1樓：網友
若是10年自釀的高粱酒品質好，口感濃郁，儲存得宜，那麼市場上的**不菲。但是具體能賣多少錢，需要根據以下幾個因素來分段解答。
1. 酒的產地和品牌。如果是產自著名酒鄉的高階品牌，**自然會高一些。
2. 酒的質量。酒的質量是最重要的，如果酒的品蔽銀質很好，口感濃郁，那麼**自然會更高。
3. 酒的存放時間。酒的存放時間越長，**也就越高。
4. 酒的銷售市場。如果酒的銷售市場在國內，**會相對較高，如果是出口到國外，**會相對較低。
根據以上因素，可以將自釀的高粱酒**分為以下幾個段：
1. 低端**段：500元/瓶以下。這個**段的酒，多是普通的自釀高粱酒，品質和口感一般。
2. 中端**段：500-2000元/瓶。這個襲並磨**段的酒品質較好，口感濃郁，適合送禮或在家中品嚐。
3. 高階**段：2000-10000元/瓶。這個**段的酒品質非常出色，口感濃郁，適合收藏或送禮。
4. 超高階**段：10000元/瓶以上。這個**段的酒是非常稀有的，適合收藏或送禮。
總之，自釀的高粱酒可以賣的**很拍鬥高，但是需要注意的是，質量和口感是最重要的，只有這樣，才能賣出好**。
2樓：敖湯圓
首先需要瞭解到高粱酒的儲存時間越長，價值越高。一般來說，高粱酒存放10年以上的稱為老酒，**較高。但具體的**還需要參考市場**和品牌影響力等因素。在此，我簡單分段解答：
1. 0-3年：這個時間段的高粱酒**相對較低，一般在幾十元到一百元之間。
2. 3-5年：這個時間段的高粱源盯酒**梁裂殲會有所**，一般在幾百元至千元之間。
3. 5-10年：這個時間段的高粱酒**會更高，一般在數千元至萬元之間橡衝。
4. 10年以上：這個時間段的高粱酒被稱為老酒，**會更高，一般在數萬元以上。
總的來說，高粱酒的**與儲存時間、品牌、產地、釀造技術等因素有關，建議購買前多瞭解一些市場情況和品牌信譽。
3樓：不是月圓
你的這個問題，根據當前市場**，自釀的高粱酒10年了，十年高粱酒的**大約為每斤200元左右。
4樓：專業平臺搭建
百分百純糧食酒，窖藏10年，10年陳釀54度高粱酒55元一斤，大概是200以上。
5樓：day大俠灬
您好，自釀的高粱酒在市場上的**受到多種因素的影響，如酒的質量、口感、品牌知名度、市場需求等等。因此，無法給出乙個準確的**。但是，如果您想賣出自釀的高粱酒，可以考慮以下幾個方面：
1. 酒的質量。如果您的高粱酒***，口感好，可以考慮在市場上****。
2. 品牌知名度。如果您的高粱酒在當地有一定的知名度和口碑，可以考慮在當地的酒類市場上**。
3. 市場需求。如果當地酒類市場對高粱酒的需求耐並比較大，可以考空畝森慮在當地的酒類市場上**。
總的來說鬥畝，自釀的高粱酒10年了，如果***，品牌知名度高，市場需求大，可以賣出一定的**。但是，具體的**還需要根據市場情況和實際情況進行評估。
6樓：網友
很抱歉，銀河大模型無法提供關於酒類投資的諮詢和建議。酒類的市場**受多種因素影響，如產地、品牌、年份、儲存技術、趣味性等等。同時，根據當地法律法規，個人可能脊敏配需要取拿閉得特定的許可證才能夠從櫻指事酒類買賣、收藏等活動。
建議您檢視當地的法律法規並諮詢相關專業機構或從業人員的建議，以獲得更可靠的資訊。
100斤高粱能釀多少酒
7樓：生活常識愛分享
一般而言高粱的出酒率在55%左右，理論上來看，100斤高粱大約能釀55斤白酒。
但是白酒工藝看似簡單，卻有很多細節都能決定白酒的出酒率，比如糧食的粉碎程度，傳統的坤沙工藝，要求糧食的粉碎率小於20%，那出酒率自然比較低，一般都是5斤糧食出一斤酒，100斤糧食能出20斤酒就不錯了。
而如果將糧食完全粉碎的話，那麼糧食將會和酒麴結合得更充分，出酒率便能達到理想狀態55%，此時，100斤糧食便能釀55斤酒。
