1樓：終極鬥士
肯德基的oec是在無預先通知的情況下，從午餐到晚餐的任意乙個時段，可能會有穿便服的oec稽核專員進入餐廳突擊檢查。滿分為100分，餐廳得絕圓分在80分及以上為達標，80分以下為失效。打分內容涵蓋操作，效期，產品品質，保溫裝置溫度，服務態度，服務速度和餐廳清潔，每一項都會精細到乙個近乎苛刻的地步。
其中扣分項分為兩類，一般偏差項和明顯偏差項。一般偏差項為產品先進先出錯誤等不嚴重影響食品安全問題的專案，比如有兩袋物料，先開封使用了一袋後過期的，而先過期的沒有使用。這種檢查會精細到前臺給客人取用的番茄醬和甜辣醬，乙個盒子裡面不能出現後過期的醬料擺放在先過期的醬料之前和上方，餐廳開封的兩桶洗潔精。
的保質期。而明顯偏差項包括所有直接影響食品安全的所有專案，出現明顯偏差項直接扣20分，幾乎確定了餐廳稽核失效。明顯偏差項主要在生熟交叉汙染和物料保質期方面，如果餐廳中儲存有已經過保質期的任何物料，不論有沒有開封使用都是失效，凍庫和操作舉巨集氏過程中的生熟交叉汙染一旦發現也是直接失效。
整個打分基本集中於兩個時段：正散上午10點左右到下午2點左右和下午4點左右到晚8點左右，oec專員觀察餐廳午高峰或晚高峰，但也偶有可能會在早上6點非24小時店開店的時候就直接開始打分，觀察開店和早高峰。
2樓：青檸姑娘
肯德基oec是指肯德基內部一畢讓孝種不預先通知的突擊檢查，主要滑純對餐廳的表現進行評估。檢查的內容包括操作、保質期、產品質量、保溫裝置溫度、服務態度、服務手稿速度和餐廳清潔等幾個方面。
美食，肯德基是哪個國家的。
3樓：網友
肯德基（kentucky fried chicken，肯塔基州炸雞），簡稱kfc，是美國跨國連鎖餐廳，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，由哈蘭德·桑德斯上校於1930年在肯塔基州路易斯維爾建立，主要**炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐食品。
4樓：安個名字傷腦筋
美國的，第二大快餐連鎖店，第二是麥當勞～
肯德基裡都有哪些美味但是被下架的美食？
5樓：網友
之前嫩牛五方上架的時候十分受歡迎，肯嫩牛五方是一款的捲餅類快餐。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。而嫩牛五方被下架的原因，據悉是因為嫩牛五方中的牛肉使用的是原切牛肉，對肉質的要求比較高，<>
但是中國的**商無法提供穩定的原料。**蟹鬥是將蟹肉放入蟹鬥中加上豬肉一起油炸後得到。**蟹鬥聲稱「滿滿蟹肉一斗裝」的肯德基「**蟹鬥」，因為網友的**其中的蟹肉是用魚肉製作而成的，甚至有網友稱肯德基**蟹鬥「蟹肉其外，臭魚肉其中」。
因此上架沒多久就下架了。香芋甜心香香脆脆， 暖暖的甜甜的，十分好吃，但是命運還是被下架。墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。
味吃起來有雞肉的原汁原味，加上醬料也是十分美味。不過這個也是被肯德基下架的食品，但是很多人卻覺得很好吃。
深海鱈魚條有鯰魚的鮮美肉質，經過油炸之後會變得香香脆脆。咬下一口後鯰魚的潤滑還有外皮的香脆，讓人吃了還想吃。十三鮮小龍蝦漢堡，這個由小龍蝦和漢堡包碰撞在一起，但是隻賣了乙個月，味道還是不錯的。
