1樓：束韓餘懷
主料：麵條、麻醬、花椒、蒜泥。
輔料：鹽、油、醬油、陳醋。
摺疊做法。1.麻醬糊：麻醬加水(1:1)和鹽調稀，槐悉一定要向同乙個方向攪拌，調成麻醬糊。
2.花椒油：鍋燒熱放油(稍微羨巨集多一點),油熱後放花椒，炸出香味後放醬油，馬上關火熱油遇到醬兄明冊油會蹦油，注意不要燙到，放完醬油大約2到3秒就可以關火了。
3.面煮好後放在冷水裡，或用冷水衝一下。
4.面控幹水分放在碗里加入麻醬糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不夠鹹的話再加，拌一拌就可以了。
2樓：帳號已登出
熱油，根據喜好加方便麵調料和芝麻醬一兩勺，或者可以加個西談悉紅旅侍胡柿，不過我沒有多餘的材料所以沒加拆攔2.翻炒調料後加熱水少一點，然後下方便麵。
3樓：網友
製作麻醬麵那麼一定是要調製很好的麻醬，可以放些肉，生薑和香蔥這樣味道會更香。
4樓：k喵觀影
用料： 香菜鹽香醋香蔥香油黃瓜絲烹調油機制切面芝麻醬花椒醬油。步驟：
先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用。
芝麻醬裡先放入香油攪勻澥開。
放入鹽攪勻。
分次加入香醋，邊加邊攪勻。
攪勻後再放入少許醬油攪勻，最後用涼開水漏銀哪徹底澥開，再加入涼開水時要徐徐加入，攪勻一次再加第二次。
把芝麻醬澥到有流動感就行搏此。
炸花椒油。花椒油不要炸糊，把花椒油炸好後，趁熱衝入到蔥花和蒜蓉的碗裡，爆出香味兒。
衝好後，舀一些衝好的混合油，及蔥花和蒜末放入芝麻醬裡拌勻。
合好的芝麻醬、黃瓜絲、香菜末和幾瓣兒大蒜，這就是吃芝麻醬麵的所有調料和麵碼。
用的麵條稍微粗一些比較好，耐吃，煮好後撈出，把麵條撈出過一下涼水，我加了一些冰塊兒，吃起來特爽。
把過好涼水的麵條控返碼淨水份盛入碗中，澆上芝麻醬，再放些面碼。
5樓：帳號已登出
會丟嘟嘟放假差不多下酒菜對吧粗精神病下酒菜吃不吃都洗洗先查詢不到才九點半資料線。
麻醬麵怎麼做-麻醬麵的做法
6樓：生活小常識
麻醬麵怎麼做-麻醬麵的做法。
麻醬麵是一道美味可口的漢族麵食，屬於主食。下面，我就為大家分享麻醬麵的做法，希望大家喜歡！
麵條(幹切面)：麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
材料
麵條 (200g)
麻醬 (適量)
火腿 (適量)
黃瓜 (適量)
胡蘿蔔 (適量)
精鹽 (適量)
花椒油 (適量。
步驟
準備食材：麵條、麻醬、火腿、黃瓜、胡蘿蔔，花椒油是一次炸好裝在瓶子裡的，忘記拍了。
把黃瓜、胡蘿蔔、火腿分別切絲做菜碼備用，把蒜搗碎，搗好的蒜裡面放一些白水，激發蒜的'香和辣，並放入精鹽調味。
麻醬用開水稀釋，水要分次加入。稀釋好的麻醬裡放鹽調味。燒沸水，下入麵條煮熟。
煮熟的麵條撈出過一下冷水，如果是夏天可以多過兩遍水，吃著涼爽。麵條裡放入各種菜碼、花椒油、麻醬、蒜汁調均即可。
小竅門
1、麻醬麵中，花椒油和蒜汁是最提味的。
2、麻醬要用開水稀釋，一次吃不完的，轉天也不會發硬。
3、搗好的蒜裡面放一些白水，可激發蒜的香和辣。
4、搗碎的蒜吃著更香。
主料
麵條(幹切面)(150克)
調料
芝麻醬(20克) 大蔥(15克) 鹽(2克) 味精(2克) 色拉油(15克)
1.水置鍋中煮沸，將切面投入，高火煮5分鐘後撈出。
2.將面放入有調料的碗中拌和即可。
本品需沸水約500克。
步驟
