1樓：閒不住的閒女
想要不加水做出美味的雞腿的話。可以考慮用差祥油炸，也可以考慮上鍋蒸，也可以用烤箱或者電烤爐把雞腿烤熟，這樣做的的虛配搏雞腿不賣銷加水但是很美味。
2樓：你到底敢不敢
可以將雞腿加入料酒，生抽，蠔油，白糖，雞精調味，再放入適量的雞蛋液，然後醃製15分鐘就可以了。
3樓：你到底敢不敢
我覺得可以用油炸的方法也是非常的不錯，而且炸雞腿也是許多人非常喜歡吃的一種美食。
4樓：阿紫說星座
煎雞腿。雞腿稍微醃製一下，放在煎鍋裡煎至兩面金黃，撒入調料，味道很好，又香又脆。
5樓：教育知識之家
如果想要不加水，做出美味的渣仔雞腿芹梁咐，還有一種選擇就是，我嫌純們可以選擇用可樂來做可樂雞腿，孩子都非常的喜歡吃！
6樓：無所畏懼
準備三個雞腿，洗淨改刀備用。表面劃兩刀比派裂較好入味。用料酒。
蔥段，薑片，耗油，生抽，醃製15分鐘，準備乙個烤盤。烤盤上鋪告野上錫紙，依次放入醃好的雞腿。放入烤箱180度，塵友閉烤40分鐘即可。
7樓：天才人物我無敵
首先我們將雞腿清公升陵洗乾淨，表面劃上幾刀，然後放入電飯鍋帶手的底部，加入適量的蔥段，薑片，八角，再放入生吵行戚抽老抽，蓋上蓋子，按電飯煲的煮飯鍵即可，超級好吃。
雞腿用水燉怎麼做
8樓：**幫幫忙
食材：雞腿6個、薑片、蔥段、花椒、八角、香葉、乾紅辣椒適量，生抽、蠔油、陳醋、料酒、生抽、鹽、冰糖適量。
做法：1、雞腿洗乾淨瀝乾水分。
3、用牙籤在表面扎孔以便入味。
4、準備薑片、蔥段、花椒、八角、香葉、乾紅辣椒適量。
5、把雞腿冷水下鍋，加入幾片薑片和蔥段，倒入點料酒，大火燒開，煮出裡面的血末，然後撈出清洗乾淨。
6、鍋里加入少許的油，再把咱們準備的配料下鍋，炒出料香味。
7、加入清水，大火燒開，加入生抽，蠔油，料酒、生抽、鹽，冰糖適量。
8、把雞腿下鍋，水和雞腿持平就好。
9、大火燒開，中小火燉制半個小時，然後我們大火收汁，就可以了。
10、美味可口的雞腿好啦，非常好吃，肉已經一碰就脫骨了。
燉雞腿要什麼料？
9樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：雞腿2個、蔥姜適量此鍵尺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、精鹽適量、黃酒1勺森高、黑胡椒粉1勺、白糖少許。
步驟：1、放入所有調味料。
2、醃製入味八小時。
3、放入鍋中煎制兩面上色。
4、雞腿煎好皮朝上。
5、放入蔥姜和大料，添入開水。
6、大亮雹火燒開，中小火燉。燉制八成熟，放入精鹽和雞精調味。
7、大火收汁即可。
8、好吃不油膩。
清燉雞腿的正確方法
10樓：娜美月圓雪花飄
清燉雞腿的正確方法，要先把雞腿處理乾淨，去掉皮，然後放入清水中浸泡一段時間，讓血水排出。接著，在鍋中加入清水，放入泡好的雞腿，加入蔥、姜、料酒等調味料，大火燒開後轉小火繼續煮制。待雞肉煮熟後關火蓋蓋子燜一會兒，讓湯汁浸透到雞腿中，最後加入適量的鹽和雞精調味即可。
清燉雞腿不僅口感鮮美，而且還營養豐富。雞肉中含有豐富的蛋白質、微量元素等，對我們的身體健康有著積極的作用。但是在烹飪的過程中，需要注意一些細節。
要先將雞腿浸泡一段時間，讓血水排出，這樣可以去除腥味，提高雞肉的口哪乎感。在調味過程中，可以選擇合適的調味料，如蔥、姜、料酒等增加雞肉的香味和口感。關鍵在於在烹製過程中要注意火候，最好使用小火慢燉，這樣可以讓雞肉保持鮮嫩多汁。
在調味時，需要適量加鹽，避免鹽分過重影響味道。
