1樓：匿名使用者
恩，很多營養就破壞了。
純淨水反覆燒開會產生有害物質嗎
2樓：撿點科技小知識
1、從化學角度看，礦物質水反覆加熱仔鄭，會破壞其水解電離平衡，使其偏鹼，微量元素生成mg(oh)2沉澱，及ca(hco3)2，進入人體後再生成碳酸鈣，導致結敏戚蔽石；
2、純淨水和礦泉水及自來水不一樣，純淨水本身就含有非常低的礦物質，因此嘛，純淨水不適宜長期飲用；
3、一般飲水機器不會把水燒開的，在90～96度的時候就停止加熱橋州了。不會形成「千滾水」。
開水煮沸過後多久會產生有害物質？
3樓：施爾明眼病
沸騰過很長時間就叫千滾水：
1、 千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。
2、 久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種「節約」不足取。
3、開水燒開後五六分鐘後亞硝酸鹽的含量將降到最低。長期攝入含量高於一定濃度的亞硝酸鹽將致癌，一次性攝入大量亞硝酸鹽將中毒。一般認為開水不過夜，還有就是不反覆燒開就沒事，如果長期飲用過夜開水和多次反覆燒開的水（裡面的亞硝酸鹽含量將高於正常開水的幾十倍）將有一定的危險性。
特別要指出的是現在的飲水機就存在開水過夜和反覆燒開的問題，嚴格來說這都是不健康的。
燒開的水要燒多久才不會有害
4樓：網友
水要燒沸3分鐘才能飲用，因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。
城市中的人喝的都是自來水，普通的江湖水在送入自來水廠後，要經過氯化處理，以清除微生物等雜質。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。
研究證明，鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公升53微克上公升到191微克，氯仿由每公升微克上公升到177微克，均超過國家標準2倍。當水溫公升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國家標準。
如果繼續沸騰，持續3分鐘後，鹵代烴和氯仿含量分別降至微克和微克，此時才成為安全的飲用水。
當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。
5樓：一絲寧靜的風
不用多久，只要開水開了就好了，夏天的話幾分鐘的時間，冬季就十幾分鐘的樣子···
6樓：叭叭小娛
燒開了就可以了啊，不要太計較了，不然沒辦法活下去了。人還是自然些好。
7樓：麒麟夢
燒沸騰後3分鐘關火 就ok了。
8樓：吳鳳瀾
水燒開後，最燒2-3分鐘。
9樓：其問筠
只要燒沸了就可以了。不要太久。
10樓：快樂少俠戚
開了就好，最好不要時間太長，時間長了不好，
開水燒的時間過長會有毒嗎？為什麼？
11樓：變美的果團
有毒。1、有些地方，自來水本身的礦物質含量就比較高，水燒時間長了，水蒸氣蒸發以後，水裡的礦物元素就濃縮了，比如自來水它本身鉛的含量是合格的，經過長時間燒以後，水濃縮了，自來水也就不合格了。
2、還有，自來水都是用氯來消毒的，水中的一些有機汙染物，一旦跟氯結合，它會形成一種消毒副產物，屬於a類致癌物，燒的時間越長，消毒副產物的產生量就越高。
12樓：匿名使用者
開水不能反覆燒，會產生亞硝酸鹽類，是致癌物質，所以為了您的健康，就不要反覆燒開水。但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了。
健康新知】切莫飲用重複燒煮的開水。
其實大多數的人可能都有共同的經驗，當您在煮麵或煮湯的過程中，等到快要煮好的時候，才發現湯太少了，或者是湯頭太鹹了，就會把熱水倒入其中，藉以達到加足水量或沖淡湯中的鹹味。
其次，當在沖泡牛奶或是泡麵的時候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然後再行沖泡。這種作法，看似符合經濟效益，既可以節省燒煮所費的時間，同時也可達到節省瓦斯和水的效用。
不過根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。
有鑑於此，當您在飲用這些重複燒煮的水時，千萬要記得，它將對身體健康造成負面影響。為了您的健康著想，還是不要太節省瓦斯，或是太懶惰了。
13樓：匿名使用者
個人看法：開水燒到開了就好，燒過長的話，水喝起來就感覺不一樣了，特別是泡茶呢。不過很多報紙雜誌裡都說開水燒過長對身體很不好就是了。
14樓：匿名使用者
開水別開過5分鐘。
稍微開過一會沒事，但是太久了就最好是別喝，但是很多人還是照樣喝，個人有個人說法，身體好的人，無論怎麼樣也不會乍滴~~~
15樓：匿名使用者
肯定有毒啊，開水在80~~98度是最好的，100多就有毒了。
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