1樓：飄雲
酯化反應都是可逆的，想要實驗室較高效率製得酯，不建議採用教科書的傳統酯化反應。
香味這種東西情況複雜，但一般情況下酯都是有一定程度的香味的，那麼香味的程度就由酯的揮發性來決定，分子量越小，支鏈越多（體積越大）的酯揮發性越強（就親身經歷而言，教科書上所謂的酯的香味只是認識問題，我稍微聞了一下乙酸乙酯就覺得那味道真是清涼的沁人心脾（貶義的）總之如果要味道是為了什麼和形象有關的事還是不要的好）味道一般也就越大，性質相對穩定的，還是乙酸乙酯（甲酸基學過高中教材就知道還原性不錯），原料採用無水乙醇，酸方面建和慶念議用醯氯或者酸酐而不建議用酸（當然由於醯氯儲存複雜易水解也不是很建議），因為如果差鏈是酸醇成酯酯化反應是可逆且非常緩慢的，而如果用酸的衍生物活性要高得多而且多餘的消去集團不會生成水，酸酐的製備比較簡易，向高濃度的酸溶液或者提純的酸中小心加入一定量脫水劑（如濃硫酸或氧化磷）就可以產生一定量的酸酐，可以用物理方法提純（當然不提純也可以）然後再混合加熱蒸餾喚困出產物即可（溫度什麼的查下沸點就知道了）
上述內容中涉及到的酸的衍生物，指醯基上連有非羥基的基團，醯基指酸脫掉羥基以後剩餘的基團，由於基團的離去性有差異所以活性醯氯》酸酐》酯，用醯基活性大於酯的衍生物都可以製得酯。
當然最重要的一點，如果條件不夠上訴說那麼多也是沒有用的。
如果覺得這樣操作複雜按著書上來也可以。
2樓：匿名使用者
最好不是那就算了。
酯化反應有什麼特點，如何創造條件？
3樓：侍飛翰僪敏
酯化反應有何特點？在實驗中如何創造條件使酯化反應儘量向生成物方向進行。
酯化反應的特點是：酸和醇生成酯和水；
如何創造條件使酯化反應儘量向生成物方向進行：其實酯化反應是乙個可逆反應，所以要及時分離出生成物，用濃琉酸做催化劑就是吸收反應生成的水使反應向正反應方向移動，即時分離出酯脂，使反應向正反應方向移動。
酯化反應可逆嗎
4樓：腦袋恐恐
酯化反應可逆。
酯化在濃硫酸中進行，同時生成的酯在酸性條件下會發生水解，所以是可逆反應。酯化反應，是一類有機化學反應，是醇跟羧酸或含氧無機酸生成酯和水的反應。分為羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應和無機強酸跟醇的反應三類。
有機化學又稱為碳化合物的化學，是研究有機化合物的組成、結構、性質、製備方法與應用的科學，是化學中極重要的乙個分支。含碳化合物被稱為有機化合物是因為以往的化學家們認為這樣的物質一定要由生物（有機體）才能製造。
然而在1828年的時候，德國化學家弗里德里希·維勒，在實驗室中首次成功合成尿素（一種生物分子），自此以後有機化學便脫離傳統所定義的範圍，擴大為烴及其衍生物的化學。
羧酸跟醇的缺則酯化反應是可逆的，並且型辯一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快。
典型的酯化反應有乙醇和醋酸的反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，是製造染料和醫藥的原料。酯化反應廣泛的應用於有機合成等領域。
典型應用
1、乙醇和乙酸（俗名醋酸）進行酯化生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，是製造染料和醫藥的原料。在某些菜餚烹調過程中，如果同時加醋和酒，也會進行部分酯化反應，生成酯，使菜餚的味道更鮮美。
2、甲醇和對苯二甲酸進行酯化反應，會生成對苯二甲酸二甲酯，而對苯二甲酸二甲酯與乙二醇發生酯交換反應，可以生成聚對苯二甲酸乙二酯，即滌綸，辛醇和對苯二甲酸可以合成增塑劑對苯二甲酸二辛酯。
3、醇類和無機酸也能進行酯化反應，例如甲醇和硫酸反應生伏租棚成硫酸二甲酯，是一種甲基化試劑，可以為碳水化合物引入甲基。
酯化反應有什麼特點 本實驗如何創造條件
5樓：不染
酯化反應特點：
酯化反應是有機化學中比較常見的一種反應型別，其主要特點如下：
酯化反應是一種縮合反應，是通過酸催化或酶催化使醇和羧酸在一定條件下縮合而生成酯類化合物。
酯化反應通常需要一定的時間才能完成。一般情況下需要在高溫和低壓下進行反應，反應時間較長。
酯化反應通常需要使用酸性催化劑，例如**、氫氟酸等酸性物質可以促進反應速率租旅，提高產率。
酯化反應不是一種平衡反應，酯生成的過程是不可逆轉的。
創造巨集型猜酯化反應條件：
實驗中創造酯化反應條件的關鍵是要選擇合適的催化劑、反應條件以及反應物質的摩爾比例等。
通常可以根據以下步驟進行酯化反應的創造條件：
選擇反應物。
選擇需要反應的羧酸和醇，確定它們的化學式和化學計量比蔽型例。
選擇催化劑。
選擇合適的酸性催化劑，如**、氫氟酸等。
選擇溶劑。選擇合適的溶劑，如乙。
請點選輸入**描述。
如何判斷一種酯是否是酯化反應生成的？
6樓：蜜蜂采采
酯是酸和醇反應生成的一種有機物，有機化學中有專門的酯類。
具體是酸中的羧基上羥基和醇中的羥基上的氫結合生成水，餘下的結合生成酯。
簡記為「酸失羥基，醇失氫」.
判斷是不是酯，要確認有沒有酯基（-coo-）,與c相連的o,是碳氧雙鍵。
有關酯化反應的知識
7樓：
醇跟羧酸或含氧無機酸生成酯和水，這種反應叫酯化反應。
分兩種情況：羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應。羧酸跟醇的反應過程一般是：
羧酸分子中的羥基與醇分子中羥基的氫原子結合成水，其餘部分互相結合成酯。這是曾用示蹤原子證實過的。如。
羧酸跟醇的酯化反應是可逆沒孝的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氫甲酯或乙二酸二甲酯。
hooc—cooh+ch3oh hooc—cooch3+h2o無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快，如濃硫酸跟晌察返乙醇在常溫下即能反應生成硫酸氫乙酯。
c2h5oh+hoso2oh→c2h5oso2oh+h2o硫酸氫乙酯。
c2h5oh+c2h5oso2oh→(c2h5o)2so2+h2o硫酸二乙酯。
多元醇跟無機含宴飢氧強酸反應，也生成酯。
酯化反應是可逆的,在實驗中採用什麼方法來提高酯的產率
8樓：鹹範斯覓丹
特點：屬於可逆反應，一般情況下反應進行不徹底，依照反應平衡原理，要提高酯的產量，需要用從產物分離出一種成分或使反應物其中一種成分過量的方法使反應正方向進行。酯化反應屬於單行雙向反應。
提高產率的方法：移除反應產生的水，醇過量。
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