1樓：樂正健柏
寫握凳著茶是紅茶還是綠茶？你可以譁緩再仔細看看茶葉包裝段蘆旅袋上的產品說明，上面一般會註明紅茶還是綠茶。也可以直接問老闆就清楚了。
綠茶紅茶是什麼意思
2樓：冷暖閬中人
綠茶和紅茶是中國的主要茶類，綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青，整形，烘乾等旅孫工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚，兒茶素擾閉，葉綠素，咖啡鹼，氨基酸，維生素等營養成分。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。拆李鏈萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
什麼是紅茶？什麼是綠茶？
3樓：一弦一柱
一、紅茶和綠茶的命名。
從命名上看，紅茶是因為其幹茶色澤和沖泡的茶湯是以紅色為主而得名。而綠茶製成品的色澤，沖泡後茶湯的顏色較多的保留了鮮茶葉的綠色，因此得名綠茶。
二、紅茶和綠茶的外形。
從茶葉外形上看，綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調，而紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅豔明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久。
三、紅茶和綠茶的製作工藝。
加工工藝上看，紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。綠茶則屬於不發酵茶類，採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝製作而成。
經過發酵後紅茶中的茶多酚產生了化學反應減少了百分之九十以上，併產生了茶黃素、茶紅素等新成分。而綠茶未經過發酵，因此保留了許多茶葉中原有的成分，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡鹼，氨基酸，維生素等營養成分也較多。因為這兩種茶葉中所含有的天然營養成分上存在差別，就導致了二者之間茶葉功效與作用的效果上存在差別之處。
4樓：中國農業出版社
綠茶是一種不發酵茶，為我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產量高、質量優，是我國綠茶生產的主要基地。
綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。另外，綠茶還是生產花茶的主要原料。綠茶。
5樓：就當我為你伏筆
黑茶、紅茶、綠茶各種茶是如何分類的。
6樓：龍貓撩劇
紅茶和綠茶到底有什麼區別，什麼人不能喝？漲知識了。
7樓：網友
綠茶沒有發酵，紅茶完全發酵；綠茶與紅茶所含成分含量不一樣，例如維生素c含量綠茶高於紅茶，再者口感不同，綠茶清香可口，紅茶由於發酵味道醇厚。還有綠茶性涼，紅茶性溫，效果當然不一樣了。
8樓：九葉藍茶業
依照茶葉的湯色來看，其實綠茶，不是紅茶。
綠茶的色澤偏向於淡綠色。如果炮製的時間過久，會出現顏色偏黃的狀態但，如果是紅茶的的，其色澤會偏於紅褐色，水的顏色比較深所以，由此可見，該茶為綠茶。
9樓：網友
綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。
其代表品種有「龍井」、「碧螺春」、「信陽毛尖」、「黃山毛峰」、「廬山雲霧」、「六安瓜片」等。
紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有「工夫紅茶」、「紅碎茶」和「小種紅茶」型，品牌以「祁紅」、「寧紅」和「滇紅」最有代表性。
10樓：布衣