但是吃了還想吃的卻不能再次嘗試了，也是心地的一大遺憾。
6樓：薔薇朵朵情感心理
肯德基理之前出過一種飯大雞腿飯就特別好，然後曾經有一段時間就被下架了。但是不要緊，最近他又上架了。
7樓：明每明
以前在肯德基吃過香芋，甜心香香脆很好吃，但是現在已經下架了。
8樓：網友
肯德基理曾經有乙個最適合中國人的早餐油條和稀飯，但是下架了很可惜。
9樓：老許願
肯德基是一種從西方國家傳過來的快餐小吃，像炸雞、漢堡、薯條、雞肉卷等等美食，我們雖然知道它熱量比較高，但還是無法抗拒的。經常會點一些這種高熱量食物吃，滿足下自己的嘴巴。不過肯德基也是時不時就下架一些很好吃的美食，也不知道是為什麼。
今天就給大家介紹一下肯德基裡明明好吃，還要下架的「3種」美食，全吃過的太幸福了。來看看吧！
第乙個要介紹的，就是嫩牛五方。這可以說是肯德基裡之前的超人氣美食了，**以後大家紛紛搶著買。因為味道真的很好，也算比較實惠。
只不過這種美食沒有賣多久，就被下架了，據說是做的牛肉**不足，讓人懷念的美食。
第二個要介紹的，就是墨西哥雞肉卷。肯德基出的這一款墨西哥雞肉卷，真的是很多家都比不上的，尤其醬料非常獨特，吃起來味道很好。只不過後來還是被下架了，讓作為吃貨的有點惋惜。
第三個要介紹的，就是香芋甜心。小時候最喜歡的，就是肯德基裡的這個美食了！跟廣告語裡面的廣告詞說的差不多。吃起來真的是香香軟軟，甜甜糯糯的。愛吃甜食的女孩子別提多喜歡了。
以上這3種肯德基美食，你吃過幾種呢？
10樓：流星分享
**蟹鬥，當時非常受客人的歡迎，去了肯德基基本上是必點，知名度也高，**蟹鬥味道非常鮮美，但是不知道為什麼下架了。
11樓：品法留白
嫩牛五方很適合國人口味，墨西哥雞肉卷也是我的最愛，香芋甜心味道不錯，可惜都被下架了。
不知什麼時候能重現江湖，讓我們再次品嚐美味人生。aqui te amo。
12樓：帳號已登出
有一種醬料加上好吃但下架了。
13樓：生活圈答疑老師
我很少去肯德基和麥當勞 ，對於肯德基的食品始終都是汽水、漢堡、薯條和炸雞，而這些食品都是一直都在的，因此真不知道什麼美食被下架了。
14樓：網友
肯德基裡都有哪些美味但被下架的美食，比如它的雞腿是不會永遠不會下架的，下架就不是了，所以說他們那個東西有很多東西都是非常美味，但是並不能夠適應人的身體，還有責任身體造成脂肪不高，這都是他可能心裡頭的一些垃圾食品，這表現出來的正常情況，所以說沒什麼特殊問題。
15樓：招財貓
墨西哥雞肉卷，實則美味鮮香。有雞肉，還有標誌性的生菜和番茄絲，味道相當的風味，在當時可是依然引起排隊風潮，不少人能等上一兩小時，只是為了能吃上這一款雞肉卷。不過官方不知道因為啥原因，將它下架了，讓不少人嘆息。
16樓：網友
我知道的也就是香芋甜心香香脆脆， 暖暖的甜甜的，十分好吃哦，不過被下架了。
17樓：迷惑矛盾
肯德基裡都有哪些美味，但是被下架的美食。美味被下架的喲脆皮炸雞哎呦。雞肉卷之類的。
18樓：官官
肯德基裡面有很多美味，但是被下架的美食，比如說牛嫩五方，要是原切的牛肉做的，但是由於中國原料**的不足，所以被下架了。
19樓：a哈嘍
香芋甜心美味可口，但現在已經下架，還有五方牛肉也下架了。
20樓：老天爺會飛
肯嫩牛五方。是肯德基推出了一款比較不錯的美食，但是過了一段下架了，也不知道為什麼，但是總體來說肯德基的東西是油炸的都是垃圾食品，最好不要吃，或者是少吃。
21樓：熊珈藍佑
