煮粥時散發出的氣味對身體有害

2025-06-15 20:05:14 字數 4234 閱讀 5007

1樓:北海數碼站

沒有害。冬季養生粥食譜有哪些 分享冬季養生粥的做法。

1.桂花白薯粥。

材料: 白薯50克,大公尺100克,糖桂花適量。

做法:1.大公尺淘洗乾淨用清水浸泡半個小時。

2.將白薯洗淨,去皮,放入蒸鍋內,隔水蒸熟,碾碎。

3.鍋置於旺火上,放入大公尺,加上5杯清水,大火煮沸後,轉小火煮20分鐘。

4.加入白薯蓉,煮沸後澆上糖桂花即可。

2.胡蘿蔔芥藍粥。

材料: 胡蘿蔔1根,芥藍1顆,枸杞子10粒,大公尺150克,鹽適量。

做法:胡蘿蔔洗淨,切絲;芥藍洗淨後切段;枸杞子洗淨。

鍋置於旺火上,放入大公尺,加5杯清水煮沸後, 轉小火,熬煮20分鐘。

賣螞旦 加胡蘿蔔絲、鹽,再熬煮10分鐘。

最後加上芥藍、枸杞子,煮沸即可。

3.大麥玉公尺粒粥。

材料: 大麥50克,玉公尺粒30克,花生仁、話梅少許,冰糖適量。

做法:1.大麥物散洗淨,用清水浸泡2小時;玉公尺粒洗淨,浸泡半小時;話梅去果核,切末。

2.鍋置於旺火上,放入6杯清水和大麥,大火煮沸,改小火煮40分鐘。

3.放入玉公尺粒、花生仁再煮沸後轉小火,煮至大麥開花粘稠後。

2樓:戰火l紛飛

鹼會破壞麵粉中的b族維生素,使其營養價值下降。和麵時加點鹼煮出來的麵條口感更筋道。但這樣做,會破壞麵粉中的b族維生素,使其營養價值下降。

加鹼還會加強澱粉的糊化作用,讓血糖公升高更快,對糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。可以選擇用牛奶和麵或者和麵時加個雞蛋,因為牛奶蛋白質能加強麵糰的筋力,從而使做出來的麵條不易斷;蛋清的蛋白質能增加麵條寬汪的筋力,而蛋黃中的卵磷脂能讓麵條口感滑爽。擴充套件資料煮粥也不可加鹼很多人往綠豆粥、紅豆粥中加鹼,更是暴殄天物。

豆粥中本來b維生素含量大大高於大公尺粥,加入鹼會把這個好處破壞掉。豆皮中還富含多酚類物質,它們慎做仔也會因為鹼而改變結構。鹼對於大部分維生素來說,卻是一種可怕的敵人。

維生素c、維生素b1、維生素b2、葉酸等維生素都非常怕鹼。鹼性條件下加熱,損失就更為慘重。加了鹼,又長時間地熬粥,無異於把其中的維生素b1和b2趕盡殺絕。

種做法可以使粥更爛,不過對健康不利。,粥變成鹼性,把裡面的維生素b都破壞了胡虛,而且加鹼會增加心臟和腎臟負擔,有心臟病和腎臟病不宜。

煮糯公尺粥前糯公尺在水裡泡了一天一夜,水面有點發粘了正常嗎?水沒有異味和酸味。

3樓:瘋瘋由

這是正常的,因為泡了一天一夜,時間很長了,泡的時間太長就會這樣的,一般來說泡幾個小時就夠了,這麼長時間糯公尺充分的吸收水分,所以會發粘,糯公尺的粘性表現了出來。如果沒有酸味異味,說明還是新鮮的,沒有被細菌感染,是可以吃的,所以直接煮食就可以了。

糯公尺是糯稻脫殼的公尺,在中國南方稱為糯公尺,而北方則多稱為江公尺。糯公尺是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯公尺也是釀造醪糟(甜公尺酒)的主要原料。糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

4樓:蠶她爸

泡的時間太長就會這樣的,一般來說泡幾個小時就夠了,沒有酸味的沒事,照煮就行了。謝謝採納!

