1樓：吳小姐**八卦
對於乙個餐館來說，衛生條件是必須要合格的，如果衛生條件不合格，那麼對於大眾來說，飲食安全是無法保證的。
最近看到這樣的乙個訊息，服務員在打掃垃圾的時候直接將垃圾倒進了餐盤裡，這樣的衛生條件是不合格的，很多人因為工作的原因沒有時間自己做飯就選擇去外面就餐，看到這個服務員的操作之後，很多人是無法理解的。可以發現這是一家火鍋店當服務員，這樣做跟老闆可能是有仇，有一位先生吃飯吃的正香，看見火鍋店的服務員打掃衛生，直接對火鍋店的衛生狀況的認知進行了改變。
服務員掃完垃圾之後直接將垃圾裝在盆子的框子裡，這個時候張垃圾的筐子以及用餐的筐子，並不能夠放在同乙個筐子裡面，這樣做是不衛生的，並不符合食品的安全衛生標準。看到這樣好叢的情況可以發現是非常膈應人的表示，再也不會來到這樣的火鍋店吃飯，這個服務員當著顧客的面就這樣做，並且毫無握指避諱，地上有非常多的細菌以及灰塵，讓人感覺到衛生情況是無法保證的。
當這個**發出之後，有的網友也說，自己還見過服務員在鍋裡洗拖布，看似在打掃衛生，但又不衛生，友皮櫻一般餐館的衛生狀況一定要跟高一些這樣的操作，讓人們感覺到特別的無語。人們在外面吃飯的時候一定要注意衛生狀況，現在一些餐館的食品衛生變得比較差，在食品安全隱患方面也會有一些問題是需要注意的。無論是哪個餐館，只有衛生做到位考慮顧客的需求就會越來越好，衛生狀況非常的差，當出現了食物中毒或者是因為衛生狀況差出現拉肚子的狀況，就會影響整個店的營業效果。
2樓：生活小達人講生活
這樣輪旁的衛生條件不合格。掃地垃圾進入餐盤後，更加會滋生細菌，還會帶起很多灰塵，會引起食品渣態安全如桐源隱患，造成他人不適等。
3樓：黎昕科普知識小屋
他肯定是不合格的，因為你不敢保證這個餐盤還會不會再用，萬一以後再給我們去使用怎麼辦？
4樓：小吧吧吧多喝水
我覺得他們這樣的衛生情況也是存在了很大的安全隱患問題。而且也會給一種很不衛生的感覺。
餐廳服務員需要打掃衛生嗎
5樓：
摘要。你好，這要分地方，大型的飯店是不要的，有專業的保潔，小飯店就需要服務員自己打掃衛生了。
你好，這要分地方，大型的飯店是不要的，有專業的保潔，小飯店就需要服務員自己打掃衛生了。
如果是屬於正規有許多規矩譽州伍 也有總店分店這種餐廳呢？ 是去應聘的慶或跡帆暑假工這種短期服務員需要拖地 擦桌子端飯 備餐具 折菜這種呢？
你好，那是需要的。
服務員的具體工作是這些都需要做的嗎。
就是去應聘的時候是說做服務員從早上9點做到晚上9點桐笑哪下班 但因為店裡衛生沒打掃乾淨 作為一名服務員留下來打掃衛生到10點算不算加班？(沒有公升孝加班費的情況下)有沒有觸犯勞動局碼法則？
你好，可以向當地勞動監察大隊投訴。
你好，可以向當地勞動監察大隊反饋。
服務員：1.負責餐前準備工作。2.妥善保養坦唯及清潔餐廳巧旁的設施及裝置。3.做好餐前和餐後的清潔工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具、零部件的清讓寬培潔和健康。
那當時是說好做到9點下譁哪班 但每天都沒有準時下班 還要留下來搞差不多乙個小胡蘆鋒時的衛生 這會不會觸犯勞動法褲晌則？
是會觸犯勞動法則的。
服務員當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，餐飲衛生問題該如何保證？
6樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是要提高員工的素質，或者是給他們宣傳一下衛生行為，這些餐飲行業的東西都必須要經常刷的。
7樓：蓉淼經驗之窗
感覺應該是由店主來保證的，很多店主他們都應該有基本的法律意識和道德意識，能夠保證餐飲問題。
8樓：諾諾教育
如果你想要衛生，那麼最好的辦法就是自己花點時間做飯，如果你真的沒有時間，那麼最好不要關注這些新聞，否則的話你會陷入兩難的境地，因為現在真的沒有太好的方式。
廣州一員工當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，餐飲店的衛生安全該如何保障？
9樓：吳小姐**八卦
