1樓：鍋巴蟹黃
看個人的口味，一般9到15分鐘喜歡嫩的少煮一會，喜歡老的則反之，煮完後可適當悶一會兒。
2樓：梧桐灰原
雞蛋擁有大量的蛋白質，如何在煮雞蛋的過程中能夠留存住營粗圓喚養又能把雞蛋煮好需要掌握1個小技巧：時間的把握。能夠把雞蛋煮得恰到好處只需要10至15分。
煮雞蛋的正確時間和方法：
1、冷水、雞蛋一起下鍋，**煮3分鐘（沸騰）後關火。
2、關火不開蓋再燜2分鐘後，開蓋起鍋。
3、雞蛋起鍋後放在冷水中晾一下，以便退殼。
4、腔凳雞蛋退殼：把熟雞蛋砸在桌上，手心壓住雞蛋來回滾兩圈，輕鬆退殼。
實驗：分別用雞蛋煮1分鐘、3分鐘、5分鐘、10分鐘，觀察蛋黃情況，實驗表明：
1、煮1分鐘：蛋未熟、蛋清蛋黃還未成形，流體狀，細菌未殺滅。
2、煮3分鐘：雞蛋尚未完全成形，蛋黃成糖心，細菌仍未完全殺滅。
3、煮5分鐘：雞蛋完全成形，已熟，蛋黃成嫩嫩的黃色狀。
4、煮10分鐘：雞蛋已熟透，蛋黃周圍有一層淡淡的綠色硫化物（致癌物質）。
注意事項：1、雞蛋煮10分鐘以上，蛋黃周圍會產生一層綠色的致癌物質硫化物（硫化亞鐵、硫化鐵），這些綠色硫化物人體不易吸收消化，容易引巖凱發腸癌。
2、所以，煮雞蛋時間超過10分鐘或更長時間的煮雞蛋，最好別吃。尤其看到蛋黃很綠的雞蛋，吃了致癌的風險更大。
3、一般的小吃店、公尺粉店、路邊小攤販，賣的滷雞蛋、茶葉蛋等，蛋黃一般都是綠色的，經常吃這樣的雞蛋可能誘發腸癌。
煮蛋一般幾分鐘煮好
3樓：
煮蛋一般在水開後5分鐘就可以了。雞蛋冷水下鍋。由於各地氣壓不同，水開的時間存在差異，因此從水開時開始計時。
水開後煮三分鐘，此時為糖心蛋，營養成分最高，最利於人體吸收。但雞蛋未完全成熟，所以雞蛋內的細菌並未被完全殺滅。再煮兩分鐘，蛋黃蛋清已經成熟，而且保持鮮嫩，蛋黃熟而不硬。
但是，煮雞蛋的時間不宜過短也不宜過長。雞蛋裡的微生物還沒有完全被殺滅，也會影響身體的消化吸收；如果煮的時間過長，蛋黃中的鐵會和某些氨基酸成份反應，導致營養價值下降，也會影響消化吸收。
蒸蒜茄子需要蒸幾分鐘，蒸茄子一般要蒸多少分鐘
一 蒸茄子需要多長時間。1 普通鍋水開後大約需要蒸15分鐘左右。茄子味甘 性涼，食用熱量較低，其中含有豐富的鉀 胡蘿蔔素 維生素 膽鹼 蛋白質等營養成分，平時可蒸 煮 炒 炸 煎等烹飪方法食用。2 一般蒸整段茄子，在普通的鐵鍋內燒開水之後，大約蒸15分鐘左右即可，而切塊茄子則是12分鐘左右，切片的茄...
一般復讀生都提高多少分，復讀一般能提高幾分
我知道了應該是你的那位考了不理想今年！沒事再接再厲 下一年 如果 他沒有 改變還是埋頭苦幹的精神 我相信 因該能上個好的學2009年！差不多 上個 600分吧！是因人而異的 有人能提高100多分，也有人不增加反而減少不過如果踏實一點，提高三四十分是沒問題的 關鍵要對自己有信心，要有毅力 復讀是痛苦的...
面試中的自我介紹，一般幾分鐘最好？
我面試過很多人，基本都會讓其做個自我介紹，之所以設定這個環節，主要是看面試者表述能力 溝通能力。專業理解能力 邏輯能力 職業素養。態度 該職位工作能力。所以這個還是很重要的，求職者要重視這個環節。那麼如何做何自我介紹？還只給分鐘。我從面試者想要的角度給汪配求模察職者這些建。議 一是做好功課旦陵茄，在...