1樓：思念浪漫的歌
油茶麵的面和油的比例是沒有固定的配方的。但可根據個人需求適量新增，通常而言，面和油的比例掌握在5：1即可，如若想要控制體重的可以適塌凳慧量減少些油的比例。
製作油茶麵的原料成分不多，主要是花生、麻油、紅豆、麵粉、以及綠豆等，營養豐富。
油茶麵的面和油的比例是多少。
油茶麵，又叫「油炒麵」、「炒麵」，是中國團答的一種特色小吃。其主粗耐要原料有小麥粉、果仁、白砂糖、食用油、芝麻、果脯；配料有芝麻、花生以及果脯。
實際上油茶麵用法比較簡單，只需在食用時將油炒麵分盛10個碗內，使用沸水衝攪成稠糊狀，之後各放上適量的白糖與糖桂花汁攪勻即可。
因為油茶麵的主要成分是花生、麻油、紅豆、麵粉、以及綠豆，因此含有著豐富的營養價值，口感粘稠。並且油茶麵含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，可滿足人們身體的需求。
2樓：小仙女是用來寵的丷
一斤油茶麵放油沒有固定的克數，根據個人喜好進行調配，而且油茶麵的面和油的比例沒有固定的配方，可以根據需求適量新增，一棗粗核般面和油的比例在5:1，想要控制體重的可以適量減少些油的比例。
油茶麵也叫油炒麵是一種特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油。
白砂糖，果仁，果脯。
芝麻，配料有花生芝麻果凳掘脯。
油茶麵原料可以這樣準備麵粉500克，牛骨髓。
油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖。
和糖桂花汁各適量。
製作方法很簡單在鍋內放入麵粉用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟取出過細籮仍放回原鍋中。
然後在另乙個鍋放入牛骨髓油用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵裡攪拌均將黑或白芝麻用微火炒出香味核桃仁炒熟去皮剁成細末連同瓜子仁一起倒入炒麵中，油炒麵就製作完成了，吃時將油炒麵分盛碗中用沸水衝攪成稠糊狀，然後各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻食用。
而且油茶麵可以清熱解毒。
健脾益胃主要成分是麵粉、麻油、花生、紅豆、綠豆，所以含有著豐富的營養價值，而且油茶麵含有豐富的不飽和脂肪酸。
和蛋白質可以滿足人們身體的需求因為是各種堅凳裂果熱量並不高**的人吃油茶麵不會增肥的。
3樓：不離
你所說的應該是一斤油茶麵的麵粉裡面放多少油吧，一斤油茶麵的粉裡面放80克油就可以了。
4樓：網友
可以幹吃的，我媽媽以前炒的油茶麵是放糖的，直接用勺子送進嘴裡幹吃。也可以用熱開水衝著吃，一碗裡面放小半碗油茶麵，再衝進開水，就象漿糊一樣稠。臘差也可以用涼水衝，不畢高稠，就是湯一樣的。
我都是吃媽媽炒的，已經在炒時放糖了，所以輪數皮都是甜的。
5樓：網友
1.準備白麵一盤，我每次就雹配炒一盤，這樣茄巨集翻炒方便，顫肆冊而且新鮮。
2.啟動電磁爐，熱鍋。
3.放油，用的九三豆油。 1斤面至少1兩油，多一點點也可以。
6樓：往事如風慢慢消逝
精麵粉200克，廳碧羊化油200克，椒鹽、辣椒麵、香菜末或蔥花各適量。 製法：埋李 1、鍋內建火上，放入精麵粉、羊化油，用小火翻炒，逐漸增彎伏遲至中火，炒至翻沙時。
油茶麵怎麼衝油茶麵衝法
7樓：潮孤陽
1、衝油茶最好用剛開的水，所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壺裡的溫水少許，將油茶粉浸溼就可以了。
2、然後開始攪拌，將油茶攪拌成泥狀。可以多攪拌幾下。等或火上的水開了再衝泡。
3、倒入開水後繼續攪拌，油茶就會變得均勻，醇厚感十足。在裡面加放一些乾果味道更好。
一斤羊油需要幾斤面做油茶
8樓：小微旅行記
一斤羊油需要2-3斤面做油茶。
羊肉做油茶時，面的用量與個人口感有關，如果喜歡粘稠的口感，一般一斤羊油放3斤麵粉缺豎山，如果喜歡清淡的口感，一般一斤羊油放2斤麵粉。
油茶是一道河南特色美食。
製作材料主要纖鉛有面、核桃仁。
芝麻、花生公尺，輔料伏中有橄欖油、鹽、五香粉。
等。其營養豐富，富含蛋白質，花生公尺中含有蛋白質、核蛋素、鈣、鐵等，還含有各種維生素，而且油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。
