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板栗原產於我國，是我國食用最早的堅果之一。秋天是栗子大量上市的季節，隨處可見，**便宜，品質良好。板栗可以單吃，也可以入菜，如果入菜需要剝掉外殼，今天就給大家分享2種剝殼的方法。
一、鹽水煮法。
栗子買回家之後洗乾淨，然後用剪刀在中孫渣頂部開個十字口，開口要深一些，我習慣在頂部，大家也可以在其它部位。
鍋中放入板栗，倒入清水沒過板栗，撒一勺鹽（鹽可以幫助皮軟化），大火煮開轉中火煮7分鐘。
撈出晾一小會，不燙手就行，不能完全變涼，沿著開口的地方用力擠壓一下，然後剝開就可以。
這個因為是水煮凱鏈的，板栗表面會有一點溼，非常容易剝，不過用力大了就容易把肉也剝掉。剝的時候要賣悄把外殼和裡邊的內膜一起剝掉，不要一層層剝，因為隨著時間板栗會變涼，裡邊的內膜又會完全和板栗肉貼合在一起了。
二、微波爐法。
栗子洗乾淨，用剪刀在頂部開個十字口，開口要深一些。
處理好之後裝在乙個盤子裡，放入微波爐中，高火2分鐘。
拿出來晾涼到不燙手，趁熱順著切過的地方剝開就可以。
這種方法是利用微波爐的高溫把板栗裡邊的水分蒸發掉，所以它不像水煮法，板栗表面是乾爽的，剝的時候會發現殼沒有水煮法那麼軟，不過這樣的好處是剝出來的板栗肉上幾乎沒有指甲印，非常完整。
兩種方法都是比較方便就能剝去栗子的外殼，大家可以根據自己的喜好選擇哦。
2樓：夾腦計劃
一分敬輪鍾教運逗你兩招快速旁稿賣剝栗子。
如何快速剝開栗子
3樓：夾腦計劃
一分鐘教你兩招快速剝栗子。
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栗子要選擇這樣的小油栗，油栗比板栗口感上要更甜一些，而且油栗裡面的那層皮更容易去掉，大板栗用此方法則無法去掉那層緊緊包裹著果肉的皮。
你需要準備一把剪刀，首先用剪刀從栗子頂端剪開！小心別剪到手！
然後再將栗子皮去掉！
依次將所有的栗子先去掉最外面的一層硬皮。
將所有去掉外面硬皮的栗子放入開水裡焯一分鐘後馬上撈出來放冷水裡。記住是水燒開以後將栗子放入焯1分鐘哦！這樣經過熱漲冷縮處理後包裹著栗子肉的那層皮就很容易去掉了！
然後將栗子肉放入冰箱冷凍儲存，可以放幾個月都沒有問題噠！
怎樣剝栗子皮既快速又乾淨，怎樣剝栗子皮既快速又乾淨呢
栗子皮既bai快速又乾淨有du以下幾個步驟 zhi糖水泡 慄 dao子的皮很難剝，內因此，在煮栗子之前最好容把栗子放在糖水中浸泡，浸泡的時間大約10個小時左右。這樣栗子皮就容易剝了。煮好栗子後，最好在栗子身上切乙個小口，加入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處很容易剝好栗子了。如果是糖炒栗子，那個塑膠袋，...
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在板栗的尾部切乙個小口 我們把板栗從尾部這裡給它切上一刀，開乙個小小的口。切的時候不要切太多了，薄薄的切上一點點就可以了。每乙個都這樣切一灶圓襪下，薄薄的切一點點，不會太浪費。開乙個口可以讓板栗中的空氣流通，空氣進入板栗中可以讓板栗的內瓤和果肉分離，方便更好的剝皮。切好之後像這樣直隱激接剝的話還是不...
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