1樓:長不大的媛
不屬於羨敗生鮮類,屬於飲料或者保健品保健品則鏈;柚子果質脆嫩,汁多味甜微苦兄盯顫,每100克柚子中水含量在85-90克之間。
2樓:慕依
生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程,只做必要保鮮和簡單整理上架而**的初級產品,以及麵包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、儲存條件基本相同,需要保鮮、冷藏、冷凍;屬於散裝商品並需要用稱重打條碼方式售賣;保質期比較短;同時在消費習慣上也有很大的關巧租聯性。生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、乾貨及日配、熟食和糕點。
水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統稱。可分為:軟果(如提子、士多啤梨、葡萄、獼猴桃、聖女果、火龍果等等)、硬果(如蘋果、梨等等)、核果(如李子、桃子、梅子、杏子、棗、枇杷、人參果、無花果、山楂等等)、瓜果(如西瓜、哈密瓜、蜜孝譽兆瓜、脆瓜、香瓜等等)、柑橘(如柑、桔、橙、柚、檸檬等等)、熱帶水果(如芒果、榴蓮、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龍眼、紅毛丹、石榴、楊桃、菠蘿、柿子、楊梅、甘蔗等等水果)。
這些都是生鮮水果虛舉。
如何辨別柚子的新鮮程度
3樓:零食物語
第一步,觀察柚子的外觀。
如果皮色失去鮮亮光澤(發暗),柚子上面有皺褶、變形,手按外皮已沒有彈性,用手掂感覺偏輕(失水),指尖按臍部能輕易觸控到裡面已經發硬的果肉,說明柚子已經變質或者不新鮮了。
第二步,剝開柚子皮,觀察裡面的情況。
如果柚子裡面有許多空洞,果肉很小發幹,白色物質有些發黑,果肉變色,或者白色物質、果肉有潰爛現象,說明柚子變質了。
4樓:**半盒
看皮的水分和皮的硬度,時間長的就失水了,皮就開始乾枯,有的地方開始下陷凹進去了。
柚子屬於生冷食物嗎
5樓:徭夏侯月
生冷食物指的是生的食物,未經過烹飪處理的,比較涼的食物都是屬於生冷食物。也包括中醫中所說的寒性食物,這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。
柚子屬於寒性水果。柚子的口感酸甜,含糖量少,但是營養價值很高,飽滿多汁,一般在秋冬上市,受到大家的喜愛,適量食用是很好的。
如何分辨柚子是否新鮮
6樓:帝都小女子
柚子的選購:
1.挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則,上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。
2.還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。
同樣大小的柚子,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,***。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道不好。
7樓:啊往事知多少
柚子是芸香科植物柚的成熟果實,產於我國福建、廣東等南方地區,以廣東沙田柚為上品。
它味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素c及大量其他營養素,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
現代藥理學分析,柚子之肉與皮,均富含枳實,新橙皮和胡蘿蔔素,b族維生素、維生素c,礦物質,糖類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似,有抗炎作用,柚皮複合物較純品抗炎作用更強,現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用,對肥胖者有健體養顏功能。
柚子營養分析:1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;
2. 柚中含有大量的維生素c,能降低血液中有膽固醇;
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;
4. 柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;
6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖。柚子補充資訊:1. 太苦的柚子不宜吃;
2. 如果一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀,特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間,食用柚子或飲用柚子汁,可致心律失常,嚴重時可引起心宣纖維顫動,甚至猝死。能與柚子產生相互作用的藥物還很多,如∶硝苯地平、維拉帕公尺、地爾硫草等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病藥,西沙必利等胃腸藥,環孢素a等免疫抑制劑,咖啡因等中樞興奮劑等。
專家指出,在服用這些藥物時,只要飲用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,醫學專家們告誡患者,服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁,尤其是老年病人,當防引起不測。
柚子適合人群:一般人群均可食用。
1. 患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合;
2. 脾虛便溏者慎食。柚子食療作用:果肉:味甘酸、性寒、無毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
柚皮:味辛苦甘、性溫,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效;
主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
8樓:熱血染紅塵
重量是關鍵,時間長的柚子裡面會比較幹所以輕,
9樓:匿名使用者
看柚子的大小,挑重的,水分多,就新鮮。
如何分辨柚子是否新鮮
10樓:買新蘭笪雲
區分柚子的好壞可以從以下幾點來看:
1.柚子的表皮--表皮光滑,無明顯斑疤,顏色呈黃綠偏黃為好。
2.柚子的香味--用手捏捏柚子表皮靠頂端的部分,如有較為濃烈的香氣為佳。
3.柚子的份量--柚子要在手感上感覺緊至,如果摸上去皮很軟,和果肉脫離,則表示水分已經流失;其次在用手掂量柚子時,要相對選擇小而重的那種。
4.柚子的品種--儘可能選擇金絲蜜柚這樣的品種,相比其他的柚子,口感上會略勝一些。
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