肯德基裡有很多被下架的美食，其中嫩系列就是代表。
22樓：帳號已登出
應該是嫩牛五方。在嫩牛五方下市以後，肯德基曾有兩次短暫的重新上市，計劃是每次乙個月時間，可是每次上市第一週基本上就將嫩牛五方的所有原材料使用銷售完畢，只能是早早的結束活動。
23樓：情感e解憂
這裡面沒有什麼美味的，雖然吃起來口味不錯。但是營養方面都差了很多。所以也是經常上架下架來回更換。也不能說是美食呢。
24樓：鐵漫
嫩牛五方，挺不錯的 非常好吃不膩。可惜。
25樓：我叫布里茨
肯德基比較美味的有嫩牛5方。
26樓：網友
肯德基裡面的炸雞排非常的好吃，但是已經下線了。
27樓：大耳朵野兔
肯德基非常美味的4種美食，可惜已經下架了，不然一定吃到飽。
28樓：囡歌子
因為嫩牛五方中的牛肉使用的是原切牛肉，對肉質的要求比較高，但是中國的**商無法提供穩定的原料。
29樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
肯德基作為洋快餐。很受現在咱們國內孩子的喜歡，但其實它的所有食品都不是健康營養的食品，屬於快餐食品。不建議家長總帶著孩子去吃。
所以無論他是上架還是下架，對咱們都沒有什麼影響，還不如去吃咱們中國傳統美食餃子啊什麼的。。
30樓：網友
墾合計麥當勞有好吃的東西嗎？實在是暫時不理解，現在這些人這個餐廳這個食堂這賣的東西都是一幫垃圾油炸的東西都是油炸的東西，油炸的東西，然後就是高職什麼人沒有去吃呢，真是奇怪，奇怪，真奇怪，真是理解不理解真是理解不能家。
肯德基裡都有哪些**實惠而且分量足的美食？
31樓：我想發財啊啊啦
1、皮蛋瘦肉粥。現在肯德基裡邊的那些快餐也都是越來越趨向於中國化了，而在早餐的時候也是推出了很多中國的美食，比如說這款皮帶瘦肉粥，相信有很多的人也都是在肯德基裡面喝過這款皮蛋瘦肉粥的吧，而肯德基裡邊的皮蛋瘦肉粥和外邊的皮蛋瘦肉粥相比，真的是分量特別的足道，而且在喝起來的時候也特別的美味，好好，最重要的是它的**也不貴，尤其是在做活動的時候，所以有很多的人在吃早餐的時候，也都是會到肯德基裡邊點上乙份皮蛋瘦肉粥來吃的。
2、深海鱈魚條。深海鱈魚條也是肯德基裡邊的一道美食，雖然說它的**相對於其他的一些美食可能說貴一些，但是總的來說還是乙個非常不錯的美食，畢竟鱈魚在我們的生活中售賣的**也是不低的，成本比較的高，所以**也就會稍微的高一些了。
但是畢竟也是真材實料的，所以說成本也是比較的高，但是因為當時定價特別的低，所以也都是很虧本的，因此這道嫩牛五就被下架了，但是還是有很多的粉絲都期待著它再次上架呢。
32樓：神話放肆
如果是肯德基的忠實粉絲的話，相信也都是吃過這款嫩牛五方的，而這種嫩牛五方在肯德基裡邊，現在幾乎是見不到的了，不過在一些大型的週年慶活動還是可以見得到的，而這款嫩牛五方的**真的特別的便宜，而且在吃起來的時候口感也特別的足，並且裡邊給的牛肉也是特別的足量的，有很多的人都是特別的喜歡吃這個嫩牛五方。
33樓：小樂小
深海鱈魚條也是肯德基裡邊的一道美食，雖然說它的**相對於其他的一些美食可能說貴一些，但是總的來說還是乙個非常不錯的美食，
34樓：別咬吸管
嫩牛五方呀，這個作為飢餓營銷的產品，相對便宜，並且美味。
35樓：網友
全家桶，量大，份量足夠一家3口人飽餐一頓。
36樓：不知道該7什麼名字
1、皮蛋瘦肉粥。2、深海鱈魚條。3、嫩牛五方。4、黃桃蛋撻。5.各種的**比單獨點期中一樣便宜一些。
