1樓：匿名使用者
題主你好。枸杞是國家衛生部公佈的藥食同源名單中的一項，也就是說枸杞既是食物也是藥材。這意味著枸杞作為一種食物卻有著良好的功效，有著可以長期食用而對人體無***的優勢。
題主拿枸杞熬湯想必就是看中了枸杞的功效吧，枸杞確實有十全之功效，既能滋陰補腎，補氣強精，又能抗衰老，防腫瘤，降「三高」等等，問題在於，枸杞得吃對了才有效！
據中國中醫研究院研究結果表明，枸杞傳統的「燉、泡、煮」等方法，其營養成分吸收率最多隻能達到，大部分有效物質不是被破壞，就是被浪費了。研究報告還指出傳統「燉、泡、煮」等食用方法讓枸杞乾果中能夠被人體吸收迅野的枸杞多糖(lbp)僅佔枸杞中枸杞多糖總量的。而枸杞多糖才是枸杞最大營養成分及十全功效之所在。
因此，如果題主真的想要通過食用枸杞達到某種保健功效畝則喊的話，建議直接服用100%枸杞汁。實驗已經證明了液體形態的食物要比其盯頌它形態的食物保留更多的營養成分，同時更利於人體吸收。
希望以上對題主有幫助，望！
2樓：匿名使用者
枸杞本身就是藥材，為什麼沒有藥材味呢。
燉滋補湯時裡面有一種中藥味那是什麼調料
3樓：網友
燉滋補湯時裡面有一種中藥味那不是什麼調料，是一種食材，滋補的中藥有很多，如黃芪、當歸、枸杞等等。
杞裡香枸杞口感怎麼有點中藥味呢，正常不？
4樓：薅萆泊危
枸杞就那種味道，可以接受，個人感覺杞裡香枸杞甜度很高，大概寧夏枸杞這麼有名就是甜度高吧，我北方人，弊凱小時候吃過地裡野生兄睜的枸羨卜歲杞好苦，根本無法下嚥。
5樓：匿名使用者
正常，枸杞本來就是藥材，枸杞微甜味，後味稍稍有些苦藥味，不明顯。
飯店熬湯請問中草藥那一種可以用到煲湯裡面，讓湯料以及食材可以具有淡淡的中藥味分量大的
6樓：網友
枸杞、黃芪、茯苓、甘草、太子參等均可用來熬湯；
還要看您是熬製什麼湯呢，不一樣的湯可選用不同的中藥材。
7樓：無界
黨參，沙參，黃芪，當歸，蟲草，無花果，杜仲，薏仁，紅棗，等等都可以熬湯。
一般店裡的蘑菇雞湯之類的，可以放沙參，當歸，玉竹等。
我泡的藥酒是當歸，熟地，川芎，白芍，枸杞，藥味太大怎麼辦，難入口
8樓：匿名使用者
當歸，熟地，川芎，白芍，枸杞泡酒的話，還可適量的加點冰糖搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡，度數在55°到60°之間為宜，乙個是真正的純糧食酒，谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路。
9樓：豆腐乾豆腐阿薩
多加些酒多加些冰糖。
什麼樣的藥材可以做湯
10樓：想玄彬
海馬燉牛鞭的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燉 海馬燉牛鞭的製作材料：
主料： 牛鞭，海馬，熟地黃各適量。 調料：
鹽，味精，雞精，黃酒，姜，高湯各適量。 教您海馬燉牛鞭怎麼做，如何做海馬燉牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。
改7釐公尺長段，焯水，沖洗。 2.牛鞭下鍋，加入海馬、熟地黃和調料，燉制即成。
海馬燉牛鞭的製作要訣：牛鞭要燉至酥爛。 魚油枸杞煲羊肝的做法詳細介紹 菜系及功效：
美味粥湯 魚油枸杞煲羊肝的製作材料： 主料： 羊肝400克，枸杞子，淮山，精煉深海魚油各適量。
調料： 鹽，味精，雞精，胡椒粉，黃酒，蔥，姜，高湯各適量。 教您魚油枸杞煲羊肝怎麼做，如何做魚油枸杞煲羊肝才好吃 1.
羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至斷生。 2.羊肝入鍋，加精煉深海魚油煸炒，加調料、枸杞子、淮山煲製成熟。
魚油枸杞煲羊肝的製作要訣：羊肝腥味重，可用胡椒粉或蔥、姜去腥。 棗香山藥羹的做法詳細介紹 菜系及功效：
美味粥湯 工藝： 燒 棗香山藥羹的製作材料： 主料：
紅棗100克，山藥100克，百合50克。 調料： 冰糖，水澱粉各適量。
教您棗香山藥羹怎麼做，如何做棗香山藥羹才好吃 1.山藥去皮切成小丁，百合洗淨剝開。 2.
鍋中放入清水，原料燒開，加冰糖拌勻，勾芡即可。 冬蟲夏草滋補羹的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝：
燒 冬蟲夏草滋補羹的製作材料： 主料： 牛鞭100克，鱖魚半條，香菇3朵，冬蟲夏草3根，蟹柳適量。
調料： 高湯，蛋清，鹽，味精，雞精，胡椒粉，水澱粉各適量。 教您冬蟲夏草滋補羹怎麼做，如何做冬蟲夏草滋補羹才好吃 1.
牛鞭煮爛後切成丁，蟹柳切丁，鱖魚去骨後肉切成丁，香菇切丁。 2.切丁原料分別入鍋焯水。
3.鍋中倒入原料、高湯，燒開，調味，勾芡即可。
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