1樓：莘蘭逯俊良
冰糖燉雪梨不需要加水的，隔水蒸就可以。
冰糖燉雪梨的做法：
1、將鴨梨洗乾淨，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2、放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙籤固定住。
3、放入碗裡隔水小火燉30分鐘。
擴充套件資料：冰糖燉雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖等製作。雪梨味甘性寒碧者薯，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。
梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強悔者潤沛的止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，嫌蔽特別適合秋天食用。
味道甜甜的，還有一點點的酸，簡單說就是酸酸甜甜，還能潤喉，加些枸杞味道更好，更營養。不能當飯吃，只是甜點，但很營養，建議多吃。
2樓：網友
取乙個梨子，不用去皮，直接清水洗淨，切塊放入鍋中，取5到6顆的冰糖，5顆紅棗，放入適量清水(要沒過食材)，大火煮開，小火慢燉25分鐘，枸杞可以到最後出鍋再放哦(枸杞易煮爛，但是煮爛營養成分還是在的)梨子由白色變成了微黃色，說明已經煮透了~就可以啦。
作用：冰糖雪梨紅棗湯攝入體內之後可以補中益氣、健脾開胃、潤肺利咽、止搏鉛咳平喘，對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛、四肢無力症狀有改善作用。還可以增強人體的免疫力、增加食慾，對於肺熱咳嗽、咽乾等症殲彎狀有很好的調節作用。
但是需要注意，有糖基改好尿病的寶寶不建議飲用這種湯品。
抓緊時間安排起來吧。
釋出於 2021-10-01 20:09
孩子學圍棋，有助於培養孩子的邏輯思維，在家就能練！體驗。
網易有道縱橫少兒圍棋。
冰糖燉雪梨需要加水嗎？
3樓：李和霖
冰糖燉雪梨是需要加適量的水，如果不加水，由於燉的時間較長會導致過於黏稠就不很好喝。
冰糖的雪梨做法1 ）雪梨乙個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；
2 ）把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗；
3 ）最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時~ 2個小時，讓梨完全軟化就可以了；
4 ）如果覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子；
5 ）切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了；
6 ）可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。
冰糖燉雪梨要加水嗎？
4樓：河蟹蛇薈
冰糖蒸雪梨不要加水。
冰糖蒸雪梨：
主料雪梨 (乙個)
調料冰糖 (適量。
步驟：1、製作材料。
2、將雪梨洗淨去皮及核，切小塊。
3、將切好的梨放入小盆中，加入冰糖。
4、放鍋中蒸至冰糖融化，我是煮粥時一起蒸的，大概蒸了半小時左右。
5、出鍋，裝入小碗中即可。
5樓：網友
一、不要削皮為好。但是在燉之前要進行前期的處理，即：用開水並且使用流水的方式衝淋三至五分鐘。將梨開過花的那一頭向下衝淋較好。
二、將雪梨一分為二，去核。
三、冰糖（也可以適當加入幾粒枸杞子、川貝、幾片百合）放入去過核的梨心中。
四、梨心面向上放入燉缽中。
五、燉缽內不要放水。不用加蓋。
六、另用鍋放水，放上箅子（用電飯煲也可以）。
七、隔水蒸燉。將裝好冰糖梨的燉缽放在箅子上或電飯煲的蒸格上蓋上鍋蓋蒸燉三十分鐘至一小時。
八、蒸好後燉缽中會有了湯汁，燉缽內的都可以吃喝。
另外，將梨去皮也行，其他方法不變……