還有用曲量的多少，一般大麴酒品質最好，用曲量也是最多的，基本上糧食和曲1:1的比例，生產週期長，但是出酒率很低。如果用麩曲制酒的話，會大大縮短生產週期，並且出酒率也會增大，只是酒質會變差，喝起來口感也會變差。
高粱釀酒的特點。
高粱獨特的特點是裡面含有單寧，釀出的酒最香。高粱分為糯高粱和粳高粱。我國北方地區種植的高粱多為粳高粱，粒大皮薄而且**便宜，但是釀酒最好的高粱是糯高粱，產地以西南地區為主。
糯高粱顆粒形狀扁圓，皮厚，結實，很乾，特別耐蒸煮、較難熟，糯高粱直鏈澱粉率高，吸水易糊化，澱粉含量低但出酒率卻高，是歷史悠久的釀酒原料。
100斤高粱能釀多少酒?
8樓：小不點聊生活
100斤高粱能釀出55度的清香型白酒50斤左右，濃香型白酒40~3斤左右。但具體能夠釀出多少高粱酒還是不確定的，需要看當時的溫度，還有酵母的品種和高粱的品種，以及蒸餾的工藝等等，很多方面的因素都會影響。
如果是合適的溫度並且有良好的酵母品種，同時高粱的品種也十分優良的話，再結合了先進的蒸餾工藝，就能夠大大的提公升出酒率。高粱酒不僅有著醇厚的口感，並且也非常的清香綿長，也具有非常獨特的風格。
高粱酒的保質期：
玻璃瓶裝的保質期有2年、3年，一般不超過4年；瓷瓶、瓦瓶裝的保質期較長，有3年、5年、多數不超過12年。高梁屬白酒，放越久會更好，也更有價值。但你得注意儲存狀況，有蒸發就得喝掉。
如果是質量比較好的高粱酒，在密封的情況下，存放10年以上是沒有任何問題的。質量較差的白酒，經長時間存放，酒質雖會有所改善，但存放的意義不大。
一斤高粱能釀多少斤白酒
9樓：無淚的美女
1斤高粱(澱粉含量以65%計)能釀320g的白酒。
一般情況下，1斤高粱（澱粉含量以65%計）的出酒率（65%的標準酒）是：1×65%×，所以500g×。
中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。
一瓶20年的高粱酒值多少錢
10樓：學術冷知識
一瓶20年的高粱酒市場價在900-1800左右。主要看酒的品牌和原料質量而定。
高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。高粱酒採用優質甜高粱。
為釀造原料，其中雅津甜高粱最好。
高粱酒小百科：
經陳年老窖發酵，長年陳釀，經過一整套科學、獨特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯存的工藝釀製而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的獨特風格。
四川釀酒自古興盛，素有「名酒之鄉」的美稱。這裡糧源充足，山多水美，氣溫適宜，釀酒歷史悠久，工藝獨特，致使名酒倍出，香飄四海。四川西南部的中國歷史文化名城。
自貢，古稱「鹽都，更是處於中國著名的名酒「u」字地帶，憑藉著得天獨厚的自然環境。
盛產優質的糯高粱。
早在三百多年前，著名詩人陸游。
滴居鹽都時就對其採用高粱酒制的紅酒寫到「鵝黃名釀何由得，且醉杯中琥珀紅」。就是歷經了三百多年的工藝、探索，鹽都孕育出了風味獨特的典型清香型小曲白酒「鹽都高粱酒」。
2021年釀酒高粱多少錢一斤
11樓：
您好，親，很高興為您解答：2021年釀酒高粱多少錢一斤2021年茅臺酒用高粱收購**為元/公斤。2021年高粱最新**在元一斤左右。
但不同品種、不同地區的高粱****會有所差異，像紅纓子高粱**要高於普通高粱，根據目前各地的最新**來看，紅纓子**在3-4元/斤。而普通的高粱只能賣到元/斤，***一點的說不定能賣上2元/斤，但這種概率比較小。
幾斤高粱釀一斤酒？
12樓：生活老師玲兒
2斤左右的高粱釀一斤酒。
一般情況下，高粱含水13—14%，含澱粉64—65%，含粗蛋白等。
理論界有個公認的數字，理論上每公斤純澱粉，可產純酒精公斤，則澱粉的理論產純酒精率為，60度白酒的重量百分比為，所以60度標準白酒理論出酒率(%)
