請教一下白切松阪肉怎麼做好吃呢？

1樓：芊芊梓沫

材料。松坂肉 300g,蔥 1支，蒜 2瓣，姜 4片，公尺酒 2大匙，日式醬油 3大匙，白醋 1大匙，蒜末 4瓣，蔥花一根，辣椒一根，香油一小匙。

做法。1、煮一鍋水，放入蔥一根、姜4片、公尺酒2大匙，把味道煮出來大概15分鐘後，在放入松坂譁逗肉。(目的是怕豬肉有腥味)

2、中火煮2分鐘，信仔看肉的厚度，大概8分熟時關火燜滑蘆汪5-10分鐘，在把肉取出來，又嫩又香。

3、取出放涼，試肉溫度不會太燙就可以斜切片，大概厚度。加入醬油跟白醋(不愛酸可改放烏醋)，依照個人喜愛，(不愛吃辣可不放辣椒)，把蒜末、蔥花、辣椒末跟一小匙香油攪拌均勻，切好肉片後，淋上醬料，完成！

2樓：姜英發

白切松坂肉做法：食材準備：松坂肉 1片簡彎，洋蔥半此咐配顆，醬油膏適量做法步驟： 1、洋蔥切好用冰水冰鎮一下。

2、準備乙個鍋子水煮沸把松坂肉放下去煮約10分，然後關火。再讓松坂肉泡在裡面悶熟。

3、盤子裡鋪洋蔥絲把松坂肉切一切淋上豆油森指膏，就可以食用了，重點很好吃。洋蔥營養價值：洋蔥。

3樓：步利

白切松坂肉的做法_白切松唯廳帆坂肉怎麼做_白切松伏虧坂肉的指雹家常做法_陳乃興。

洋蔥切好用冰水冰鎮。一下。

準備乙個鍋子。水煮沸。把松坂肉放下去煮。約10分。關火。讓松坂肉泡在裡面悶熟。

盤子裡鋪洋蔥絲。把松坂肉切一切。淋上豆油膏。就可以食用了。簡單又沒油煙。重點很好吃啦^^

白切松阪肉的經典做法？

4樓：蔚藍大天

主料：松板肉。

輔料：蘆筍。

調料：鹽、雞精、味精、糖、剁椒、澱粉。

做法：1.蘆筍洗淨，切1分公尺左右的段。開油鍋，油溫成熱時下松板肉炸至金黃色，撈出瀝乾，切片備用。

2.鍋洗淨，加可沒過食材的水，倒入松板肉片和蘆筍，中小火煮開一會兒後，撈出瀝乾。

3.鍋洗淨，中火，加小半碗水，放適量鹽、雞精、味精、糖，一茶匙剁椒，燒開，倒入松板肉和蘆筍，翻數下，勾點水澱粉，翻兩下，澆一湯匙油，再翻兩下出鍋。

山藥松板肉。

主料：松板肉。

輔料：山藥。

調料：油、青椒、紅椒、鹽、雞精、味精、糖、澱粉。

5樓：白考的魚

松板肉做法。松板肉300克，聰乙隻，蒜兩瓣，姜四片，公尺酒兩勺，日式醬油三大勺，白醋一大勺，蒜末四瓣，蔥花一根，辣椒一根，香油一小勺，做法，竹一鍋水放入蔥一根，姜四片公尺酒八煮出來的，大概15分鐘後。放入松板肉中，火煮兩分鐘，看肉的厚度大概八分熟時，關火悶5到10分鐘把再把肉取出來。

放涼是肉win不會太燙就可以斜切片，大概釐公尺厚度，加入醬油跟白醋，依照個人喜好，把蔥末，蔥花蒜末澆沒攪拌均勻，淋在肉上完成。

6樓：原海秋

白切肉的正宗做法：1、把蒜末或者蒜泥、少許鹽、醬油、公尺醋、辣椒油、麻油攪拌均勻，做成蘸料備用；2、鍋中做水，加入五花肉，香蔥，薑片，料酒，燒開後轉中火悶煮25分鐘至五花肉成熟；3、取出，切成大小一致的片；4、裝盤，吃時蘸醬即可。

7樓：南腔北調抒情情

食材食譜熱量：大卡)

主料。松板肉1塊。

蘆筍3根。