廣州有一位員工當顧客的面兒把掃地垃圾，倒進餐盤裡面可以發現，餐飲店的衛生安全是沒有做好的，必須要有相關的措施才能夠保障衛生安全。
現在的社會在發展，人們的生活節奏也在變得越來越快，當人們的工作壓力變大之後，就沒有過多的時間在家裡自己做飯吃，很多人都會選擇外出就餐。可以發現外出就餐是非常方便快捷，但也會有一些安全隱患，主要是衛生問題和食品安全問題。在10月6號的時候，在廣東廣州大家可以看到重要的一段**，餐廳的員工直接當著顧客的面把打掃完的垃圾直接倒進餐盤裡面。
這樣的**釋出到網上之後直接引發我是網友的熱議和圍觀，當網友看到這樣的**之後，對這個餐廳的衛生也是持懷疑的態度。在**中可以發現這個時間段是吃飯的高峰期，大多數客人吃完飯之後就走了，只有少數客人會留在餐廳裡面，當時就有乙個員工開始打掃衛生，員工把用過的碗筷直接放進規定的盆裡面，直接由清洗公司拿去清洗，當桌上整理完之後，員工就直接拿著掃把和拖斗，將地上的垃圾也直接掃完了。
按一般的道理來說，員工應該把拖斗裡面的垃圾直接倒到專門的垃圾桶裡面，但是並沒有這樣做，接下來的操作讓人們大跌眼鏡，直接把垃圾倒進了裝碗的盆裡，倒完垃圾之後，員工直接拿著掃把或拖斗去後廚，動作非常的麻利。大家會懷疑以前也是這麼做的，雖然這個事情引發熱議，但是還是需要有相關的管理辦法去規範這樣的行為。員工在做事情的時候一般都無所顧忌，當顧客在場也這樣做，這是會讓人感覺到特別的不合適。
10樓：喜歡毛蟲蟲
餐飲行業應該多加監管，監管不可以走形式，要時不時的抽查衛生什麼的，監管要到位，良心商家要鼓勵。
11樓：陌佳燁偉
餐飲負責人應該對員工加強衛生培訓，相關部門也要對門店進行定期抽查。
12樓：音希學姐
食品安全監察部門不定期檢查，然後門店必須每天進行深度清潔。
廣州一餐館員工當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，怎樣評價這家店的衛生情況？
13樓：魔法少女的情感日記
現在非常多的年輕人因為自身工作的原因很少在家用餐，多數會選擇出門就近用餐或者點外賣。但吃食的衛生問題一直是大家所關注的重點，畢竟不在自己眼皮子底下生產出來的飯菜確實不放心。但大家確實也是沒有辦法，還是會大部鄭乎分選擇在外吃飯。
廣州的一名小夥子在下班後想要去附近的火鍋店吃點東西，到了火鍋店後小夥子正在正常就餐。看到旁邊的保潔在收拾衛生，也沒有多加在意。隨後保潔 的乙個動作讓小夥子十分反胃，只見保潔將掃完的垃圾倒進了旁邊裝盤子的籃子裡。
從拍攝的**中可以分喊拍悉辨出這個藍色的籃子是專門用來裝一些餐盤用的，但保潔卻將垃圾倒進籃子裡十分讓人反胃。而且這名小夥子也表示這位保潔根本就沒有迴避一下客人的心理，畢竟明面上的衛生還是要做到的。<>
小夥子將事情釋出在網上也引起了大家的熱烈討論，紛紛表示真的是沒有時間不然也不放心去外面吃飯。因為事情的發熱，讓許多人關注到這家店。在我國的食品安全法中，其實是對食品衛生一方面有嚴格的標準。
每一家飯店都要進行一定的抽查和檢驗，來確保食品衛生健康的進入到人們的手裡。這件事情的發酵也讓大家開始關注食品安全方面的問題，畢竟很多人都有過食品衛生不過關的購買現象。大家也紛紛呼籲國家相關部門能夠對線下店面進行嚴格打擊，保證顧客能夠放心消費。
根據食品安全法來看，這種餐具和垃圾賀族不分開的現象是已經有違反規定。如果一旦有人員進行舉報，第1次食品安全部門將會給予店面警告並且對店面進行罰款。如果再次開業依舊沒有進行整改，食品安全部門將會直接吊銷店面的衛生經營執照以及營業資格證。
14樓：何元澤
如果當著顧客面就這樣子了嗎？衛生情況。肯定是不行的。希望相關的衛生部門予以監督。
15樓：大眼鄧小眼
這家店非常不注重食品的衛生安全問題存在著很大的隱患，應該對此批評管理。
16樓：醉花少年
這樣做的方式確實不妥。該對掃地垃圾和餐盤裡陵脊慶的垃圾進行分類倒放，而不是混尺握合倒放，這樣子野蠢的話很容易造成各方面的細菌感染。希望商家能夠做出的妥善處理。
餐廳服務員需要打掃衛生嗎
17樓：
您好，很高興為您解答。餐廳服務員需要打掃衛生哦。
