1樓：撲苒悠水身
餃子」（角子）這個名稱則是在宋朝至宋朝，《東京夢華錄》就有「水晶角兒」的記載，說明宋代的餃子品種已經很多，而且我覺得羨姿餃子的起源非常的深遠。「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。我們在製作餃子的時候，首先要擀好餃子皮，然後餡料可以根據自己的喜歡來調製然凱滾後我盯派餘們就可以下鍋煮熟，再加上自己喜歡吃的料汁蘸著，就可以有乙個比較好的味道。
2樓：蓉淼經驗之窗
餃子的起源是在南朝時期，那個時候冬天還冷，有個人突發奇想，根據耳朵的形狀做舉茄出來餃子送給鄰居們吃。餃子扮答滑先擀麵皮，然後往上面放餡料，兩隻手往中間一擠廳臘就行了。
3樓：你好甜甜圈呀呀
就是有乙個人看到百姓們都凍了耳朵，於是就發明了熱乎公升汪乎的餃子，也就是按照耳朵的形吵飢仔狀做的，就是把面給和好，然肢前後改成薄薄的一層，再往裡面調餡就可以了。
4樓：小徐說民生
這個是張銀嫌灶仲景發明的，首先應該者唯要調製好餃子餡，然後鋒扮把餃子皮擀好之後就包起來，一定要注意把所有的蝦都包緊了，這樣就不會露餡了。
餃子的真正起源是什麼？
5樓：教育能手
餃子的真正起源是：餃子由餛飩演變而來。源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。
三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」。清代則稱為「餃子」。餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。
當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
民俗：
餃子是一種歷史悠久的中國民間吃食，吃餃子也是國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。
在許多漢族地區民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。
餃子起源於張仲景的時代，「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，亡後會變成不在冊的孤魂野鬼。
表明中國祖先對此的重視度。無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓「餃子」。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。
餃子的歷史和餃子的文化是什麼？
6樓：網友
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
7樓：謝迎熙
餃子原由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來。
餃子的來歷與發展歷程是怎樣的？
8樓：華晗晗
寫的非常好 非常有想象力。
餃子機 餃子機做出來的餃子好吃嗎
餃子機做出來的餃子還是不錯的 挺好吃的 主要是肉餡，機子只是輔助品。教你做好吃的餃子餡方法 蔥薑末不能少 管是做菜還是調餃子餡，都不要用那麼多調料。嘟嘟同事說自己家，一排調料從頭排到尾，光是醬油，就有好多種。每次做個飯，就像是進行科技實驗。嘟嘟不喜歡這樣做，嘟嘟做菜盡量保持原汁原味，但是餃子餡必須要...
你會煮餃子嗎，你煮過餃子嗎？
我上的技校 學過的就是烹飪 老師教什麼就寫什麼了 有筆記哦 呵呵餃子的做法。配 料 豬肉 麵粉 蔬菜 鹽 味精 姜沫 醬油 料酒 香油 水等 操 作 .和麵 溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋乙個。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，感覺沒有乾麵粉，都成麵疙瘩的時候，就可以下手活了，揉麵要用力，...
北京哪家餃子好吃北京餃子哪裡的好吃啊
餡老滿 老滿餃子 韭菜蝦仁 羊肉胡蘿蔔 豬肉三鮮 雞蛋西葫蘆等各種餡料的餃子，這家還有餡餅，鍋貼也很不錯呢，炒菜做的味道不錯，醋溜白菜和爛蒜肥腸很不錯。生意很好，經常要等位的 天津百餃園 真不愧是百餃園，就是餃子開會，鮁魚餃子 豬肉三鮮 松仁鴨蛋黃餃子 雜糧蒸餃，三色蒸餃等等，很有特色，好吃的店自然...