吃完螃蟹接著吃梨會中什麼毒呢

2025-05-16 08:32:53 字數 2130 閱讀 5270

1樓:匿名使用者

不會的。與螃蟹相剋的食物有:

螃蟹與柑桔:食則中毒。解救:吃大蒜汁;

螃蟹與柿子:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)

螃蟹與泥鰍:食則中毒。解救:吃黃泥水。

螃蟹肉質鮮嫩,味美好吃。但是,吃螃蟹要講究衛生,否則,會影響身體健康,甚至遭致疾病。那碼租麼,吃蟹應注意哪些問題呢?主要有五忌:

一忌吃生蟹 螃蟹種類雖多,有大石蟹、毛腳蟹、河蟹、湖蟹、海蟹.江蟹等,但它們都是在淤泥中生長的,以動物屍體及腐殖質為食,其體表、腮和胃腸中,佈滿了各種細菌。如果生食,極易被細菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗淨、蒸熟煮透後,才能放心吃用。

二忌吃死蟹 螃蟹死後,僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中去。在弱酸的條件下,細菌會分解蟹體內的氨基酸,產生大量組胺和類組胺物質。

螃蟹死的時間越長,體內積累的組胺和類組胺物質越多。人吃了死蟹後,組胺會引起過敏性食物中毒,類組胺會引發嘔吐、腹痛、旅蠢腹瀉等,危害人體。

三忌吃蟹的4種器官 這4種器官是:蟹胃(在蟹殼內前緣**似三角形的骨質小包)、蟹腸(由胃到臍的一條黑線)、蟹心(俗稱六角板)、蟹腮(腹部為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西)。在這4種器宮中,細菌和有害物質最多,吃的時候一定要摘除。

四忌蟹與柿子同吃 螃蟹體內含有豐富的蛋白質,柿子含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃時,蛋白質與鞣質相結合,容易沉澱,凝固成不易消化的物質。因鞣質易具有收斂作用,故還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使人出現嘔吐.腹瀉等中毒症狀。

所以,吃螃蟹時忌吃柿子,吃柿子後也忌吃螃蟹。

五忌吃蟹過多 蟹肉性寒,不可吃得過多。尤真是脾胃虛寒、傷風感冒者和心血管病人,以及易患過敏症者,吃螃蟹更要節制,最好不吃。

螃蟹與茄子:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)

螃蟹與香瓜:食則中毒。解救:吃柑桔皮。

螃蟹與生遲鎮兆花生:食則中毒。解救:吃黃泥水。

螃蟹與冰水:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)

2樓:匿名使用者

沒有這樣的說法啊!呵呵!

螃蟹吃後再吃梨會怎樣

3樓:疏幻旅又青

柿子。吃蟹不是人人皆宜。

螃蟹性寒,脾胃虛寒者應儘量少吃,吃時可蘸薑末醋汁,以去其寒氣。

另外,患有傷風、發熱、胃病讓乎明、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情,患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,儘量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。另外,螃蟹不宜與茶水和柿子同食,因為茶水和柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後,會凝固成不易消化的塊狀物,使人出現腹痛、嘔吐等症狀,也就是人們常說的「胃柿團症」。

孕婦宜少吃或不吃。

中醫認為,螃蟹性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利。

1)不宜食用死螃蟹。

2)不應食用生蟹。

3)不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器。

4)不宜食用隔夜的剩蟹。

5)不宜與柿子同時食用。

6)服用東莨菪鹼藥物時不宜食用。

7)寒凝血瘀性疾病患者不應食用。

8)服用中藥荊芥時不宜食用頃肢。

9)不宜與梨同時食用。

10)不宜與花生仁同時食用。

11)不宜與泥鰍同時食用。

12)不宜與香瓜同時食用。

13)不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用。

蟹與柿。飲膳正要》:」柿梨不可與蟹同食。

從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。

使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等坦告食物中毒現象。

蟹與梨。梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》雲:

梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。」民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利。

二者同食,傷人腸胃。

蟹與花生。花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。

蟹與泥鰍。本草綱目》雲:「泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。」可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利於身體,故不宜同吃。

蟹與香瓜。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

蟹與冰飲。夏季冷飲如冰水、冰激凌等,屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

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