細麵條160克，豆芽少許，青瓜1根，大蔥1根，花生油適量，醬油3/4湯匙，芝麻醬2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒粉少許。
1.青瓜洗淨後切絲，大蔥切碎末。
2.鍋洗淨，倒入小碗清水，燒開後加入鹽、油，將洗淨的豆芽燙過，撈起備用。
3.醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內，用勺子拌勻成糊狀。
4.鍋內放清水和鹽，煮沸後，放麵條煮熟，一煮熟馬上撈起裝入碗內。
5.將第3步做好的醬汁倒在麵條上拌勻，黃瓜絲、豆芽擺放在麵條上。
6.撒上大蔥末即可，也可以燙一些青菜蓋在上面，比如說遲菜心或者是菠菜。
好吃入味的麻醬拌麵的做法步驟是什麼呢？
7樓：網友
麻醬拌麵，香味濃郁，清涼爽口。
用料 麵條 100克。
芝麻醬 3大勺。
香油 1小勺。
生抽 1小勺。
老抽 1小勺。
糖 1小勺。
小蔥 2根。
鹽 1小勺。
辣蘿蔔丁 適量。
紅油鹹缸豆丁 適量。
雞精 適量。
麻醬拌麵的做法。
水燒開下麵條，煮開鍋斷生撈起。
用涼開水衝一下麵條瀝水。
倒入香油拌勻涼透。
舀三勺芝麻醬加入生抽、老抽、香油、糖、雞精、鹽攪拌均勻後慢慢加入溫開調成稀稀的糊狀。
再準備好辣蘿蔔丁、鹹缸豆丁、蔥花。
之前煮麵條的水再次燒開倒入麵條燙30秒，用筷子撈起裝入碗中（無需瀝水，麵條有點湯水更容易拌均勻）
淋上調好的麻醬撒上蘿蔔丁、缸豆丁、蔥花。
用筷子攪拌均勻。
開吃吧。<>
麻醬麵的做法,麻醬麵怎麼做好吃,麻醬麵的家常做法
8樓：愛拍攝的東東
健康功效：
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中。
芝麻：明目、祛風、補血。
韭菜：溫中、補腎、解毒。
食材用料：手擀麵200g
芝麻醬適量。
小土豆一半。
小胡蘿蔔一半。
白蘿蔔少許相剋食物。
油潑辣子適量。
豆皮少許相剋食物。
芝麻少許相剋食物。
韭菜五根相剋食物。
鹽三分之一勺。
蒜兩瓣醋一勺相剋食物。
香油少許。白砂糖少許相剋食物。
黑胡椒碎一點點。
生抽半勺。菜譜做法：
1.準備好所有的材料洗乾淨備用。
2.燒一鍋水。
3.白蘿蔔，胡蘿蔔，土豆，豆皮，韭菜切絲備用4.水開後吧第三步驟中的菜分別燙熟，幾秒鐘即可5.新增適量熱水，再次燒開，下入麵條，打兩次水即可撈出過涼水6.把燙好的五絲碼在麵條上。
7.芝麻醬少量多次的新增水洩開備用。
8.在面上撒上鹽，糖，醋，生抽（材料中的量勺為此圖中的普通的瓷勺）9.把調好的麻醬澆在面上。
11.最後滴上幾滴香油，撒上芝麻，微微的加一點黑胡椒12.拌勻。
請問一下，風味蒜冷盤怎麼做好吃？
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義大利面怎麼做好吃，義大利面應該怎麼做好吃
蒜茸忌廉義大利面 蒜茸忌廉義大利面材料 義大利面100g，九層塔適量，雀巢淡奶茶200ml，蘑菇3 5個，蛤蜊100g，蒜，橄欖油，雞精，鹽 做法 1.義大利面100g放入煮開的以及加了少許鹽和橄欖油硬水裡煮至稍軟再放入冰水裡泡1 2秒洗掉，油份撈起晾乾水備用。2.蛤蜊稍微煮片刻至開口撈起備用，蘑菇...
怎麼做好吃，麻醬拌麵的家常做法，芝麻醬拌麵怎麼做才好吃？
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