1樓：生活事事小靈通
水煮花生、水煮毛豆角、油炸花生公尺、涼拌拼盤。尤其是涼拌拼盤友野，基本上是所有酒鬼的第一選擇，它的味道清脆爽口，與餘局美酒搭配豎告讓剛剛好。
2樓：幾號入的放熱水
涼拌豬頭肉，涼拌豬耳朵，鹽水豬肝，純辣鴨脖，武漢鴨頭，拍黃瓜，鹹鴨蛋。
3樓：可樂vivi愛娛樂
涼拌菜、醬牛肉、開胃菜、拍黃瓜、鴨頭鴨脖、豬臉、豬耳朵、豬鼻子、豬舌頭。
哪五道下酒菜是老酒鬼喝酒的時候最喜歡吃的？
4樓：網友
中國的酒文化源遠流長，尤其是白酒，最經典最受人喜愛，不管是在家還是在外跟親朋好友、生意夥伴聚餐，餐桌上少不了的就是白酒。
但是隻有酒是遠遠不夠的，喝酒的時候，下酒菜也是萬萬不能少的。不僅可以享受美食，還不會讓人醉得太快。
餐桌上多來上幾盤下酒菜，喝得更過癮更痛快，讓老酒鬼們舒服極了。對於下酒菜，每個人心目中都會有特定的一道美食，但是最受人歡迎的其實還是那幾道，下面咱們來看看，老酒鬼們最喜歡的是哪些。
老酒鬼公認的5道經典下酒菜，花生公尺上榜，吃一口能喝三杯酒。
第一種：油炸花生公尺。
花生公尺的做法很多，但是油炸花生公尺最受歡迎。吃起來酥脆爽口，香氣撲鼻，吃乙個在口中越嚼越香。不得不說，吃一口花生公尺，就能讓人幹掉一整杯白酒。
三兩好友聚在一起，僅僅只有一盤花生公尺和一瓶白酒，也能讓老酒鬼們喝得不亦樂乎。
第二種：豬頭肉。
除了花生公尺，肉菜的受歡迎程度也超乎想象，尤其是一些豬身上的部位，受到了老酒鬼們的歡迎。
豬頭肉不需要過多的烹飪，只需要簡單的涼拌一下，和白酒簡直是絕配。尤其是在夏天，來一盤豬頭肉，來幾杯白酒，再合適不過了。
香氣四溢、軟糯噴香，嚼上一口濃濃的香味蔓延在口中，簡直不要太爽。
第三種：醬牛肉。
醬牛肉的口感鮮香濃郁、肉質緊實，尤其是連著筋的牛肉，吃上一口唇齒留香、讓人意猶未盡。
別說是下酒了，就是當作一道菜品端上桌，瞬間就能被全家人搶光。當成下酒菜，也是老酒鬼們的最愛，肉食主義者們不會放過這道菜的。
醬牛肉配白酒，在北方是非常常見的，唯一美中不足的就是醬牛肉的**有點貴，讓人吃著不是很盡興。
第四種：水煮毛豆。
最簡單的食材也能吃出不一樣的味道，用毛豆來下酒，也是不少人能夠接受的。
夏天毛豆是非常常見的，有的時候不喝酒，就當成小零食來吃，一會的功夫也能吃上一盤。
水煮毛豆的口感鮮香四溢，口感豐富，吃一口然後接著喝酒，別提多帶勁了。
5樓：影視娛樂飯
首先就是油炸花生公尺，然後就是醬牛肉，豬耳朵，還有就是拍黃瓜和變蛋。其中花生公尺，拍黃瓜，豬耳朵吃起來嘎嘣脆，想想就流口水。
6樓：宿命半白半陰
1豬頭肉，配燒酒，老丈人扭著走。2 ，炒田螺 3，醬牛肉也是喝酒非常適合的乙個菜。4花生公尺則是從古至今都有的。5素拍黃瓜。
7樓：橘子樹開花的季節
牛肉花生雞肉豬肉龍蝦，這五種菜喝酒的人最喜歡了，有這五種菜能喝一下午。
