1樓：暮靜雨
對於螃蟹，傳統的儲存方法一般都是冰箱儲存或者水裡養著，但是冰箱儲存的話可能會比蠢首較省事。那麼，青蟹可以冷凍嗎？青蟹冷凍了可以吃嗎？
青蟹可以冷凍嗎。
青蟹是可以冷凍儲存的，但是一般冷凍的青蟹都是活青蟹。
將活的螃蟹放到冰箱冷凍室的海鮮盒子裡（就是那個透明玻璃抽屜），溫度不要太低了，在螃蟹身上蓋一層微溼的紗布，螃蟹就會處於冬眠狀態，可以儲存好幾個肆埋月呢，也不會太瘦的，我們家裡一直這麼儲存的。
青蟹冷凍了還可以吃嗎。
活螃蟹冷凍了再解凍可以吃，只是口感不如鮮活的螃蟹。
如果是當天買來次日吃，不需要冷凍，直接裂檔螞冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。
螃蟹冷凍的時候必須裝進保鮮袋密封好，防止水分揮發。在零下18攝氏度環境中，螃蟹能夠保質半年左右。解凍的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由彎曲，上鍋蒸20分鐘就能食用了。
最好蘸著醋和薑末吃，一是可以去腥提鮮；二是能夠驅寒。
2樓：匿名使用者
猷蠓一般不建議冷凍儲存。只有死掉的猷蠓才可以考慮冷凍儲存。
3樓：鄭芬多老師
猷蠓一般不建議冷凍儲存。只有死掉的猷蠓才可以考慮冷凍儲存。
1、如果猷蠓是活的，是不建議冷凍儲存的，這個時候猷蠓味道最好，如果放到冷凍室裡面儲存就會把它凍死，肉質會受到改變，所以不建議冷凍儲存。
2、如果猷蠓已經死掉了，那麼冷凍儲存就比較適合，死掉以後的猷蠓細菌滋生速度比較快，冷凍儲存能夠讓細菌滋生比較少，而且儲存的時間可以更久一些。
那麼猷蠓如何儲存呢？
1、冷藏儲存。
因為猷蠓的生命力是非常頑強的，如果是當天吃不完的活猷蠓，一般建議將其綁好以後放在冰箱的冷藏室中儲存，上面蓋一層溼毛巾即可，大約可以儲存三天左右，而且也不會死亡。
2、水中儲存。
購買的活猷蠓想要保鮮，那麼可以將其放在水裡。準備乙個比較深的塑料桶，裡面加入適量清水，再加入一些海鹽和淡鹽水的混合鹽水，然後把猷蠓放進去。這樣養著的猷蠓可以自然生存大概7天到10天左右，不會出現死亡情況。
3、煮熟儲存。
猷蠓一次性吃不完，那麼可以先將其處理乾淨，放到鍋裡面蒸熟，然後放到乙個保鮮盒子裡面，待涼溫後以後就可以直接放到冷凍室裡面儲存，吃的時候取出來解凍後，重新再加熱一下就可以了，這樣可以保證猷蠓的肉質仍然鮮嫩，且又不會出現變質的情況。
小貼士：
蝤蠓一般指鋸緣青蟹，喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，含有豐富的蛋白質、微量元素，兼有滋補強身之功效。平時不管是清蒸、爆炒、鹽焗都是非常美味的。
4樓：網友
可以的。把蝤蠓放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存。
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蝤蛑（蝤蠓）是生活在海洋與淡水間的一種螃蟹，如果是熟蟹的話，可以放入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用。
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整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1-2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
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如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裡，再放進冷凍室可儲存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。
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猷蠓怎麼儲存最好
5樓：紹興墨客文創
這個儲存的方法有如下：1、水中儲存：活蝤蠓想要保鮮，可以將其放在水裡。
準備乙個比較深的塑料桶，裡面加入適量清水，再加入一些海鹽和淡鹽水的混合鹽水，然後把蝤蠓放進去。這樣養著的蝤蠓可以自然生存大概7天到10天左右，不會出現死亡情況。
2、換水儲存：放到通風潮溼陰涼的地方，也可以把青蟹放在乙個比較深的池子裡，水不能把青蟹的嘴巴給淹沒，每隔兩天換一次水也能夠保證青蟹鮮活。
3、可以直接把蝤蠓放入冰箱的保鮮層裡，這樣的蝤蠓也會一直鮮活不死，雖然不太靈活，但是鮮度一直儲存的很好。
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