油茶麵的面和油的比例是多少？
9樓：戴蒙崗居
01 油茶麵的面和油的比例沒有固定的配方，可以根據個人需求適量新增，一般來說，面和油的比例掌握在5:1就好，想要控制體重的可以適量減少些油的比例。
油茶麵，即「油炒麵」、「炒麵」，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻；配料有花生，芝麻，果脯。油茶麵原料：
麵粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。
製法：1、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。
2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵裡攪拌均勻。待用。
3、將黑、白芝麻用微火炒出香御首好味，核桃仁炒熟去皮，剁成細末，連同瓜子仁鎮鉛一起倒入炒麵中，即成油炒麵。
用法：吃時將油炒麵分盛10個碗內，用沸水衝攪成稠糊狀，然後各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即成。
油茶麵的好處是清熱解毒，止渴消暑適宜人群：脾虛水腫，健脾益胃。主要成分是麵粉、麻油、花生、紅豆、綠豆，所以含有著豐富的營養價值，口感粘稠，受到很多人的喜愛。
油茶麵含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，可以滿芹喚足人們身體的需求。因為是各種堅果，所以熱量並不高，**的人吃油茶麵不會增肥的。
油茶麵用什麼水衝
10樓：網友
用開水衝，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 500克、花生仁 50克、黑芝麻 30克、核桃仁 50克、白芝麻 30克、玉公尺油 100克。
1、花生仁去皮，核桃仁、芝麻等備好。
2、花生仁和核桃仁用刀切碎。
3、麵粉倒入小烤盤內，電磁爐**，小火炒，要不停翻動，防止麵粉底部糊。
4、直到麵粉炒到微黃。
5、炒鍋放油。
6、涼油放入花生和核桃。
7、小火加熱，油開後半分鐘就炸熟。
8、倒入芝麻炒一下。
9、馬上倒入熟麵粉，炒勻。
10、盛出冷卻。
11、倒入碗中，用開水沖泡，攪勻即可。
11樓：網友
當然用開水衝了，但是我覺得你是不是沒有衝開啊，不知道你放多少油茶麵，用的多少水？油茶麵一般都衝成糊狀。要一邊衝一邊攪拌，那才能衝好，不要衝後在攪拌，那樣比較費勁。
12樓：網友
最好用沸水，不然會分層；先加少量的誰攪成糊狀，然後加滿，攪拌均勻就可以了。
13樓：匿名使用者
用滾開的水，邊衝邊攪，這樣衝出來的油茶滋潤細膩。
14樓：網友
用80度左右的水衝即可 ，
15樓：網友
不用水衝，你喝什麼啊。
油茶麵是怎麼做的？比例
16樓：匿名使用者
油茶麵就是一般的麵粉，但是再做油茶時先把麵粉放在鍋裡蒸熟或在鍋裡炒熟。
扯麵一斤麵放多少鹽，扯麵一斤面多少水，多少鹽
5 10克食用鹽 個人口味會有差異 扯麵是陝西省和山西省的漢族傳統麵食。扯麵主要流行於陝西 山西以及甘肅的徽縣 兩當 成縣。已有3000年歷史。以寶雞的西府扯麵最為正宗，為中華名吃。主要原料有上白麵粉 雞蛋 菠菜 紅蘿蔔 調味品 臊 s o 子等。製作時先將麵粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上，...
水煎包一斤麵放多少糖，一斤面做多少水煎包
1 酵母加少許溫水靜置10分鐘，加入麵粉，適量的溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜發酵 2 從薑切末放入豬肉餡裡，加料酒，醬油醃製15分鐘 3 粉條先放到熱水鍋中煮軟，撈出來涼涼，剁碎，白菜葉洗乾淨切碎 4 把白菜粉條，肉餡一起加麻油，胡椒粉，鹽，雞粉攪拌均勻 5 包好的包子醒10分鐘，平底鍋中加少許油，燒6...
做老麵饅頭，一斤麵粉放多少克鹼？多少老麵
老麵饅頭每1斤發酵面加入3.7 4.3克鹼中和，蒸出的饅頭維生素儲存率平均為80 味鮮質好易於消化。老麵饅頭做法如下 1 老麵用水稀釋後放入麵粉和成麵糰。餳4小時。2 將發好的面放到面板上。3 新增鹼麵和薄面揉勻。4 揪成大小均勻的劑子。5 揉成饅頭。6 餳20分鐘。7 放入籠屜中。8 涼水入鍋，中...