酒鬼眼中「絕配」的4種下酒菜，尤其是第三種，賣價讓人變冷靜，你知道嗎？
8樓：zxx一本正經
不管是冬季還是夏季，喝酒的人是分季節。只要自己想喝酒，那麼就忍不住的想去喝酒，在許多喝酒有經驗的人心裡，有些下酒菜是必不可少，這些菜的製作方法特別簡單，吃起來的時候就會有一些不一樣，愛喝酒的人就會惦記一些比較好的菜餚，這樣喝酒的時候就不會的單調，口感不會簡單。其實，有些在酒鬼心中有些菜和酒就是絕配，味道也完美結合，酒鬼眼中「絕配」的4種下酒菜，尤其是第三種，賣價讓人變冷靜，一起來看看吧。
第一種：滷鳳爪。
<>滷鳳爪的味道就特別好吃，它的製作需要一定的時間，可在喝酒的是吃點它，味道會發現有很大不同。平時簡單的吃滷雞爪，會發現它的味道很簡單，只有滷味。但在喝酒的人心中，它是越吃越有嚼勁，口感上還會有一些不一樣。
滷鳳爪是酒鬼眼中「絕配」的下酒菜。沒嘗試過的人或許是不知道其中的美感，但常吃的人不會不知道其中的好。
第二種：豬耳朵。
豬肉的**不低，但豬耳朵的**還算比較合理，吃起來的時候就是很脆，會發現它製作不需要太多的時間，也讓人不知道其中的營養價值。豬耳朵經過滷之後，就會感覺到它很香，吃在嘴裡很有嚼勁，而且口感還特別好，味道香濃美味。豬耳朵是酒鬼眼中「絕配」的下酒菜，喝酒的時候吃點它，會發現它的味道相當好，最主要的是它的營養好，下酒也能讓人覺得美味。
第三種：醬牛肉。
牛肉的**不低，平時想買時候都不敢買很多，這種**就讓人承受不起，吃在嘴裡的味道倒是很香。吃牛肉最常見的就是醬牛肉，用比較好的食材，加上細心的製作，做出來的味道很好，吃起來很香濃。牛肉本身就很香，食材能把它變得更美味，喝酒是能有牛肉做搭配是最好的了，吃起來也是最香美味的。
它是許多愛喝酒的人心中最搭配的一種下酒菜，口感讓人吃了一碗還惦記第二碗。尤其是醬牛肉，賣價讓人變冷靜，它的價比較高，想買的時候就會因為**而變得冷靜。
第四種：拍黃瓜。
平時在家裡的時候就能吃到黃瓜，一般都是涼拌的，有些就喜歡用拍的方式來吃，這樣讓黃瓜更好入味，吃起來的時候味道也是最好。之後，再有簡單的食材搭配，出來的味道就格外正宗好吃。酒鬼眼中「絕配」的下酒菜就有拍黃瓜 ，它下酒特別合適，味道上格外吸引人，對你怎麼看？
喝酒不可少的4大「下酒菜」，老酒鬼親自評選，吃1口能幹3杯酒
9樓：劍經業
中國這乙個地大物博的地方的，其實也都是除了好吃的美味以外，酒是不可缺少的，大家都知道酒的文化從古到今流傳了很長的時間，古時候的人們喝酒一般都是喝白酒，由白酒所創造的詩句還有故事都特別的多。親朋好友領導聚餐都是少不了喝酒的，喝酒也要有個下酒菜，不然光喝酒還真沒多少人能做到，老酒鬼親自評選出，喝酒不可少的4大「下酒菜」，吃1口能幹3杯酒！