除了上述的基礎做法外，也可以根據個人口味和喜好新增各種食材進行搭配，如可加入蘑橘緩顫菇、胡蘿蔔等蔬菜，增加雞湯的營養價值，也可以放入少量的枸杞等中藥材料，增加湯汁的藥膳功效。總之，清燉雞腿是乙個口感鮮美、簡單易做的菜品，對我圓敗們的身體健康也有很多好處，還可以根據自己的口味進行調整和搭配。<>
清燉雞腿的正確方法
11樓：
摘要。你好喲，親愛的<>
這個問題我來幫您解決，清燉雞腿的正確方法：將雞腿解凍，泡於水中，沖洗乾淨。用刀在雞腿上斜切口，倒入味極鮮，醃製。
切好蔥姜，準備好大料。鍋中加水，倒入醬油醋，放入蔥、姜、八角、香葉、燉料。放上雞腿，開燉。
之後加入白糖、少量鹽、料酒，大火收汁。出鍋裝盆即可。希望能幫到您哦！
祝您生活愉快~~<
清燉雞腿的正確方法。
你好喲，親愛的<>
這個問題我來幫您解決，清燉雞腿的正確方法：將雞腿解凍，泡於水或燃中，沖洗乾淨。用刀在雞腿上鋒逗斜切口，倒入味極鮮，醃製。
切好蔥姜，準備好大料。鍋中加水，倒入醬油醋，放入蔥、姜、八角、香葉、燉料。放上雞腿，開燉。
之後加入白糖、少量鹽、料酒，大火收汁。出鍋裝盆即可。銀團賣希望能幫到您哦！
祝您生活愉快~~<
拓展資料：雞腿是哺乳動物雞大腿的肉，具有以下幾種營養價值：第嫌缺一種，雞腿中含有的蛋白質容易被人體吸收，可以促進人體的生長發育和新陳代謝；第二種，雞腿中所含有的鐵元素可以幫助人體合成血紅蛋白，改善缺鐵性貧血；第三種，具有溫中、鋒畢益氣的功效，適合營養不良的患者服用；第四種，雞腿中所含有的銀者芹亞油酸和亞麻酸可以保護心血管。
燉雞腿的方法與步驟
12樓：桃子生活手冊
燉雞腿的方法與步驟如下：主料：香菇十幾朵、雞腿5個、胡蘿蔔1根喚核、青紅椒少許、姜、蔥少許。
輔料：八角適量、桂皮適量、香葉適量、料酒1勺、老抽1-2勺、生抽2勺、蠔油1勺、冰糖10顆。
1、先把蔬搏態菜切一下，雞腿剁成小塊。
2、冷水下鍋，加入料酒，煮開後撈出洗淨控幹。
3、鍋中放少許油，加幾塊冰糖炒一下糖色。
4、雞塊放入翻炒幾下，加老抽、生抽、蠔油，炒勻。
5、加水沒過雞塊，下蔥姜、香料、胡蘿蔔和香菇，大火和銀掘燒開後轉小火慢燉15-20分鐘，大火收一下湯汁，最後撒上青紅椒就可以了。
隔水燉與直接燉的區別，隔水燉和直接燉哪個更好？
自娛自樂說今宵 一 做法不同 1 隔水燉 將原料裝入容器內，置於水鍋中或蒸鍋上用開水或蒸汽加熱燉制。2 直接燉 將原料直接放入鍋內，加入湯水，密封加熱燉制。二 火候不同 1 隔水燉 將原料在沸水內燙去腥汙後，放入瓷制 陶製的缽內，加蔥 姜 酒等調味品與湯汁，用紙封口，將缽放入水鍋內 鍋內的水需低於缽...
雜糧粥是隔水燉好還是直接燉好？
雜糧粥不能夠隔水燉，可以直接放在一起用高壓鍋。壓這樣壓出來的雜糧粥才會落落的更香一些，如果你隔水這樣煮粥就不好喝了，要直接用高壓鍋壓煮出來的粥才好喝。你也可以先把比較硬的食物用水泡一下，然後再跟大公尺一起煮，這樣煮出來比較軟糯。雜糧粥的話，如果是之前煮的，現在冷掉了，建議是直接放在微波爐裡面，就是加熱...
燉骨頭湯，可以直接加水燉嗎？加上哪一步，能使湯更香更白？
要想增加高湯的濃粘稠度，能夠在湯裡新增富含膠質的食材！例如豬腳，鳳爪，豬肉皮，這些，將該類食材放進大骨湯中一同熬煮。就可以增加濃砂漿稠度。高湯是高湯的全新公升級，更為粘稠，呈果凍狀。在製做菜式時放進一小塊，就可以使料汁變粘稠。平常冷藏就可以。提前準備母雞乙隻，老鴨乙隻，豬蹄二隻，豬肉皮二塊，豬筒骨二根...