1樓：邱茉莉能陽
最簡單的是做水煮牛肉。
1、先燒一鍋水，將小菜（生菜或者香菜）老答放進開水中過濾撈出，放在碗底；
2、將牛肉切成片，放進開水鍋中滾煮撈出，放在小菜上面；
3、在牛肉上撒上鹽、味精（或者雞精）、辣椒末、豎含差醬油、香油；
4、取適量茶油放進鍋內燒紅，淋在碗內；
5、成品上桌，吃之前用筷子將牛肉和小菜攪拌一下，即可食用。餘皮。
此菜做法簡單，口味鮮美。
希望能讓樓主滿意並被。
2樓：布適汲秉
涼瓜炒蛋：先用沸水把涼瓜煮熟喚運神，然後把涼瓜炒一下，再把拌勻的雞蛋放進鍋裡慢火炒涼瓜。拌茄子：
先把茄子放進鍋裡煮熟，然後把它們放進碗裡，放一些鹽進去，用筷子把茄子撕成一條一條的，最後放些油就行了。我個人做菜也不悄螞怎麼好，所以這些算和虧是我的小幫助，希望對你有用。
3樓：陳雅是厚
乙個氏陵宴人吃，問我眼，教你幾個，西紅柿炒雞蛋，比一樓的簡單，把西紅柿切成塊，雞蛋打好放入碗裡，在把西紅柿放入雞蛋碗里加上調料，這個調料隨你怎麼加，喜歡怎麼吃就這麼加，然後拌勻，哦，你要是喜歡吃蔥的話也可以加點蔥花一起拌，在然後就一起倒入鍋裡猛炒兩下就可以吃了，問道絕對的，或者同樣的方法，是辣椒炒雞蛋。。
同樣的方法，還可與做個木須肉，木須肉東西比較多，都是放在乙個盆裡拌殲銀勻一下炒，木須肉裡有青椒絲，黃瓜絲，肉絲，木耳（這個木耳放不放都可以不過要是喜歡吃的話汪雀就弄小塊放點，又不費事，菜市場賣的多的要命）雞蛋倒入乙個大盆裡放上調料拌勻，在一起炒，這幾樣絕對是乙個人必須得，嘿嘿，簡單又不佔時間，。。
誰知道既簡單又好吃的菜怎麼煮？
4樓：平芙泉風
蒜茄子：茄子切成條塊，放鍋內蒸熟後取出，撒上雞精香油，拌勻待用，大蒜搗成蒜泥加醋倒進茄子中拌勻即可食用。
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5樓：生活寶典
1、水煮話梅花生。先準備適量的清水，然後在水裡面放入一些大料，同時放入之前準備好的話梅，用大火燒開，放入之前準備好的花生公尺，用小火煮15分鐘左右，等時間到了之後，放入一些食用鹽，攪拌一下，就可以撈出來控幹水分了。
2、水煮娃娃菜。把娃娃菜清洗乾淨之後，放在熱水中煮20秒左右，然後在鍋裡面加入適量的食用油，等油熱了之後，放入之前準備好的蔥薑蒜末，炒出香味，加入食用鹽，攪拌均勻之後，直接倒入之前煮好的娃娃菜裡面，就可以了。
3、水煮金針菇。把金針菇放在熱水中煮一下，撈出來控幹水分備用，在鍋里加入適量的食用油，等油熱了之後，放入一些辣椒醬，食用鹽，生抽，炒出香味之後，把煮好的金針菇放進去，翻炒均勻，出鍋裝盤後撒上一些香菜，就可以了。
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6樓：陽光生活
1、荷蘭豆炒山藥。食材：胡蘿蔔1小根，荷蘭豆20條，山藥半根，糖1茶匙，雞粉半茶匙，鹽半答公升鬧茶匙。
荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。
熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。
豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。熱鍋下油爆香蒜公尺。把所有的材料加入一起炒。
加入糖、鹽、雞精調味。拌勻後裝碟食用。
2、農家燉大鵝。大鵝肉清洗乾淨，泡去血水，瀝淨水分再剁成塊。鵝肉冷水下鍋焯出多餘的血沫，散養的鵝肉煮出來湯汁看上去就不錯，和老母雞湯一樣，湯不要倒掉，打去血沫，留著燉鵝肉用，鵝肉撈出來。
鍋中放油，小火煸香蔥、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯過水的鵝肉，調入適量老抽，大火翻炒均勻。鵝肉轉入砂鍋，加入剛才燉鵝的湯大火燒開，再轉小火燉乙個半小時。燉的同時，可以把白菜清洗乾淨，切成絲，再把粉絲和腐竹提前浸泡軟。
鵝肉燉爛後，再加入白菜和泡軟的粉絲、腐竹，大火燒開。最後撒入適量的蒜末，就可以直接上桌開吃了，暖暖的味道，你也可以來試試。
3、祖傳燉羊肉。加蘿蔔。在燉羊肉的時候，可以放乙個蘿蔔，並且在蘿蔔上扎一些眼，這樣在燉的時候，羊肉的羶腥味就能去掉了。
加八角。最好在肉下鍋的時候，就放入八角，它的香味在燉的過程中溶於水浸入肉中，既能去除肉腥味，還能提香，增加口味，增加食慾。冷水下鍋。
在燉羊肉的時候，記得冷水就下鍋，等水燒開之後，撈出表面的浮沫後，就可以放料，燉上3個小時。加中藥材。在熬製羊肉湯時，可以放一些當歸、枸杞、黃芪等中藥材，這樣熬出的湯，不僅滋補，還有養生功效。
4、家常乾絲。主料：豆腐皮300克、雞脯絲50克。
配料：蝦仁20克、火腿30克、鹽6克、雞湯300ml、筍100克。先把雞肉洗淨；準備雞湯乙份（鍋內加水，放入雞肉、蔥、姜、料酒，大火燒開，小火煮30分鐘）；將豆腐皮切成細絲，放入熱水中焯一下；把火腿肉切成細絲，將筍切成細絲；鍋內加水和雞湯，鍋內放入豆腐絲；放入雞脯絲，大火燒開；15分鐘後放入蝦仁，放入鹽調味，然後再放入火腿絲；盛入碗中，即可享用。
西葫蘆乙個，冰水一盆，公尺醋適量，生抽適量，小公尺辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量。做法：西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鐘，讓它變脆。
撈出西葫蘆絲，控幹水分，加入全部的調味料，拌勻即可清罩食用。
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7樓：再涼過人心
一，用清水，水開後，放菜，到你接受的熟度，撈出來，加鹽，（醬油），（辣椒），最好不要太鹹。儘量選擇你最喜歡的菜，不然很難接受。
二，去超市買脫脂雞湯，如果不喜歡，或買不到，就自己買來雞肉做湯。你可以做之前把雞肉去皮，如果覺得太殘忍。就等雞湯煲好，結凍後，把上面的油脂去掉。
下次做青菜的時候，可以用這個湯燙菜吃。不要放其他調料，只放鹽。
至於菜的選擇，用白水銷枯煮，什麼菜都可以，菠菜、白菜、韭菜虧大洞、芹菜、萵筍、青菜，菜花、胡蘿蔔、豆角、豆芽、豆腐、香仿桐菇、蘑菇、海帶等，想煮什麼煮什麼，撈出後放點調味料及香油就好。
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