1樓：天邊一朵雲水瓶
今天跟您分享一道很受歡迎的金針菇做法，錫紙金針菇，做這道菜用到了烤箱，做出來的金針菇，味道超棒，超下飯，喜歡吃金針菇的朋友一定不能錯過這道菜。
用料：金針菇，小公尺椒，剁椒，青尖椒，蒸魚豉油，蔥，油，錫箔紙謹伏。
做法：金針菇切掉根部，掰散開，消蔽洗淨，瀝水。
將小公尺椒、青尖椒洗淨，切成小段。
蔥切末兒備用。(如果放點大蒜更加好吃)
把金針菇放在錫紙上。
將錫紙四周摺疊起來，形成乙個「碗狀」。祥橋攜。
放上剁椒醬、切好的小公尺椒、青尖椒。
倒上蒸魚豉油。
鍋中倒入適量的油，將油燒熱，淋在辣椒圈上，爆一下香味。
再用一塊錫箔紙將金針菇蓋住，放入烤箱上下火200度烤10分鐘。
取出，揭掉上面的一層錫箔紙，撒上蔥末。
吃的時候攪拌均勻。
小貼士：建議喜歡吃蒜的朋友，一定要再加點蒜末更好吃。
如果家裡沒有烤箱，微波爐也可以。
如果家裡也沒有微波爐建議用鍋，鍋內倒一點食用油，把錫箔紙放在鍋內，蓋上蓋子燜煮一會，效果是一樣的。
如果您家裡也沒有錫箔紙，那盤子總該有吧，實在不行就用盤子蒸吧，當然這樣就不叫錫紙金針菇了，就叫蒸金針菇吧。
2樓：**魔羯
烤錫紙金針菇的用料。
金針菇 一紮豉油 大半碗彩椒（燈籠椒） 每個顏色少許洋蔥 少許麻油 少許蠔油 兩勺白糖昌叢檔 兩勺蒜蓉 按喜好。
烤錫鄭橡紙金針菇的做法步驟。
步驟 1金針菇提耐亂前洗好晾乾。
步驟 2把豉油到白糖這部分全部混在一起，調好試一下味道ok就先放到一邊。
步驟 3space
把金針菇放到錫紙上，把步驟2全倒進去（不顧賣相的話可以攪均勻一下）步驟 4space
用麻油把蒜蓉爆香 連油澆到金針菇上，用錫紙蓋好放到烤箱中上層180度烤15-20分鐘，出爐後撒上少許黑胡椒，完成！
錫紙金針菇如何調料
3樓：乾萊資訊諮詢
金針菇洗淨後，放入泰椒、烤肉醬、蒜和植物油攪拌均勻即可。具體做法如下，首先準備材料：金針菇300克、烤肉醬1袋、錫紙盒乙個、大蒜四瓣、植物油三茶勺、泰椒三個。
1、泰椒、蒜用清水清洗乾淨，然後分別剁碎備用。
2、金針菇用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分，放到大盆裡加泰椒、蒜、植物油、烤肉醬攪拌均勻備用。
3、攪拌均勻後，把所有材料倒入錫紙盒中，然後放烤箱，190°烤20分鐘即可。
4、烤好後盛出即可享用。
金針菇食用之前是否用燙，金針菇可以用開水泡熟嗎
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金針菇種類，金針菇是什麼
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