1樓：好的情感需要互相成全
說到完美炸雞腿，相信很多網友都已經流口水了，因為想起炸雞腿這個香味簡直就讓自己已經保持不住了。很多人在吃炸雞腿的時候都會選擇去麥當勞，還有必勝客這些地方，去到這些地方你可以發現幾乎每乙個人都會拿著炸雞腿，好像炸雞腿還是比較受歡迎的。不僅看起來好吃，而且還會有共同的特點，外面的皮比較酥脆，孩子大人都比較喜歡購買的。
炸雞腿如果要想自己在家裡做炸雞腿的話，還是要尋找乙個比較到位的方式，有的時候買雞腿可能太貴會吃不起，自己在家的話就瞎喊輕微的炸一下。買雞腿的時候一定要挑大的，因為大的肉比較厚實，在炸之後也非常的入味兒，這樣啃起來就會感覺非常的爽快。通常外面炸的雞腿皮都是比較香的，自己在家炸的話一不小心就會很失敗，在做的時候一定要找好方式用調料進行醃製。
酥脆表皮大雞腿的酥脆表皮是很多人都比較喜歡的，這樣吃的話會體現出肉的新鮮感，也會吃出皮的酥脆感，這樣反而不油膩，看上去還比較美味。大家也比較好奇，自己在家找的話就沒有這一層酥脆的炸皮，總感覺少些什麼。其實這樣的炸法還是要技術的。
經過處理才會改神侍形成這種酥脆的表面。<>
裹上面粉在一般情況下醃製雞腿的時候，一定要在表面粘上面粉，這樣炸雞腿的時候才會有一層很酥脆的炸皮過程是非常簡單的。核吵只要學會炸雞腿訣竅就可以查出和必勝客麥當勞一樣，又鮮又脆的大雞腿，孩子喜歡吃，自己也比較喜歡吃。放在餐桌上面也比較博得眼球，會受到家人的好評。
特別是在很饞的時候，準備幾個大雞腿，吃起來真的非常的享受，非常的滿足。
2樓：浩海永寧
要首先去把雞腿醃製磨御一下，到瞎瞎巖5個小時才會完全入味，然後在表面裹上神譁雞蛋液麵包糠，放進油鍋裡面去炸，然後再復炸一遍，蘸上番茄醬，這樣才好吃。
3樓：寄情以言
炸雞腿時進行醃製，一定要醃製足夠的時長，並且要採用很多的醃料，讓炸雞腿裡面的汁水足夠的充分。
4樓：劉長順
首先我們將雞腿裹上一層面粉，雹扮然後在以最快的速度放入水中拿出來，再裹上一層面譁哪粉，反覆三源蘆灶次放入油鍋當中炸熟炸透就可以了。
炸雞腿用的裹粉可以用什麼代替，炸雞腿 的裹粉 的成分是什麼
可以用澱bai粉和麵包糠代替，du下面介紹做法 準備zhi材料 小雞腿dao6個 麵包內糠80克 澱粉50克 雞蛋容2個 薑末5克 蒜末15克 胡椒粉2克 辣椒粉5克 料酒15克 生抽30克 鹽5克 製作步驟 1 小雞腿用剪刀沿著底部骨節處剪開，再把肉沿著骨頭外翻出來，做成小肉錘的樣子。2 加入料酒...
怎樣做肯德基的炸雞腿，和漢堡
杜雁淡溪 你到市場上買包炸粉，具體的裡面有教，然後你要做的像魚鱗那樣的話就再加餅乾碎 我們汕頭叫餅乾碎，不知道你們那邊叫什麼名字，在市場有的賣，像魚鱗一樣，脆脆的 放下去炸，就能達到你想要的效果 喻玉蓉伏壬 漢堡的做法 雞肉漢堡 同樣可以做牛肉 豬肉等 原料雞脯肉 小麥粉生菜 大白菜 炸雞粉漢堡胚 ...
麵包糠炸雞腿簡單做法是怎樣的？怎麼用麵包糠炸雞腿？
主料 雞腿500g 調料 食鹽適量 姜適量 調和油適量 生粉適量 雞蛋1個 麵包糠適量 麵粉適量。1 準備好雞腿，放入鹽和生粉，薑絲抓勻醃兩個小時以上。2 準備適量的麵包糠。3 雞蛋打在碗裡攪成蛋液。4 把雞腿放在麵粉裡裹一下。5 鍋裡放油，燒至八成熱。6 把雞腿放在蛋液裡滾一下，讓雞腿整個沾上蛋液...