油炸花生公尺，相信這個是所有喝酒的人最同意的乙個了，基本上沒有人喝酒不喜歡吃花生公尺的，有一盤花生公尺，這個酒喝起來都有勁多了，10塊錢的酒都能喝出200塊的感覺，來上兩三個好友，搞點花生公尺和白酒，幾個人能連喝帶吹搞一下午，晚上還能在來一次。
豬頭肉，涼拌豬頭肉都是從滷肉攤上買來的，基本上看到買了半斤豬頭肉的就是家裡來朋友了，大家聚起來喝酒豬頭肉就要配酒喝，招待客人不能太寒酸了，豬頭肉又下酒又能拿得出手，是最好的下酒菜了。
醬牛肉，牛肉是從古代開始就伴著酒吃的 歷史 了，一般我們看電視劇集裡面看到大俠老爺們進客棧，張口就是要二斤牛肉和上好的花雕女兒紅之類的，現在我們喝酒牛肉也是非常不錯的下酒菜，不少老酒鬼還是很愛這樣吃喝的，不過牛肉要做得好才行，這需要手藝的，酒鬼們最推薦的就是醬牛肉了，吃一口能喝好幾杯酒呢！
涼拌皮蛋，皮蛋也就是我們說的松花蛋，是我們中國獨有的食物，外國人都稱之為惡魔的蛋，由此可見他們多害怕吃這個，但是那也只是他們不會吃，這個皮蛋是要陪著酒來吃的，作為下酒菜是最好不過的，吃起來酸酸辣辣的，特別對得上喝酒的口味！
「酒鬼」們推選的五大下酒菜，吃一口，要喝三杯，你們吃過嗎？
10樓：生活小常識
夏日炎炎，朋友們聚在一起，一時興起少不了喝酒，三三倆倆的來到路邊的燒烤攤上，來幾串烤肉，點上幾碟冷盤，談古論今的聊起來……要想喝的盡興，那得有絕味的下酒菜才行，下面給大家推薦幾道「酒鬼」們選出來的幾道下酒菜，不知大家吃過沒有？
黃瓜拌豬頭肉這道菜，北方的朋友大概都不會陌生，過年過節的時候餐桌上一定要有的一道菜，切半斤滷好的豬頭肉，拍幾根黃瓜，放上辣椒油拌勻，既簡單又方便顫敗。黃瓜的清香，爽脆中合了豬頭肉的逗碼油膩。喝口酒，來一塊黃瓜或豬頭肉正好壓住了酒的辛辣和燒勁，是一道很好的下酒菜。
涼拌毛豆是燒烤攤上常見一道小吃，喝酒少不了它，基本每個酒桌上都會有，可見酒友們對這道菜的喜愛。毛豆的清香，加上調味料的香辣，十分下酒。這道菜無論在寒冷北方，還是炎熱南方都十分普遍，下酒的絕佳美味！
第三名不得不提到紅腸。朋友小聚，或家中來了客人，取一根紅腸切成片擺上一盤，朋友客人都非常喜歡，不僅方便而有面子。配上調好的蘸料，辣椒油，或者是蔥薑蒜汁，一片一片蘸著吃，回味無窮，再喝上一口酒，那叫乙個爽！
喝酒那能少得了肉呢？醬牛肉絕對是「酒鬼」們喜愛的，大口吃著牛肉，大碗喝酒，都是英雄們的寫照，《水滸傳》中描述英雄們喝酒：「小二，來兩斤牛肉，再來半壇酒……」光聽這句話，你就想喝二兩。
可見這醬牛肉是喝酒少不了的，一美味下酒，二能填飽肚子，不至於很快就喝多了，腳底生雲！
花生公尺排在第一名，大家應該沒有反對的吧？很多喝酒的人都首推花生公尺下酒排第一名，不是喝酒的人都喜歡它，但一定是酒局中的高手喜歡它，喜歡喝酒的人，一小碟花生公尺就可以搞定半斤酒。判斷乙個人喝沒喝暈，就看他喝到最後還能不能用山洞哪筷子「叨」起盤中的花生公尺……
酒鬼」們推選的這五道前五名的下酒菜，你們同意嗎？