屬於黑茶，芽尖分為天尖，芽尖和貢尖，芽尖茶準確來說也就是黑毛茶，因鮮葉原料極為細嫩，含氟量很低，可以避免大量飲茶而引起的氟中毒等危害，芽尖茶主要生長在湖南省益陽市安化縣。
芽尖茶的功效與作用。
芽尖茶對免疫系統有極大的影響，蘆筍裡面的有效成分可以使迴圈免疫複合物cic的含量變低，芽尖茶可以促進胸腺素的產生。
它對t細胞的形成也有一定的促進作用，這樣一來，就可以大大提高我們的免疫功能。
芽尖茶還具有抵抗衰老的作用，還可以增強身體的抵抗力。
另外，芽尖茶還有降壓和保肝的作用，還可以改善失眠，可以補充身體所需要的微量元素，但是寒性體質的人，敏感人群嚴禁過多飲用。
芽尖茶茶怎麼喝。
芽尖茶的製作方法比較複雜，芽尖茶採摘回來以後進行晾曬，然後殺青，等待殺青結束後，晾下來揉捻最後曬乾，芽尖茶適合用80度左右的開水來沖泡，沖泡時茶與水的比例大約為1:50。
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狗地芽是什麼菜，狗地芽怎麼做好吃
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