6樓：風尚
親愛的樓主：
冰糖雪梨是需要加清水哦，適量就行。
建議你可以放點枸杞下去。
期望你的採納，謝謝。
7樓：井家的露寶
不需要加水的，隔水蒸就可以。
原料：川貝粉10g，鴨梨1個，冰糖3顆。
做法：1.將鴨梨洗乾淨，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除2.放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙籤固定住3.放入碗裡隔水小火燉30分鐘。
8樓：月夜下丶溫情
用碗蒸把切開就不用加水，在鍋裡煮的話要加點水，一起放，希望能幫到你，求採納！！！
9樓：網友
不需要加水。
功能：潤肺、止咳。
材料雪梨1個，冰糖(或蜂蜜)100克。
做法1、將雪梨去皮、去核、切塊，2、將雪梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟，3、倒入容器內，待溫熱後加入冰糖(或蜂蜜)，因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值，調勻後即可食用。
小訣竅我喜歡加點銀耳或者百合下去一起煮~~
10樓：鳳過雁鳴
要水，可以一起放，也可以先放水和梨，等水熱了再冰糖，推薦一起放。
11樓：你曾放開我的手
這要看你的做法了，如果是冰糖雪梨水，那就要加水煮了，如果不是那就不用加水，直接蒸。
冰糖燉雪梨要放水嗎
12樓：網友
冰糖蒸雪梨是不需要加水的。因為雪梨本身就富含著大量的水分，一蒸就會出來。一般隔水蒸十分鐘左右就可以出水了，如果加水會導致雪梨食物原本的甜味。
拓展資料：冰糖蒸雪梨的做法。
1.梨洗淨。
2.用刨皮刀去皮。
不去皮也可以）
3.用「v」型刀切割。
沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端，挖洞用。用這個v型刀，切出來比較漂亮而已。注意切割的時候略深點，切不透則拿不掉）
4.切割完畢，拿掉頂端。
上一步的貼士裡面不是讓你切割的深點，因為只有兩面都切割的連線起來，才能輕鬆拿掉頂蓋，如果這個時候不能輕鬆拿掉，就用小刀再切割幫助下）
5.用這個挖球的勺子，將梨的種子挖出來。
沒有這個工具就找個小號的勺子）
6.挖乾淨裡面有個小小的洞，裝盛冰糖水。
7.將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內。
8.放入冰糖。
乙個梨內我放了4小粒，個人根據喜好新增）
9.加入枸杞。
乙個梨裡面放3-4粒枸杞）
9.完成的樣子。
10.開啟電飯煲，蒸紅薯程式。
電飯煲的火力沒有燃氣爐大，所以我選擇這個蒸紅薯的程式，45分鐘，如果用燃氣爐，可以蒸30分鐘）
11.蒸好了，出鍋裝盤，用個勺子切著吃即可，連吃帶喝，好愜意！
用電飯煲蒸這個，不用照看火候，不用擔心糊鍋霧霾天給孩子備乙個——冰糖蒸雪梨）
13樓：匿名使用者
需要放1、雪梨1個，洗淨削皮切開去核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分鐘即可。
14樓：苦苦的掙扎
需要放水。
冰糖燉梨怎麼做。
冰糖燉梨吃起來的味道不錯，對我們肺部健康是非常有好處的，需要我們準備好雪梨、冰糖、川貝、水，首先我們要把雪梨洗淨去皮，然後需要切去雪梨果核的部分，然後我們需要把雪梨切塊。而且需要泡上適量的川貝。之後我們把冰糖、雪梨、水以及浸好的川貝，一起放入器皿中，之後就可以放入鍋中，蒸上一兩個小時就可以吃了。
需要我們準備好雪梨、冰糖、水，需要準備好雪梨乙個，洗淨之後 可以去皮，切去雪梨的頂部之後就可以作為蓋子，然後我們再借助小刀和勺子，挖掉雪梨中間的核，之後再把冰糖放入其中，選擇蓋上蓋子之後就可以把處理好的雪梨放入盤中，然後直接放入蒸鍋中，隔水需要我們蒸1個半小時至2個小時，等到雪梨完全軟化就可以吃了。
如果覺得挖空梨核很麻煩，可以選擇先把梨洗淨，然後去皮之後去子，切成大塊直接放入碗中，再在碗中加入冰糖，放入蒸鍋蒸軟就可以吃了。
冰糖燉梨用什麼冰糖。