親親，餐輪野飲服務人員是指餐飲部所有的為了滿足賓客物質上和精神上需求而付出勞動的前臺與後臺的工作人員。從整個餐飲部門的業務運營系統來看，餐飲服務人員一般可以分為三種型別：管理人員、生納孫產人員和餐廳服務人員。
餐廳服務人員是指在餐廳、酒吧等餐飲設施中面對面為賓客提供服務的工作人員，包括餐廳的餐廳洞桐鏈經理、領班、值臺員、引位員、調酒師、傳菜員、收銀員等等。他們負責招呼、接待賓客，併為他們提供良好的食品、飲料服務。
親親，餐廳服務員需要打掃衛生哦。
飯店員工當顧客面將掃地垃圾倒入餐盤，餐廳老闆該做什麼？
18樓：細心看淡百態
我認為餐廳老闆應該對員工提出嚴厲警告，同時還要對員工進行處罰，除此之外，還要對顧客進行道歉。
要知道衛生問題是消費者非常看重的事情，而飯店員工如果當著顧客的面把垃圾倒入餐盤之中，那麼必然會給消費者留下非常不好的印象，如果餐廳老闆不及時制止員工的行為，那麼必然會給餐廳的業績帶來嚴重的影響。
如果將餐廳的衛生問題直接暴露給消費者，那麼這必然會給餐廳的口碑帶來極大的損害。而作為餐廳的直接受益人，餐廳首搜猛老闆就應該對員工的不當行為提出嚴厲警告，因為只有在對員工提出嚴厲警告之後，員工在以後才能夠約束自己的行為。<>
要知道一旦讓消費者質疑餐廳的衛生問題，那麼必然會導致餐廳的業績變得越來越糟糕，而如果想要保住餐廳的形象和業績，那麼餐廳老闆就應該對員工進行嚴厲處罰，因為只有通過嚴厲處罰員工，才能夠意識到錯誤所帶來漏陵的嚴重性。雖然這很容易引起員工的反感，但是為了餐廳的未來，餐廳老闆也必須要選擇這麼做。<>
在看到員工將垃圾倒入餐盤當中之後，餐廳老闆就必須要及時給顧客進行道歉，因為只有這麼做，顧客才能夠原諒員工的錯誤行為。如果餐廳老闆沒有及時選擇給顧客道歉的話，那麼顧客就會把自己看到的一切告訴給自己的親戚朋友，到時候餐廳的生意必定會變得越來越糟糕。<>
我希望員工在工作過程中，一定要注意餐廳的衛生問題，因為餐廳的衛生問題，如果不能夠得到很好的解決，那麼必然會影響到餐廳的生意。
19樓：邂逅浪漫
餐廳的老闆這時候唯一能做的就是嚴厲的批評員工。因為事尺辯侍情已經發生了陵吵，如果不進灶態行處理，那麼會很容易導致客戶流失。
20樓：生活小da人
餐廳老闆應該對顧客進行致歉，並對員工進行處罰，加強員工衛生培訓。
21樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是直接辭退這個員工，或者是說在挑選員工的時候一定要看清楚他的素質怎麼樣。
作嘔！員工當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，服務員的行為是否該老闆買單？
員工當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，服務員的行為當然該老闆買單，說明老闆沒有起到好的監督作用，導致的後果肯定需要他來承擔。我相信沒人願意到一家衛生不過關的飯店吃飯，尤其是把掃地垃圾倒進餐盤裡面，這樣會導致大家十分噁心。對於大家自己花錢是想要買乙份安心，出現了衛生不安全攔首的行為，肯定就需要老闆為此買單，...
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培訓服務員方法 步驟 1每個人領取工作服，胸章 廢話少點，說重點讓他們背下來。比如，吃苦耐勞又勤快，乾淨衛生客人贊。微笑細心主動點，歡迎光臨火鍋店。我自創的 怎樣培訓餐廳服務員 可以找一位 bai專業的酒店du 服務禮儀導師來培zhi訓啊，或者去技校一dao位專業老師來內給培訓，我就是酒店領班 容，...
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首先做服務員不推薦做酒店的！酒店工作時間長休息天少！工資也不高，不過有的酒店開瓶費還不錯 下面說說ktv。ktv分兩種模式 乙個是量販式的。乙個是 形式的！量販的就是大眾化的k歌沒有小費！公司是靠k歌時間來收取包廂費而賺錢！服務員就拿點工資2000左右沒其他小費的！這個賺不到錢但比較穩定一點！式的就...