綠茶產自於南方，基本位於北緯35度線以南，即我國的秦嶺、淮河一線，陝西安康的紫陽富硒毛尖、平利女媧銀峰、漢中的子午仙毫、河南的信陽毛尖等屬於我國最北邊的產茶區，越過秦嶺、淮河以北就不生長茶葉了。正宗的茶葉應該是富含維生素、茶多酚等多種營養成分的原生態綠茶。
後來，商人們把南方的綠茶運往北方銷售，尤其在擴大對外**的絲綢之路中，由於綠茶在運輸過程中保管不善，被淋雨發生黴變，導致維生素、茶多酚等營養物質喪失，泡出來的湯色由綠色變成了紅色，商人為了挽回損失，所以起名為紅茶。
11樓：張玉傑
綠茶工藝綠茶品種按殺青方法不同分為蒸青和炒青，按乾燥方法不同分為炒青綠茶 烘青綠茶 曬青綠茶 。
現在綠茶的基本製作工藝是：採青 殺青 揉捻 乾燥。
綠茶 （不發酵茶，發酵度：0） 品質特點 清湯綠葉 幹 茶 顏色為碧綠、翠綠或黃綠，久置或與熱空氣接觸易變色 茶 湯 呈綠黃色 原 料 為嫩芽嫩葉，不適合久置 香 型 有清新的綠豆香、板栗香是日照茶特有香氣。 滋 味 味清淡微苦 茶 性 較寒涼，清熱祛火，提神醒腦 代表茶 日照綠茶 龍井、碧螺春、黃山毛峰等。
紅茶是世界上消費量最大的一種茶類，最早創制於福建省崇安（今武夷山市）。在19世紀80年代，我國的紅茶已成為出口的拳頭茶品，在國際市場上曾佔統治地位。後來紅茶的製法傳到了印度和斯里蘭卡等國，我國紅茶在國際市場的壟斷地位逐步被印度和斯里蘭卡所打破。
紅茶屬於全發酵茶，基本生產工藝流程是萎凋、揉捻、發酵、乾燥。其中小種紅茶還有紅鍋（殺青）工序。各種紅茶的特徵都是紅湯紅葉，色香味的形成都有類似的化學變化過程，只是變化的條件、程度上的差別而已。
紅茶（全發酵茶，發酵度：100%） 品質特點 紅湯紅葉 幹 茶 顏色為深紅色 茶 湯 呈硃紅色 原 料 大、中、小葉都有。分為條形紅茶和紅碎茶 香 型 具有麥芽糖香、焦糖香 滋 味 濃厚略帶澀味 茶 性 溫和，不含葉綠素，咖啡鹼、茶鹼較少，興奮神經效能較低，溫胃 代表茶 祁門紅茶、滇紅、閔紅、寧紅、宜紅等。
綠茶和紅茶代表什麼意思
12樓：凮起雲湧
紅茶沒有特殊的代表意義，只是一種茶的種類。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
13樓：匿名使用者
如果乙個人想跟你戀愛，而且給你提出，如果那時他給你買紅茶，你要是接受他就接住紅茶，如果不接受就不要接紅茶。 綠茶也一樣，如果他想跟你分手，也是提出來了，然後給你買綠茶，你要是同意分手就家住，不同意就不要接。 (前提是你倆都知道紅茶和綠茶代表著什麼)
冬天喝紅茶還是綠茶，冬天喝綠茶還是紅茶
要看你是什麼體質.腸胃功能不好的,此期還是喝紅茶,或不喝. 夏天喝綠茶好！我也喜歡。但冬天，還是喝紅茶的好！暖胃！我才諮詢過茶莊的人。喝茶對身體好，但是得堅持！要不是沒作用的 想念遠遠 紅茶暖胃 綠茶保持年輕 冬天了 當然是喝紅茶好了 綠茶是排毒清熱的 兩種茶兩種效果的根據個人的喜好。 最好喝綠茶，...
喝綠茶還是紅茶好，喝紅茶和綠茶哪個好
喝紅茶和綠茶哪個好 綠茶的主要功效為生津解渴，解暑清熱，提神醒腦，其次綠茶也能加快腸胃蠕動，可促進身體新陳代謝，起到消除疲勞，舒緩情緒的好處，而紅茶的主要功效為暖胃抗寒，提高免疫，利尿通便，其次紅茶也能提高身體的免疫和抵抗能力，具有抵抗衰老，調理氣色的效果。喝綠茶還是喝紅茶 其實不管綠茶還是紅茶，都...
冬天喝紅茶好還是綠茶好，喝紅茶好還是喝綠茶好
夏季飲綠茶 夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井 毛峰 碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱 消暑 解毒 去火 降燥 止渴 生津 強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素 氨基酸 礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。冬...