打饢人職業資訊方面是什麼

1樓：皮蛋乾飯

天山網訊（文/記者馬蓓圖/受訪者提供）打饢也能成為高階工？沒錯！7月20日，新疆首批200名「新疆饢師」高技能人才完成評審認定，這也是我區首次面向打饢人員開展的技能等級評價，將為自治區饢產業高質量發展提供技能人才支撐。

真沒想到，打饢還能給我們評等級，讓我成為高階工！」7月21日，和田地區于田縣科克亞鄉先鋒村美味饢農牧民專業合作社的打饢人員買買提·卡吾勒，得知自己已經進入「新疆饢師」高技能人才認定的公示名單，激動不已。

文章**1買買提·卡吾勒在美味饢農牧民專業合作社裡打饢。

記者瞭解到，買買提·卡吾勒今年33歲，從事打饢行悄高業已經12年，會做七八種不同種類的饢。今年，買買提·卡吾勒帶頭成立了合作社，召集農戶一起幹，目前合作社每日打饢數量超過1000個，他每個月的工資能拿到5000元左右。

評上高階工以後，我每個月還能再增加1000多元收入，也能讓我們合作社知名度越來越高！」買買提·卡吾勒高興地說。

7月20日，自治區人力資源和社會保障廳召開「新疆饢師」評審專家評審會，全區14個地州市496人、365家機構申報「新疆饢師」高技能人才和機構認定。目前，已評審認定了200名「新疆饢師」高技能人才和70家「新疆饢師」培訓機構、50家啟轎尺技能等級認定機構。

應對疫情影響，自治區人力資源和社會保障廳創新方式方法，首次採取全程不見面「雲評審」方式進行，由15名評審專家組成3個專家組分別在雲平臺上開展高技能人才、培訓機構、技能等級認定機構評審。

主要是讓他們有榮譽感、提高社會地位，引導更多饢產業從業者通過系統培訓提高技能。他們所在單位可以根據帆鬧證書兌現或提高待遇，可以增加他們自己及所在單位的知名度，也可以作為宣傳點，提高市場份額。」自治區人力資源和社會保障廳職業能力建設處副調研員喬鵬程說。

同時，通過對「新疆饢師」高技能人才和「新疆饢師」培訓機構的認定，還能進一步夯實饢產業培訓基礎能力，實現南疆四地州33個縣市的「新疆饢師」技能等級認定機構全覆蓋，方便饢產業從業者就近就地參加培訓、考核取證，為自治區饢產業高質量發展提供技能人才支撐。

喬鵬程說，今後，「新疆饢師」中級工、初級工層次的培訓和技能等級認定工作將逐步在各地州市、各縣市區普遍推開。到2022年，實現饢產業從業人員技能等級認定全覆蓋，職稱和職業資格互通。高技能人才（高階工、技師、高階技師）佔比達到5%，

2樓：網友

打饢的人職業稱呼是巴郎。饢，波斯語音譯，意枝卜巨集為面猛冊包。維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏茲別克、塔塔爾等族民間傳統弊禪主食，其中新疆人將烤饢叫打饢，烤饢的巴郎(男性小夥子)被稱為打饢人，是乙個非常好吃的美食。

饢是喀什當地民眾飲食中常備的食品，品種多樣、口味豐富。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢等50餘類。在喀什古城吾斯塘博依路有一家傳統打饢店——沙漠乾糧坊，店裡的「窩窩饢」用料實在、口感獨特、**低廉，很受當地居民和遊客的喜愛。