1樓：畢梅花融媚
這是家常大餅的做法，裡面包含配料及做法，希望對你有幫助。
家常大餅。烙好的餅切開能看到裡面分數層，層次清楚，剛烙好的餅外焦內軟，待封蓋稍涼之後，餅磨逗雹皮也軟香，不硬，可以夾各種蔬菜，很指逗好吃的，是家常主食。
材料。普通麵粉250克，鹽2克，蛋液30克，黃油10克，水140克。
做法。1、所有材料混合在一起揉成軟麵糰。
2、充分醒面之後，把麵糰擀成乙個大圓片，刷上油瞎帆，撒上鹽和蔥花，捲起。
3、分割成數段，兩邊捏嚴，按實。
4、取一段，按扁，擀成圓餅狀，醒發幾分鐘直至不回縮。
5、鍋裡抹少許油，加熱，放餅，小火烙至兩邊金黃，鼓起即可。
小訣竅。麵糰要揉軟，麵糰醒發要完全，擀成小餅之後不回縮即可烙，如果麵皮回縮就烙的話，烙好的餅很硬，口感發幹。
2樓：古元斐來儀
不行的。面裡面不能混太多的料。
你可以考慮敏枯做酥層，然後包餡。
中式橋雀洞糕點。
可以考慮用大骨濃湯代替水，使之皮有味道，也不失一歲燃種選擇。
希望能解決您的問題。
想要做出乙個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料？
3樓：痘痘講體育
一、想要做出乙個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料？
雞蛋餅詳細做法所需原料：麵粉150克，雞蛋3個(可以放3個小雞蛋，也可以放2個大雞蛋)，水300克(每個小雞蛋要加40克水)，小蔥2根，鹽4克，胡椒粉少許。
方法：1 .將麵粉和水放入更深的容器中，充分混合形成麵糊。不要朝乙個方向攪拌，麵糊不需要有稜紋；
2.然後打入雞蛋，攪拌均勻。要做蛋餅的麵糊，你必須在放雞蛋之前把麵粉和水混合成麵糊。
如果你先把雞蛋或水和雞蛋放在一起，麵粉會膨脹，不容易攪拌成光滑的麵糊。混合麵糊應較稀，流動性好。因為雞蛋的大小和麵粉的吸水性不同，如果混合麵糊有點稠，可以放一些水。
3.將小蔥切好，最好是隻將小蔥切碎成細粉，放入麵糊中，然後加入鹽和胡椒粉拌勻做成煎餅；
4.燒熱鍋，刷上一層植物油。不用刷子，可以往鍋裡倒一點油，用鍋柄轉一下，給鍋底上油。只是第乙個需要這個，所以不用刷油，以後也不會碰。
5.將一大勺麵糊(即盛湯的勺子)倒入鍋中，轉動鍋柄將麵糊均勻薄薄地攤在鍋底，然後放在爐子上用中火加熱；
6.等到鍋晃動，鍋裡的餅能從鍋底分離出來的時候，在鍋裡撒一點植物油(不用在第乙個的第一面放油)。因為已經刷過油了)搖鍋使蛋卷在旋轉中均勻地塗上油，煎上色後翻面，煎上色得到油，就煎出了蛋卷；
7.第二個雞蛋餅開始的時候，用火鍋直接倒麵糊，不用刷油也不用沾，只需要在每面倒點油就可以了。
二、要領：1。攪拌麵糊的時候可能會有小疙瘩。
沒關係。讓它靜置一會兒，讓它自己吸水，然後攪拌，它就容易融化了。2.
注意火不能太大，否則麵糊還沒流均勻就凝固了。太小會慢，中小火最適合。3.
