1樓：斂晗昱
豬肉皮上有黃點是否能吃，需根據情況而定，不可一概而論。購買豬肉或豬肉皮時，建議選擇正規商店，保證肉的質量。
1、能吃：如果豬肉皮上的黃點是沒有洗銀滑乾淨導致的，而且豬肉皮沒有變質，也沒有異味，則完全煮熟後可以吃。建議用清水沖洗乾淨，並使用明火對豬肉皮進行燒燙，保證表面的雜物去除；
2、不能吃：如果購買的不是正規商家的豬肉皮，此時可能會出現衛生檢疫不過關的情況，或由於存放不當而出現變質情況，均可能導致豬肉皮上有黃點。此時可能還伴有肉腥臭、腐爛等味道，通常不建議再吃，物搏模否則可能會影響身體健康，加重胃腸負擔，嚴重時還可能導致食物中毒。
吃豬肉皮時，需要烹飪至熟透，否則可能會導致表面的細菌、真菌等物質未完全被殺滅，吃了以後可能會影響身體健康。
平時我們在購買豬肉皮或者是豬肉的時候要去新鮮的市場或者是正規的廠家那裡購買比較好，因為品質***，而且都是新鮮的，不會對身體造成傷害。希望我的回罩緩答對你有幫助！
2樓：帳號已登出
豬肉乾之所以發黃有可能是由於醃製過程中的問題導致，不過並不一定敬碰表示肉乾已經變質。如果幹的豬肉皮稍稍發黃，也不首稿改必過於擔心，可以嘗試以下幾種方法來判斷：
1. 看是否有異臭味道，如果有壞臭味，肯定是不可食用的。
2. 用手感覺乾肉的硬度，如有鬆軟、發軟的情況，一般說明有問題。
3. 用手摸一摸後，再觀察顏色是否有變化，如果感覺有很大程度的顏色變化，那麼說明可能已經變質了，不應該再食用。
綜合來看，如果者判豬肉乾只是輕微發黃，其他方面沒有明顯變質的跡象，那麼還是可以食用的。但如果有任何異味或者變質症狀，建議不要食用，以免對身體造成傷害。
豬肉肥肉部分發黃能吃嗎
3樓：
摘要。親親，豬肉肥肉部分發黃是不可以吃的，如果出現了發黃的情況，很有可能是因為變質的原因導致的，也有可能是因為裡面的油脂比較高，所以才會出現發黃的情況，一般情況下吃了之後很有可能會導致膽固醇增高，也有可能會出現拉肚子的情況。
親親，豬肉肥肉部分發黃是不可以吃的，如果出現了發黃的情況，很有可能是因為變質的原因導致的，也有可能是因為裡面的油脂比較高，所以才會出現發黃的情況，一般情況下吃了之後很有可能會導致膽固醇增高，也有可能會出現拉肚子的情況。
另外，豬肉是屬於一種比較油膩的東西，所以如果患有高血壓高血脂的患者就應該少吃，而且一定要選擇新鮮的豬肉，如果出現了酸味或者是上面有其他物質，就不要再去吃了。
豬肉表皮有黃點怎麼回事，肉能吃嗎
4樓：
豬肉表皮有黃點怎麼回事，肉能吃嗎。
很高興您的疑問：豬肉殺了之後生豬肉發黃是由於不飽和脂肪甘油酯的過量飼餵，或維生素e攝入不足導致的，這樣豬肉的脂肪組織中會積累抑酸黑色素。這通常是由於飼餵飼料，魚內臟，蠶蛹等，導致的黃脂病，使生豬肉變黃。
這種生豬肉不能食用，有可能會感染A型肝炎。發黃的豬肉叫做黃膘豬肉，通常宰殺後才能建議出來。黃脂肉處理後可以使用，黃疸豬肉則不能食用。
希望對您有所幫助，祝您生活愉快。
豬肉皮放冰箱乙個晚上就變黃了還能吃嗎
5樓：
您好，豬肉一直處寬兆於冷凍狀態是沒有問題的，可以吃。豬皮變黃的原因，應該是你在冷藏的時候慎手租沒有對豬肉做包裝，導致薯脊冷凍過程中豬皮表面失水，出現了變黃，肉質變得不怎麼好了，但是並不是變質了。吃的時候這部分的口感會差一些，可以用刀削掉這一部分。
豬肉瘦肉發黃能吃嗎
6樓：團隊小助手
豬肉發黃不能吃，新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃；禽肉**為淡黃色或白色，肉色白裡泛紅。
隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白。
被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃。
