1樓：千冥靚傲
如何煮冰凍的餛飩方法如下：
鍋中加入涼水，蓋上蓋子，開大火，快速把水燒至快要沸騰的狀態。把凍餛飩從冰箱取出來，直接放入水中去煮。保持中火去煮，火不要太大，否則沸騰厲害，容易把餛飩皮衝破，保持中火燒至鍋裡沸騰之後，再加入少許涼水，繼續保持中火煮至餛飩漂浮起來即可。
餛飩是一道中國美食，是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。
2樓：網友
方法一。食材：冷凍大餡餛飩 20個，湯料 2份。
方法/步驟。
1、首先把冷凍的餛飩從冰箱裡取出來放好，切記不要讓其消凍了，否則就會粘在一起煮時使餛飩麵皮爛掉。
2、用湯鍋盛適量的水，這個水位要保證餛飩在煮後能漂起來而不與鍋底相接，否則加熱的鍋底會使餛飩皮粘掉露餡。
3、用急火加熱水，在水出現冒小泡而不是大滾時將餛飩倒入鍋中，注意不要大滾後再放，那樣容易使餛飩皮先熟而餡生，也是容易爛皮露餡的。
4、餛飩入鍋後要用器具沿鍋底慢慢攪拌，不要讓餛飩粘鍋底了，這時火要適當慢些，每次湯沸騰後要點涼水再煮至沸騰，反覆多次。
5、期間用大約一分鐘時間把湯料置入碗中，點入醋和芝麻油等，根據個人口味調量。
6、當餛飩全部漂起，餛飩皮煮熟呈透明光滑狀時撈出，先往碗裡舀少許湯，再舀餛飩，這樣不容易粘皮。
方法二。食材：餛飩(速凍若干)，水(大半鍋)
方法/步驟。
1、放大半鍋水，用大火煮開。我用的是純淨水，大家隨意啊。
2、將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放，不要丟啊！熱水會濺出來燙到你！
3、緊接著很關鍵：餛飩入鍋後要第一時間用勺輕輕推動餛飩，防止餛飩沾底和互相沾住，這一步疏忽了，結果會令你非常沒有胃口！推動的動作最好持續到水再次滾。
4、當鍋裡的水再次滾的時候，餛飩都漂起來了，此時用碟子盛一點冷水倒入鍋內，翻滾的水平息了，繼續煮。
5、當水再次滾開餛飩全部浮起了，調小火再略煮1分鐘即可出鍋。
冰箱裡凍的餛飩怎麼煮
3樓：姬覓晴
冰箱裡凍的餛飩可以用水來煮，常見方法如下：
準備材料：冷凍餛飩18只、玉公尺油15毫公升、清水小半、鍋芝麻適量、蔥花少許。
1、首先平底鍋倒入小半鍋清水，倒入玉公尺油。
2、把冷凍的餛飩排入平底鍋中。
3、開大火，開始煎，差不多要十到十五分鐘。
4、中途要不時晃下鍋，讓餛飩移動，等鍋裡水幾乎煎幹，撒入適量芝麻。
5、再撒入蔥花，等到鍋裡水幾乎收幹，餛飩熟了。
6、最後直接倒入盤中即可。
冰凍餛飩的煮法
4樓：爵爺的網路
1.鍋中放入高湯和紫菜煮開，加少許鹽調味後盛入碗中備用。
2.鍋中再接足量清水燒開，下餛飩，水沸騰後加入少許冷水，等再次沸騰餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出，盛入紫菜湯碗中，撒上少許蔥花即可。
3.煮冷凍食品一定要水多，這樣下到鍋裡時，水溫不會降的太低。
4.煮凍凍餛飩，水開後下凍餛飩，然後等水沸騰餛飩漂起來，加小半碗涼水，再沸騰再加涼水，如此點三次水，就可以撈出來了。
1.機器要清理除錯好。工作前必須檢查機器運轉是否正常，要保持機器清潔、無油汙，不帶肉餡、面塊、麵粉及其它異物；要將絞餡調至均勻無間斷地穩定流動；要將餛飩皮厚薄、重量、大小調至符合產品質量要求的程度。
2.餛飩在包制時要求嚴密，形狀整齊，不得有露餡、缺角、癟肚、爛頭、變形，帶皺褶、帶小辨子、帶花邊餃子，連在一起不成單個、兩端大小不一等異常現象。
3.餛飩在包制過程中，在確保餛飩不粘模的前提下，要通過調節乾粉調節板漏孔的大小，減少乾粉下落量和機臺上乾粉存量及振篩的振動，儘可能減少附著在餛飩上的乾麵粉，使速凍餛飩成品色澤和外觀清爽、光澤美觀。
5樓：勾音
1冬日的乙個難得的陽光明媚的中午，太陽照的人懶洋洋的。忽見窗外光禿禿的樹枝被小風吹的微微顫抖，這讓享受陽光的人心中有了一絲冬的寒意。想起老媽做的大餛飩，不爭氣的腸胃立刻就想家了。
2肉餡是買的後臀尖，然後讓老闆現攪的。配以蔥薑末，老抽生抽，雞精鹹鹽，少許白胡椒粉，香油，如同調餃子餡一樣，拌勻即可。
3沒有自制餛飩皮的好手藝，在市場賣麵條的攤位上買的現成的，對上班族來說再方便不過了。
5向著底邊的對角方向，卷差不多兩圈的樣子，由於買來的餛飩皮較幹，在捲筒的兩端抹點清水，然後把卷筒兩端捏在一起。
6乙個皮薄餡多的餛飩就做好了。
冰凍餛飩怎樣煮熟，凍餛飩的正確煮的方法
在煮餛飩的水中加一勺鹽 水開後下入餛飩，輕輕的攪動一下避免沾連。等水再開時，加一杯冷水，再一次煮開，餛飩完全浮起來後再加一杯冷水，水開後即可撈出食用。注 如果餛飩餡是熟的或全素的，水二開後即可撈出。我來給你介紹幾種好了 雲吞的製作 材料 蝦仁100g，肥肉陷50g，2個雞蛋取蛋青，鹽適量，胡椒粉適量...
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1 準備一鍋冷水，然後將未解凍的水餃直接放入鍋中，蓋上鍋蓋 慢慢加熱。10分鐘左右水開了，餃子也浮了起來。開啟鍋蓋，再煮兩分鐘就可以出鍋了。2 這樣煮出來的凍水餃，保熟，不破皮，且口味無影響！正常煮水餃需要燒開水，下水餃，等再開鍋後，還需要加幾次水。相比之下，冷水煮凍水餃時間更少。因為餃子在冷凍時水...