1樓：止悅
雞瘟通常指禽流感，是由禽流感病毒引起。而這種病毒也可以通過呼吸道、接觸傳播入侵人體，對人體健康不利，因此雞瘟的雞肉通常不可以吃。
感染雞瘟的雞，其中可能攜帶禽流感病毒，即使經過高溫烹飪也不能確保病毒完全被殺滅。並且處理患有雞瘟的雞時，菜刀、案板等物品都可能被病毒汙染。對於這些物品，如果沒有較好處理，還容易導致其他食物中攜帶禽流感病毒。
人體感染上禽流感病毒後，通常會出現高熱、咳嗽、呼吸困難等多種不良症狀，不利於人禪此體健康，如果已經吃了雞瘟的雞肉，並出現不適症狀，應該及時就診**。通常可以遵醫囑使用抗流感病毒藥物**，如扎那公尺韋吸入粉霧劑、磷酸奧司他韋膠囊 、鹽酸金剛烷胺膠囊等。由於正陪患者病情可能比較多變，舉襲蠢因此確診後建議定期複查，監測疾病的進展。
如果把雞當成商品做銷售，當成產品，如果雞不健康，那麼食品是不安全的。
2樓：七
屬於生物性汙染。
食品汙染共分三大類，即生物性、化學性、放射性。
1、生物性汙染歲敗：有害微生物及其毒素，主要是細菌及細菌毒素，黴菌及黴菌毒素等；病毒對食品的汙染也正引起重視；寄生蟲及其蟲卵如囊蟲、絛蟲、蛔蟲、肝吸蟲、肺吸蟲乎態顫、薑片蟲等寄生蟲，通過病人病畜的糞便或經過環境中轉化，最後通過汙染食品造成危害。
2、化學性汙染：危害最嚴重的是化學農藥、有害金屬、多環芳烴類如苯並(a)芘、n-亞硝基化合物等汙染物，濫用食品用的工具、容器、食品新增劑、植物生長促進劑等也是食品化學汙染的因素。
3、放射性汙染：食品可以吸附或吸收外來的放射線核素，主要以半閉爛衰期較長的139cs和90co最具衛生學意義。
3樓：梅月拾陸
不雹吵老是，是一種禽類病毒感染，但也會波及到人類，所以必須格外重視，被感染的禽類是需要碰譁焚燒處理源公升，避免傳染給人類！
4樓：孿希雅
雞瘟」是長期以來人們對禽類疾病的俗稱，不僅禽流感，其他症百狀相似的禽激晌旁類謹枝疾病也被人們統稱為「雞瘟」。事明橡實上，「雞瘟」還分為「真性雞瘟」和「偽雞瘟」，「真性雞瘟」即禽流感。
5樓：風風風分方法
雞瘟」是長期以來人們對禽類穗簡疾病的俗稱，不僅禽流感，其粗皮他症百狀相似的禽類疾病也被人們統稱為「雞瘟」。事實上，「雞瘟」還分為「真性雞瘟」和「偽雞瘟」，「真性雞瘟」即禽流感。
1981年，這種疾病正式更名為禽流感。禽流感被發現100多年來，人類並沒有掌握特異性的預防和**方法，僅能以消毒、隔離、大量宰殺禽畜的方法防止其蔓延。
得雞瘟死了的雞不能吃，雞瘟雖然不像禽抄流感那樣屬於人畜共患疾病，不會直接傳染給人，但雞一旦發襲生了疾病，其抵抗力下降，雞腸道內的致病菌如沙門氏菌等就會進入雞的血液，進而進入肌肉。在加工猜凳褲烹調這種不健康的雞時，如果交叉汙染了，就能導致食物中毒。
6樓：曠曼冬
是汙染食品 雞瘟可以傳播病毒或者給人類 應該禁止銷售此類產品。
7樓：隔壁有梨
算，因為有雞瘟的，不能給人類食用。
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