判斷肉是否變質：
1，表面發黏。新鮮的肉外表微幹或溼潤，切面稍潮溼，用手摸有油質感，但不發黏；而肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲。肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。
2，彈性變差。新鮮的肉質地緊密且富有彈性，用手指按壓凹陷後會立即復原。貯藏越久，肉裡面的蛋白質、脂肪會逐漸被酶分解，肌纖維。
被破壞，所以肉會失去原有的彈性，手指壓後的凹陷不僅不能完全復原，甚至會留有痕跡。
3，有異味。新鮮肉具有正常的肉味，而變質的肉由於蛋白質、脂肪、碳水化合物。
被微生物分解，會產生各種胺類、吲哚。
酸類、酮類等物質，因而有明顯的腐臭味。
豬肉皮是黃色的是怎麼回事我剛從市場買了一大塊豬肉，到家拿出來一看豬皮都是黃色的，不知道是什麼原因？
7樓：朵朵仙
豬皮發黃是什麼原因？
豬肉殺了之後生豬肉發黃是由於不飽和脂肪甘油酯的過量飼餵，或維生素e攝入不足導致的，這樣豬肉的脂肪組織中會積累抑酸黑色素。這通常是由於飼餵飼料，魚內臟，蠶蛹。
等，導致的黃脂病，使生豬肉變黃。這種生豬肉不能食用，有可能會感染A型肝炎。發黃的豬肉叫做黃膘豬肉，通常宰殺後才能建議出來。黃脂肉處理後可以使用，黃疸。
豬肉則不能食用。
8樓：燕趙風人
應該是放置時間較長的原因，在冬天會見到很多，特別是冬豬肉。
豬瘦肉切開發黃能吃嗎
9樓：樂娛樂見
豬瘦肉切開後發黃如果沒有什麼異味，也沒有變質的跡象，只要用清水清洗乾淨是可以繼續吃的。相反，如果豬瘦肉切開後有一股難聞的氣味，同時有腐爛的現象，那麼則不能繼續吃。
有些豬肉本身就是黃色的，比如黃脂豬肉。這種豬肉的脂肪為黃色，之所以呈黃色是由於餵養的飼料導致的。這種黃色脂肪，在空氣流通的環境中會逐漸減弱，並不影響食用。
豬肉需要經過反覆清洗才能食用，一定要將豬肉上的血水和腥味去除掉，不然影響製作出來的口感。清洗豬肉不宜用熱水，這樣會導致豬肉失去很多營養成分。當豬肉置於熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。
新鮮的豬肉呈淡紅色，看起來十分有光澤，切斷的過程中，不會出現粘手的現象，肉汁透明。相反，劣質的豬肉表面有一層風乾或潮溼的外膜，呈暗灰色，無光澤，有粘性，這樣的豬肉並不能購買食用。
豬肉買回家後要注意儲存，如果想儲存2天以上，那麼要放進冰箱裡冷凍。打算在短期內就吃完，可以放進冰箱的冷藏室。
菩提根的珠子有點發暗怎麼辦，菩提根發黃發暗
菩提根盤玩時間久了，發暗是乙個過程呀，然後會慢慢變黃，咖啡色，最後就是開片了，發暗是好現象的，不用在意繼續盤玩吧，祝您早日開片。回答完畢請採納！菩提根發黃發暗 這是因為見汗了。變黃了是好事啊，我天天盼我的菩提根變黃，越黃越好。其實菩提這東西，新的跟老的都只有這麼好看，之所以有人拼命想要它變老 如變色...
蒸好肉皮硬怎麼解決的扣肉肉皮硬怎麼辦
況曼容 肉皮硬說明還是蒸煮時間短的緣故，必須把肉烀的爛一點才能把扣肉做的更好吃 ccc菜辣椒 做梅菜扣肉最難是那豬肉不容易爛。一般做扣肉要經過油炸，皮和瘦肉一般炸過之後都會變得很硬，不容易蒸爛。所以要注意以下幾下要點。肉不爛 肉一定要選五花肉，一層肥一層瘦很容易就蒸爛了。如果是用半肥半瘦的豬肉，瘦的...
文竹乾枯發黃怎麼辦，文竹發黃，葉子變幹是什麼原因？怎麼辦
超級酷樂貓 文竹乾枯發黃原因及處理辦法 1 強光照射。文竹養殖喜半陰，夏季不宜有強列的陽光直射，否則就會造成枝葉枯黃。解決的方法是將花盆移到陰涼處，並多給枝葉噴水，增加溼度。2 澆水不對。文竹雖喜溼，但也過溼而澇，所以養殖過程中最好是保持盆土見幹見溼，一般是不幹不澆，澆則澆透，但澆水時不可讓盆面有過...