沒多少油。它足以蓋住鍋底。麵糊太多掛不到鍋底，翻鍋時不容易散開。
以上就是關於想要做出乙個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料的全部內容，希望對您有幫助。
4樓：不爽的爽朗菌
應該加入烤腸，蔥花，香菜，辣椒，孜然粉，雞蛋液，辣椒。這些調料都是必備的調料。
5樓：羅文
應該加入番茄醬，沙拉醬，蒜蓉醬，加入鹽，味精，加入胡椒粉，這樣做出來的雞蛋餅特別好吃。
6樓：秋出滑寸
想要多吃好吃的雞蛋餅，可以加入花椒粉，適量的鹽，雞精，味精，蠔油。
在家制作油餅的過程中，一定要放什麼配料才好吃？
7樓：興
作為乙個北方人，在我們的日常生活中，喜歡吃各種各樣的麵食，常見的一種麵食是油餅。油餅製作簡單，吃起來美味，要是搭配不同的配料，更有不同的美味。那麼，哪些配料是我們在家制作油餅過程中一定要放的呢？
蔥是我們日常生活中常見的、不可缺少一種調味配料，在做油餅的過程中，適當的放入蔥，會使得口味香鹹。為了增加蔥的香味兒，還可以挑選個頭大、新鮮的蔥，這樣做出來的油餅蔥的香味濃郁。蔥油餅製作簡單，只需要在製作油餅的過程中，將蔥均勻的撒在擀好的面上，捲起來，切成均勻的麵糰，壓扁擀開，烤至兩面金黃即可。
蔥油餅不僅味道香美，吃起來酥脆，而且具有清熱祛痰，促進食慾的作用。老人小孩都愛吃。是日常生活不可缺少的美食。
在製作油餅的時候，我們不僅可以放蔥，也可以放紅糖，紅糖油餅的做法也是十分簡單的。首先，和好麵糰，分成均勻大小，然後拿出乙個容器放一點兒紅糖，在紅糖中加入一點麵粉，防止出鍋之後紅糖流出燙嘴。將紅糖包在揉好的麵糰中，壓扁。
鍋中放入適量的油，將紅糖油餅放入鍋中，炸至兩面金黃即可。紅糖可以補充能量，緩解疲勞，且具有止痛溫經的作用，對女性朋友們十分友好。
肉臊子是一種非常好吃的美食，將豬肉無論肥瘦切成丁狀，加入幹辣椒、桂皮、八角、炒出來出來。熱乎乎的肉臊子百吃不厭，久吃不膩，好吃的肉沫，夾雜著濃濃的湯汁，夾在油餅中，非常的好吃。可以根據自己的口味選擇性的加入豆腐丁、酸菜丁還更加的美味。
趕快做起來吧。
餅乾都放什麼調料
8樓：做人為善好糊塗
做餅乾需要以下材料。主料：黃油240克，汪蔽旁砂糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫公升，低筋麵粉360克。
輔料：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉克。餅乾並物的做法1.
先將材料都備妥之後，切忌廉，抓準克數約240克。2.放上小磅秤看看重量。
3.準備砂糖。4.
將加熱後的忌廉倒入砂糖中。5.稍微攪拌。
6.將準備好的蛋倒入。7.
稍微攪拌。8.將牛奶倒入，稍微攪拌。
9.將香草粉丶鹽丶小蘇打粉倒入攪拌均困橡勻，將過篩後的低筋麵粉倒入其中攪拌。10.