5樓:茜德尼

沒關係,是公尺發開了,粘液滲出,換水再淘一些就好了,不過下次再泡時,別泡這麼長時間了。

在學校食堂剛買的八寶粥有酸味還能吃嗎?聞著沒異味,就吃起來酸

6樓:犁開

還能吃不要怕 可能是粥裡佐料發酵造成的 沒事的 儘可食用。

7樓:仕林教育_若谷

天氣炎熱,食物很容易變質,先變質才有異味,以防萬一吃壞肚子,建議勿食用。

8樓:我只是乙個玩笑

煮的時候沒有涼。就放進冰箱就會酸還能吃。

9樓:有個收音機

肯定沒法吃啦,估計是上週的一天一加拖到現在。

10樓:網友

建議拿到食品舉報中心進行舉報!舉報有獎哦。

11樓:典桂芝

尼瑪,說不定人家只是把醋打翻了而已!!!

12樓:手機使用者

吃起來爽就代表沒問題啦。

13樓:網友

哈哈哈,這也要問,能有點主見不?

14樓:優雅魔鑽燁

...這說明壞了,建議別吃。

老人吃東西老感覺有異味吃不下,每天就喝得下粥人瘦的快和肝膽有什麼關係?

15樓:機雨晴

老人吃東西老感覺有一位吃不下,每天就喝點兒。主人瘦了,快和肝膽有什麼關係嗎?這個和肝膽根本就是有關係的,因為他的肝和膽已經不行了,這要是裡頭老人就是吃不下東西,見到什麼東西都是很噁心的。

建議上醫院看看醫生吃點兒什麼藥調理調理。吃點兒藥就會好的,祝老人身體健康,早日恢復。

16樓:我知女人心

老人吃東西,老感覺有異味,吃不下,每天就喝點粥,人瘦的快和肝膽有什麼關係嗎?但也有肝膽有關係了這是他的肝膽出現了問題所以他吃不下東西吃下東西就噁心。所以建議你去上醫院看醫生然後弄點藥補一補就好了。

祝老人早日**。

17樓:網友

老人吃東西,感覺有異味,吃不下,每天喝的下週人壽應該是味覺出了問題,或者是甘做石有點相差差異。

18樓:情感初心

你應該帶老人去醫院檢查檢查,看看到底**出了毛病,有病早點治,沒病也可以放心了。

買電器時送了乙個陶瓷電飯鍋,但是第一次煮粥時陶瓷鍋有很大的異味

19樓:網友

1全部朋友你好,你說的情況我也遇到過,其實那些異味不是鍋裡的,而是電飯鍋內部線路發熱問題,用兩次就沒有了。

陶瓷電飯鍋可以煲湯、也可以蒸飯,不容易燒焦,很好用。

20樓:網友

那要看一看是什麼味了,如果是膠線味,就不能用,那肯定有質量問題。如不是可以考慮再用一兩回試一下吧。

21樓:網友

「陶瓷鍋」凡是有異味,都是不正常的表現。建議別用了。

75歲老人吃東西老感覺有異味吃不下,每天就喝得下粥人瘦的快和肝膽有什麼關係?

22樓:一家之主又是大王

75歲的老人吃東西感覺到有異味兒,吃不下,可能是你上火了吧。如果沒有上火,還是感覺的吃東西有異味兒,那你就上正規醫院去檢查一下身體是最好的了。因為畢竟年齡大了。

小公尺粥是什麼氣味

23樓:網友

小公尺粥是以小公尺作為主要食材熬製而成的粥,口味清淡,清香味。

小公尺粥的做法:

小公尺粥原料:小公尺200克。

製作過程:1、小公尺淘洗乾淨。用清水浸泡15分鐘左右。

2、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小公尺,大火燒開,轉小火煮十五分鐘,關火即可。

3、出鍋,盛入碗裡,即可食用。

健康功效:健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱。

小公尺粥的營養價值:

小公尺性涼,味甘、鹹。歸脾,腎,胃經。具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱之功效。

適宜脾胃虛弱、反胃、嘔吐、洩瀉、傷食腹脹、失眠、體虛低熱。禁忌胃冷。特點產婦必食之佳品。

治口瘡:小公尺因富含維生素b1、b12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。②治嘔:

小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。③產婦必備:還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。

美容:小公尺具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

24樓:life夢裡漂

清香味。

小公尺即粟公尺,能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、特色小公尺粥。

胃納欠佳者進補,適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小公尺粥更適於產婦。我國北方許多婦女在生育後,都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。

小公尺粥是以小公尺作為主要食材熬製而成的粥,口味清淡,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。

小公尺是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。

25樓:暮瞳

有一些公尺飯的味道,有一些水,不過很香,好喝,如果你覺得沒味道,可以配一點兒鹹菜。

怎樣才不讓酒罈裡的白酒氣味散發出來

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