1樓：拉麵那些事兒
土豆餡的帶含餃子本人只是聽說過，但是並沒有吃過，但是本人卻吃過土豆餡的餡餅，所以兩種麵食都是以土豆味原材料調製而成的祥行氏餡，區別不大。
可能很多人剛一聽見，用土豆做餃子餡吃已經，但是對於那些喜歡吃土豆的人來說，並沒有什麼可好奇的，因為關於土豆的做法本身就有很多，像是狼牙土豆，就是典型的將土豆作為主要食材，通過新增各種各樣的調味料，將土豆變成一種十分美味的小吃。
土豆做餃子餡也是如此的道理，土豆做餃子餡，我們可以有兩種做法：一種是將土豆先蒸熟，然後用攪拌機打成土豆泥，然後再往土豆泥中加入一些肉餡或者其它的配菜，之後再加入一些其他調料進行初步的調味即可，這樣的土豆泥餃子餡，因為混入了大量的其他食材，所以吃起來會更加的鮮香。
另一種做法就是，將土豆洗乾淨之後，打去土豆皮，然後將土豆切成土豆丁，然後再加上其他的配菜，土豆一般和青椒，豬肉類食材，一起調製出來的肉餡比較好吃，如果是想吃素餡餃子，那麼也可以用土豆和茄子，加上胡蘿蔔，香菜等調製出素餡的餃子，這樣做出來的味道也是十分誘人的。
用土豆包餃子的時候，我們需要注意一點的是，調製餡的時候一定要多加些油，因為土豆吸油，如果新增的油過少的話，土豆餡的餃子的味道就沒有那麼的香，其次就是土豆本身沒有什麼特殊味道，所以想要讓土豆餡好吃，主要是藉助其它輔助調餡的食材的味道。
2樓：your大頭兵
土豆絲餃子很好吃的，就是切成絲再切碎然後炒一櫻友下，就像炒土豆絲一樣炒，喜歡什麼口味的就調成什麼口味的，最好不要寬頌含沖掉澱粉，口感會不好，炒熟慎笑了再包水餃就行了，土豆所含營養豐富，口感滑嫩，香味濃郁。
3樓：王祿
吃過的。土豆可以和雞蛋，木耳，粉條一起包餃子的，這樣的餡料味道是非常好吃的。
4樓：浩海永寧
我還沒有吃過土豆餡兒的餃子，這種還挺新奇的，造型也很獨特，很想嘗試一下。
5樓：介樂正楠
土豆除了煎炸，還能包餃子，還能燉牛肉，土豆餡兒的餃子也非常好吃，製作也比較簡單。
6樓：帳號已登出
吃過的，我是非常喜歡吃這樣的餃子的，這樣的餃子味道是非常鮮美的，很適合素食主義者。
土豆能做餃子餡嗎？
7樓：新軍都專業祛白
土豆素餡餃子的做法。
1.土豆去皮洗淨。
2.用擦床擦成絲；本身就需要剁碎，不用費時切絲3.土豆絲放鹽水裡浸泡一會。
4.浸泡後的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水；
5.焯水後的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分後切成碎末，越碎越好，不需要攥的太乾。
6.切碎的土豆收入盆裡，放入十三香、小香蔥末、鹽7.放入雞精拌勻。
8.取乙個餃子皮，放適量的餡料。
9.包出餃子。
10.包好的餃子。
11.鍋中入寬水，餃子沸水下鍋，煮三開後點少許涼水，再次煮沸後，即可撈出。
12.吃的時候沾醋和油辣子，味道不錯。
土豆和什麼包餃子好吃
8樓：匿名使用者
土豆和豬肉，雞蛋一起包餃子好吃。
用料 豬肉 500克。
土豆 2個大點的。
蔥薑末 適量。
大醬 2勺。
雞蛋 2個。
花椒大料粉 適量。
香油 適量。
味精 適量。
花生油 適量。
鹽 適量 土豆餡水餃的做法。
土豆擦絲，涼水浸泡去除澱粉。
副料備用。豬肉餡放油、醬、蔥薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。
用筷子順乙個方向攪拌上勁。
浸泡好的土豆絲剁成粗碎，去除水分。
放攪拌好的肉餡裡面攪拌均勻。
開始包餃子，餃子包好了。
鍋中放水燒開下入餃子，餃子鼓起大肚就好了。
土豆可以和什麼包餃子
9樓：植物網
土豆可以和韭菜、豬肉包餃子，味道不錯哦，方法步驟如下：
1.土豆去皮，洗淨。
2.把土豆擦成細絲，加鹽醃一下。
3.肉切小塊，用鹽，生抽，蔥花，食用油醃一下<>
4.把土豆的水分捏出來。
5.把土豆剁碎。
6.韭菜洗淨，切碎。
7.把所有的材料放在一起。
8.把豬肉放上。
9.在加少量的鹽，生抽，雞精，食用油，攪拌均勻<>
10.把面切成小劑子，擀成麵皮子。
11.包成餃子。
12.開水鍋中煮熟就可以了。
土豆餡餃子的做法 土豆餡餃子的製作方法
10樓：血刺熊貓
1、把土豆去皮，洗淨，用擦板擦成細絲。
2、再把土豆絲放盆裡，加入1勺鹽，拌勻，醃製10分鐘後，攥去水份。
3、把攥去水份的土豆絲，放案板上，用刀剁成碎粒。
4、把豬五花肉切碎，再剁成肉泥。
5、再把肉泥放盆裡，加入1小勺鹽，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，攪拌均勻醃製10 分鐘。
6、把芹菜葉洗淨，切成碎末，蔥，姜也切成末。
7、把土豆粒，芹菜碎放入醃好的肉泥盆裡。
8、再放入蔥、薑末，加入1勺鹽，1勺蠔油，1勺香油，1勺熟花生油。
9、攪拌均勻後，土豆餃子餡就做好了。
10、然後，把土豆餡包入備好的麵皮裡，包成餃子，煮熟，一盤土豆餡餃子就可以上桌了。
土豆餡餃子怎麼做好吃？
11樓：貓叔說dian影
先將食用油燒熱晾涼備用，在肉餡(買現成的就可以)中加入適量醬油，鹽，十三香餃子調料，涼了的食用油，加以攪拌，放在一邊備用。
把土豆去皮，用擦餡的做成餡，用水泡一下，放點鹽醃製一會兒，去裡面的水，然後加入到肉餡裡面，再加入適量的鹽，醬油，雞精，香油，調料，攪拌均勻，就成**的樣子了，聞起來很香的哦！
2. 餡準備好，那就開始和麵了，然後做成乙個個小面劑子，開始擀成麵皮，開包吧！
3. 乙個個包好，擺成這個樣子，做熱水，等待煮餃子了！
4. 水開，下鍋，水開三次，撈出，開吃吧，餃子飽滿有嚼勁，好吃到爆哦！
12樓：何焱宇傑龍
豬肉土豆餡餃子的做法。
主料麵粉。500g
土豆500g
豬肉500g
香蔥150g
輔料調汁適量鹽。
適量步驟。1.食材；
豬肉，土豆，香蔥。
2.土豆去皮。
3.香蔥，肉剁成泥。
4.土豆剁碎，放進剁好的肉泥和香蔥 。
5.加鹽和生抽拌均勻。
6.麵粉適量。
7.加清水合勻。
8.揉成麵糰醒一小時。
9.再次揉勻。
10.搓成條。
11.切成同等份。
12.擀成皮。
13.碼上拌好的餡。
14.做成餃子形。
15.做好的餃子。
16.放進開水鍋裡隔水蒸15分鐘左右。
17.配上調汁即可開吃。
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