拌勻後，放入塑膠袋入冷凍庫靜置一小時以上。
9樓：超級土豆蝦
餅乾的主要原料是小麥麵粉。
糖、油脂為主要原料，加入疏鬆劑。
和其他輔料，經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者衝、烘烤製成的造型多為凸花的，斷面結構呈現多孔狀組織，口感疏鬆的烘焙食品。如忌廉餅判旅顫幹、蔥香餅乾、芝麻餅乾、蛋酥餅鎮哪乾等。
2、韌性餅乾：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏鬆劑、改良劑與其他輔料，經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤製成的圖形多為凹花，外觀光滑，表面平整，有針眼。
斷面有層次，口感鬆脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓。
餅等。3、發酵（蘇打。
餅：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏鬆劑，加入各種輔料，經發酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤製成的鬆脆、具有發酵製品特有香味的焙烤食品。發酵餅又稱巧克力架，按掘敗其配方分為鹹發酵餅和甜發酵餅。
4、薄脆餅乾：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入調味品等輔料，經調粉、成型、烘烤製成的薄脆焙烤食品。
5、曲奇餅乾：以小麥粉、糖、乳製品為主要原料，加入疏鬆劑和其他輔料，以和麵，採用擠注、擠條、鋼絲節割等方法中的一種形式成型，烘烤製成的具有立體花紋或表面有規則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品。
6、夾心餅乾：在兩塊餅乾之間新增糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
7、威化餅乾：以小麥粉（糯公尺粉）、澱粉為主要原料，加入乳化劑。
疏鬆劑等輔料，以調粉、澆注、烘烤而製成的鬆脆型焙烤食品。又稱為華夫餅乾。
想要做出乙個好吃的雞蛋餅，應該加入什麼調料？
10樓：杉杉旅行時間
主要就是在雞蛋麵粉糊中加入了韭菜碎，所以要先把韭菜洗淨切碎了，韭菜很多人吃不來，一開始我也是吃不來的，吃著吃著就覺得香了，有時候就是這樣，榴蓮也是如此。熱鍋冷油下入攪拌均勻的韭菜雞蛋，用筷子在鍋裡划動一下，防止鍋底的會焦，在還有少許蛋液的時候停止划動，旁邊用鍋鏟整理一下，整理成乙個圓形，帶蛋液全部凝固翻面，煎至兩面金黃出鍋即可。
11樓：娛樂八卦影視說
可以加入蔥花、植物油、食鹽，香菜、13香，用雞蛋和麵粉與這些調味料攪拌均勻，把油燒熱，然後把和好的麵糊下鍋慢慢煎熟即可。
12樓：老司機豆丁堡
想要做出好吃的雞蛋餅，裡面一定要加入雞蛋、豬油、十三香、雞精等調料。
13樓：撒的謊
其實裡面也可以加入一些生菜，再加入一些火腿腸，或者是自己喜歡吃的其他配菜，再加上一些番茄醬，沙拉醬。
14樓：墨綠夜晚
可以在裡面加一些蠔油，生抽鹽，雞精，陳醋香油，攪拌均勻了是非常好的。
燒餅裡面調料怎麼調
15樓：
親，您好哦！燒餅裡面調料可以按照以下方法來調：1.
醬料：將豆瓣醬、甜麵醬、蒜蓉、生抽、老抽、醋、糖、鹽、香油等調料按照個人口味適量混合在一起，攪拌均勻。2.
配菜：可以根據個人喜好選祥純擇配菜，常見的有蔥花、香菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等。將配菜切成細絲或者碎末備用。
3. 燒餅：將燒餅切開，可以選擇將裡面的鬆軟部分挖空一些，以便更好地容納調料和配菜。
4. 調料和配菜：將調料均坦兄勻地塗抹在燒餅謹信咐的內部，然後撒上配菜。
5. 捲起：將燒餅捲起，可以用保鮮膜或者紙巾包裹住底部，以防止調料和配菜滴落。
6. 品嚐：現在，您可以嘗試品嚐您自己調配的燒餅調料了。
根據個人口味的不同，您還可以根據需要增加或減少某些調料的用量。請注意，以上只是一種常見的燒餅調料製作方法，您可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。
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做魚用什麼調料，做魚應該放哪些調料？
糖醋魚的做法 主料 黃花魚3條 輔料 蔥少許料酒10克 姜少許 番茄醬30克 雞蛋1個 澱粉30克 糖6克鹽少許 步驟一 黃花魚處理好，清洗乾淨。步驟二 用刀在魚背上斜著切幾刀，接著用少許料酒加蔥段和薑片把魚醃製大約30分鐘左右，目的是去除魚腥味。步驟三 把雞蛋打入碗裡，稍大些的碗，方便把魚放進去，...
做滷菜需要什麼調料
做滷菜所需調料和製作方法如下 準備材料 白蔻 一小把，桂皮 一塊，八角 5個，草果 4個，香葉 十來片，冰糖 一把，小茴香 一把，白芷 6片，山奈 6片，陳皮 二十多片，沙薑 4塊，辛夷花 四五個，辣椒 適量，姜 一塊 1 準備好所有調料，洗淨後放在盤中備用。2 鍋內放油，油熱後放入冰糖炒糖色。3 ...