也就是說，1斤高粱（澱粉含量以65%計）的出酒率（60%的標準酒）計算是：1×65%×，也就是出斤60度的白酒。
高粱釀酒過程
1、原料粉碎。原料粉碎的目的在於便於蒸煮，使澱粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯幹、高粱、玉公尺等原料，通過20孔篩者佔60%以上。
2、配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的澱粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的澱粉濃度、醅料的酸度和疏鬆程度是否適當，一般以澱粉濃度14～16%、酸度潤料水分48～50%為宜。
3、蒸煮糊化。利用蒸煮使澱粉糊化。有利於澱粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。
蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。
4、冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發雜味、吸收氧氣等作用。
5、拌醅。固態發酵麩曲白酒，是採用邊糖化邊發酵的雙邊發酵工藝，揚渣之後，同時加入曲子和酒母。酒麴的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養酒母用）。
6、入窖發酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓得緊，也不能過鬆，一般掌握在每立方公尺容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好後，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。
7、蒸酒。發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極複雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高階醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。
蒸餾時應儘量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，並利用掐頭去尾的方法儘量除去雜質。
喝高粱酒對老年人身體有什麼影響，喝高粱酒的好處有哪些？
很多人說少喝酒對身體不好，其實，是醉酒不好，適量的喝酒對身體好處還是很多的，比如 1.可改善心臟供血 可以改善心臟供血。現代研究發現，少量飲酒可以提高人體血液中的高密度脂蛋白膽固醇的含量，並降低低密度脂蛋白膽固醇的含量。2.可促進腸道消化 酒對消化系統也有很多好的作用。人們進食肉模擬較多時，常會搭配...
濃香型高粱酒茅臺的酒好？
據說醬香型白酒最好的是飛天茅臺酒，濃香型白酒最好的酒是什麼？為什麼？第一屆 年在北京舉行，共評出四大名酒，白酒有 茅臺酒 汾酒 瀘州大麴酒 西風酒。第二屆 年在北京舉行，共評出八大名酒 五糧液 古井貢酒 瀘州老窖特曲 全興大麴酒 茅臺酒 西鳳酒 汾酒 董酒。瀘州大麴 是瀘州老窖旗下的拳頭產品。其前身...
青稞酒與高粱酒的區別有哪些
看是青稞白酒，還是青稞黃酒，或者青稞啤酒？好像都不同的，沒有喝過 但是看過不少資料 青稞白酒的標誌產地是青海互助，是用青稞 井水 雙曲釀造，釀酒工藝是從酩餾工藝而來，度數從中度到高度酒都有！內地人喝43度酒就比較合適了！青稞黃酒跟醪糟做法類似，是一種甜酒釀，酸酸甜甜。青稞啤酒就是低度酒。1 使用原料...