冰糖燉梨在製作的時候需要準備好食材，烹飪冰糖燉梨的時候我們只需要選擇優質冰糖就可以了，這樣就可以幫助我們烹飪出美味可口的冰糖燉梨了。
冰糖燉梨要燉多長時間。
冰糖燉梨是很適合我們吃的一種食物，因為吃起來的味道好，對肺部健康很有好處，所以很多人對冰糖燉梨都愛吃，不過在製作冰糖燉梨的時候還需要燉好才行，首先我們要在鍋中放入適當的水，燒到快要鼓泡的時候，就可以在其中加入適量冰糖放入水中，繼續用小火加熱，這時候我們可以聽到冰糖在水裡，會有噼裡啪啦的聲音存在，之後我們就可以根據自己吃梨的滾熟程度，從而調節時間。
首先我們可以選擇把冰糖燉梨燉上15-30分鐘，首先需要我們在鍋中倒入水，等到大概倒到鍋三分之二部位的時候，這時候我們就可以把水燒滾，然後再把冰糖倒入到沸騰的水中，還需要在其中加入切好的雪梨。我們要先選擇用小火慢慢的去熬，等到鍋裡的水剩下，並且剛剛能夠沒過雪梨的社會會就可以了。需要我們燉上15-30分鐘就可以關火了，然後我們選擇把熬好的湯全部盛出來就可以了。
冰糖燉雪梨要放水嗎？
15樓：化驗員小張
冰糖燉雪梨不要放水，隔水蒸就可以，因為雪梨本身就富含著大量的水分，一蒸就會出來。
冰糖燉雪梨的做法。
用料。主料：雪梨1個。
輔料：冰糖3塊、枸杞適量、鹽3克。
做法。1、準備食材，枸杞是用來裝飾用的。
2、雪梨用鹽水寖泡，並且搓洗幾遍，切成塊。
3、雪梨塊放入蒸碗。
4、放入冰糖，蓋上蒸蓋。
5、砂鍋中加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，水開後燉60分鐘。
6、燉至雪梨軟爛。
7、放入枸杞裝飾一下，枸杞沒有燉煮。
8、出鍋，放至溫熱食用。
16樓：剛剛
下面為您解答這個問題。首先來說冰糖雪梨是不需要放水的。因為雪梨本身就富含著大量的水分。一般隔水蒸十分鐘左右就可以出水了，如果加水會導致失去雪梨食物原本的甜味。
正確的做法應該是先將購買回來的雪梨的外皮削去，再將雪梨頂部的一部分切掉並留下備用，然後用勺子或者是小刀將雪梨內部的果核全部都挖乾淨。
接著準備適量的冰糖放入內部被挖空的雪梨中，再將之前切下來的雪梨頂部蓋迴雪梨上並用牙籤固定住。
最後把雪梨放入容器較大的燉盅內隔水燉兩小時左右直到雪梨完全軟化即可。
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
希望我的能夠幫到有需要的朋友。
燉雪梨要放水嗎？
17樓：果果就是愛生活
放水在裡面。
材料：雪梨1個，冰糖20g。
1、挑選新鮮雪梨，乙個人吃的話，燉乙個就好。
2、雪梨去皮，去皮後燉出來的雪梨口感更好。
3、將雪梨削成片狀，不用太薄也不要太厚。
<>5、將削好的雪梨片和冰糖倒入電燉盅的內膽中，加適量水沒過冰糖就可以，水不用加太多，雪梨本身也會出水。
6、按下電燉盅的功能鍵，定時小時，也可以燉得更久一點。
個小時過後，大功告成，可以享受美味的冰糖雪梨了。
冰糖燉雪梨需要加多少水？
18樓：網友
冰糖雪梨的製作方法】
步驟一：將買來的雪梨去皮然後切大片最後切塊，在將雪梨切成片的時候還要做一件事情，那就是要將雪梨的芯去除，如果沒有去除雪梨芯那麼煮出來的雪梨是帶又苦味的，那會影響口感，步驟二：起鍋燒水，這裡要注意加入的水一定要是涼白開，而不能是平常的自來水，水開後將準備的冰糖放入水中，然後轉小火將冰糖融化，等到冰糖融化然後將處理好的雪梨放到鍋中，放入鍋中後要轉大火，等到大火將水煮開後將火轉到小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。
冰糖燉雪梨可以衝入鮮奶喝嗎，冰糖燉梨水可以和牛奶一起喝嗎
除了脾胃虛寒的人或是一喝牛奶就拉肚子的人不能這樣喝，其他人都沒有問題的。冰糖燉雪梨 一 材料 雪梨1個,冰糖 或蜂蜜 100克。二 做法 1.將雪梨去皮 去核 切塊 2.將雪梨 清水適量下入鍋中,小火煮熟 3.倒入容器內,待溫熱後加入冰糖 或蜂蜜 因為超過60度會降低冰糖 或蜂蜜 的營養價值,調勻後...
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