37樓：網友
翅桶吧，屬於熱衷吃雞翅的粉絲的福音，量大一次吃個夠，**也比較合適。
38樓：程同學
紐奧良烤雞腿堡，個人覺得這是分量最足的美食。
39樓：大哥都知道
比如披薩吧！我個人也是比較喜歡吃披薩的，這個量很多。
40樓：恭欣可
肯德基星期四會有特惠食品 還有許多新出的都值得品嚐。
去肯德基點餐時提了幾個要求，一定會有意外的收穫
41樓：焦巴兒
去肯德基點餐時提了這幾個要求，一定會有意外收穫，網友：真不錯。
去肯德基點餐時提了這幾個要求，一定會有意外的收穫，網友：真不錯，相信大多數吃貨朋友們都去過肯德基或者麥當勞，裡面的美食看起來的時候非常的誘人，聞起來的時候非常的香，吃起來的時候非常的美味。雖然很多吃貨朋友們知道這些美食是油炸食品，經常吃的話對身體不好，可是，每次看到這些美食的時候卻讓後果拋到腦後。
不過話說回來，這段時間肯德基或者麥當勞裡面的美食分量非常的少。
相信大多數吃貨朋友們以前會覺得乙個全家桶裡面分量非常的多，而現在乙個全家桶裡面的美食非常的少，最關鍵的是，**還變貴呢。小愛昨晚去到肯德基裡面吃美食，點了乙個漢堡包還有乙隻蜜汁雞，一共花了40塊錢，可是吃完之後還非常的餓。今天鄰居家的朋友告訴了我幾個辦法。
鄰居家的朋友去年暑假的時候在肯德基裡面做過暑假工，告訴小愛去到肯德基裡面能夠這樣做。點餐的時候這樣做，等一會去到的美食就會發現比別人的多。鄰居家的朋友表示，去到肯德基裡面的時候，可以告訴服務員說要點乙份三角雞塊。
你會發現比原來吃到的雞塊大很多，最關鍵的是，**這一方面還是一樣的呢。如果這時候想吃薯條的話，你可以說要點乙份椒鹽薯條。相信大多數吃貨朋友們都會覺得平常所吃到的薯條只有一種口味，後來聽朋友說還有一種口味。
點完之後有就能夠享受到兩種兩口味。
既能夠品嚐椒鹽口味的，也能夠嘗試一下番茄口味的，想想起來就非常的激動。吃完那些油炸食品的時候，估計有些吃貨朋友們感受到有一點點口渴。這時候就可以去到點餐視窗跟服務員說要一杯溫水，然後再要一點點奶糖，最後在奶糖放到溫水裡面，就是平常所吃到的牛奶啦。
早年蓬安有沒有過肯德基，美食，肯德基是哪個國家的。
早年的話蓬安肯定是沒有肯德基的，肯德基在南充市區也才興起十多年 早年給俺有沒有過肯德基找您戀愛是有過肯德基的，只不過後來不做了。早年逢案有過肯德基，因為肯德基進入國內已經好多年了，它的連鎖店到處都有 早年蓬安沒有過肯德基，但是現在盤有三至五家肯德基了，如果你要想吃的話，你可以去找一找。早年蓬安是沒有...
肯德基裹粉是怎麼配製的肯德基的炸雞裹粉是怎麼做的
炸雞裹粉，bai需要使用麵粉 手感du 上因該zhi是純麵粉 該麵粉由kfc原料生產商dao提供專，雖然不准流入市面，屬但是我發現閒魚和 有個別商家在賣，懷疑是kfc合資店裡個別人搞得配置我是前台總配那邊的，對於廚房待的時間不多，常規配比一袋kfc麵粉11kg左右加一包198克的kfc辣味雞包裹粉，...
想去肯德基做全職，請問下大家肯德基是怎麼安排休息時間的
肯德基應該一般是三班倒的，但是也要具體看具體的路段，你可以到肯德基去諮詢一下，先去應聘 kfc是快餐店，輪休的，上班時間也不是那種固定的，是排班制，白班 晚班都可能會排到，做的好的或者想多做的，上班時間就不是只有8小時了。休息時間是看你的要求還有實際營運狀況定的，不可能週末排連休，因為週末是k的旺季...