1樓：越南子柒
哈尼族，絕大部分集中聚居於滇南紅河和瀾滄江的中間地帶，其餘分佈 在普洱、勐海、景洪、勐臘、祿勸、新平等地。
喝土鍋茶是州辯兆哈尼族的嗜好，這是一種古老而簡便的飲茶方式。這種茶 水，湯色綠黃，溫度適中，清香潤喉，解喝，回味無窮，是哈尼人待客的一種^ 老習俗。
就像客家人喝擂茶，哈尼族的人愛喝土鍋茶。喝土鍋茶是一種古老、簡便又具有特色的飲茶方式。
顧名思義，哈尼族煮土鍋茶的方法比較簡單，先用土鍋(或瓦壺)將水燒開，隨即在沸水中加入適量茶葉，待鍋中茶水再次煮沸3分鐘後，將茶水傾入用竹製的茶盅內。這種茶水，湯色綠黃，清香潤喉，解喝，回味無窮。
哈尼族與茶的淵源可不淺。
在哈尼族聚居的滇南地區發現了大量樹齡達到上千年的古茶樹群落，甚至有的古茶樹樹齡接近3000年。
除了古茶樹，哈尼族還善於種茶。西雙版納格朗和的南糯山，是馳名全國的普洱茶的重要產區，哈尼族地區的茶葉產量佔雲南全省產量的三分之一。
許多哈尼人家都用「土辦法」製茶，其製作方式為：將採回的一芽兩葉鮮葉攤放在筲箕內冊租；一小時左右，然後將茶葉投進燒得通紅的鐵鍋中殺青，過程中不停地翻炒攪拌，同時漸漸減弱火勢，殺青後把茶葉放回筲箕中，用手不停地搓揉，揉捻結束後又放回鍋中，用微火把茶葉烘乾，這樣就製成了上好的哈尼茶。
哈灶襲尼茶的茶水鮮綠透澈，清香四溢。
平日裡，哈尼族同胞在勞動之餘，也喜歡一家人圍著土鍋喝喝茶水、敘敘家常，盡顯天倫之樂。土鍋茶，茶香味濃，茶勁很足。
以上就是我的，謝謝大家。
2樓：小溪是棒棒噠
哈尼族土鍋茶的特色。
首先哈尼族的土鍋茶湯色綠黃，溫度適中，清香潤喉，解喝，回味無窮。
煮土鍋茶的方法比較簡單，一 般有客人進門，主婦先用土鍋（或跡和瓦壺）將水燒開，隨即在沸水中加入適姿餘盯量茶葉，待鍋中茶水再煮沸3 ~5分鐘後，將茶水傾入用竹製的茶盅內，敬奉毀知給客人。
3樓：小蕃學姐
其實當地的茶都是非常的笑茄清香美味的，而且也特別的甘醇美味，受到很頃公升滲多人的喜歡，也是他們都愛喝的一種雀脊，口感不錯。
哈尼族土鍋茶有什麼特色？你喝過嗎？
4樓：王希說汽車
哈尼族煮土鍋茶的方法比較簡單，一般凡有客人進門，主婦先用土鍋(或瓦壺)將水燒開，隨即在沸水中加入適量茶葉，待鍋中茶水再次煮沸3分鐘後，將茶水傾入用竹製的茶盅內，一一敬奉給客人。平日，哈尼族同胞也總喜歡在勞動之餘，一家人喝茶敘家常，以享天倫之樂。哈尼族主要居住在雲南的紅河、西雙版納地區，以及江城、瀾滄、墨江、元江等地，其內有"和尼"、"布都"、"愛尼"、"卡多";等不同的自稱。
喝土鍋茶是哈尼族的嗜好，這是一種古老而簡便的飲茶方式。
哈尼族土鍋茶有很香的特色。土鍋茶是雲南哈尼族人一種古老而方便的飲茶方式。先用大土鍋將泉水燒開，然後放入南糯山特產的 "南糯白毫"，煮5-6分鐘，再將茶葉舀入竹製茶杯中飲用。
這種茶有一種可口的香味和回味無窮的感覺。哈尼族人喜歡喝這種茶，稱其為 "土鍋茶"。雲南省的西雙版納是中國許多少數民族的家園。
這裡有中國最原始的茶林。西雙版納的大多數少數民族都喜歡喝茶，與梯田為伴的哈尼族也在其中。<>
每年初春是採茶的季節，哈尼族人在採茶前會舉行祭茶樹儀式。哈尼族人把這個儀式稱為 "福瑪多 "節。這是一項村寨活動，哈尼人希望通過祭祀的方式告知茶樹神春天已經到來，然後請求茶樹神從冬眠中醒來，讓茶樹多發芽。
喝茶的哈尼族老人認為，只有這樣才能喝到滿意的茶，長期這樣喝茶，嘴裡就不會覺得熱。
祭祀開始時，負責祭祀的哈尼族摩比會帶領眾人跪在一棵選定的古茶樹下，以神秘而莊重的方式誦讀祈禱文。等到祭祀儀式結束後，哈尼人就可以上山採茶了。如果有客人到哈尼人家裡做客，哈尼人就會在土鍋裡燒一鍋開水，然後在開水裡放入適量的茶葉。
哈尼族的傳統節日
哈尼族節日較多，境內比較盛行的有 十月年 埃瑪突 惹矻扎 俗稱哈尼三大節。1.十月年 是哈尼族最盛大的節日，一般過節三天，每年夏曆十月的第乙個屬龍日至屬馬日為節期。節日期間不推磨，不舂碓，不生產，不許把山上的青枝綠葉子帶回家裡。家家戶戶都要殺豬殺雞，做湯圓，舂粑粑，敬天地，獻祖宗。出嫁的姑娘要帶著公...
哈尼族和漢族結婚要彩禮嗎
哈族跟漢族結婚 獎勵錢嗎 摘要。您好，很高興為您解答 哈族跟漢族結婚 獎勵錢。漢族與哈族通婚的優惠政策 在政治方面 住房方面 子女就業方面優先考慮和解決。在子女就學方面，凡在縣內就學，免除從幼兒園至高中階段的所有費用 考入中等專業學校的，每位學生每年給予元獎勵 考入大專及以上學校的，每位學生每年給予...