吃完驢肉和雞蛋該吃什麼解毒,吃驢肉不能吃什麼?

2021-12-27 03:15:07 字數 7495 閱讀 6211

1樓:臭皮柑

驢肉和雞蛋同吃並不會中毒,有一道菜就叫「驢肉雞蛋煎餅」,主料就有驢肉和雞蛋。

2樓:匿名使用者

常規用於**腫瘤及患者的組織突變與免疫功能低下等。

飲食宜忌是乙個很重要卻又很複雜的問題,幾乎所有病人及其家屬都要提出詢問。常言道:「三分吃藥七分養」,忌口問題是疾病調護中重要的一環。

對癌症病人來說,尤其要把忌口貫串於整個疾病的**和**的全過程。

首先,要注意忌口與病情病性的關係,也就是針對疾病的寒、熱、虛、實,臟腑表裡等病證,結合食物的性、味全 面加以考慮,凡於病不利的飲食皆為所忌。如癌症病人毒深 熱盛,口渴煩躁,發燒便於結,這時宜多吃水果汁、西瓜、 公尺粥及一些清涼健胃、消渴除煩的食品,切忌過食生冷及油 膩之物。有的消化道腫瘤病人術後或某些病人放療後出現胃陰不足症候,口幹納少,舌光紅無苔,時有噁心,這時應當 禁忌辛熱、香燥傷陰的藥物和食品。

總之,病中的忌口,要 與辨證相結合,病人所用膳食,必須與**原則和方案相適應,否則就非病人所宜。

其次,是藥後忌口,即與服藥有關的忌口。例如病人正在服健牌和胃、溫中益氣的中藥,而飲食卻攝取性涼滑腸之食品就不合適。蘆筍性涼味苦,有通便潤腸作用,如用於牌 虛腹瀉的病人就非所宜。

就病症和體質而言,平素脾腎陽虛 容易腹瀉的人,須忌食生冷粘膩滑腸食品;肺胃陰虛口乾舌紅的人,切忌辛熱香燥食品如辣椒、胡椒、生悲、生蔥及煎 炒的乾果等。熱盛忌油煎炒煨,黃疸忌油膩、肉食,水腫忌食鹹味等。有些傳統的說法也應予以尊重,如用中藥荊芥後忌魚蟹,白朮忌桃、李、大蒜,蜂蜜忌士獲苓、威靈仙,服食滋補中藥以後,忌服萊菔子等。

再者,關於民間所傳的「發物」的忌口問題。所謂「發物」,是指能使疾病加重或誘動疾病發作的某些食物。現在 看來,有些是與過敏性疾患有關,如哮喘、尊麻疹等,有的與外症瘡瘍腫毒有關。

這些食物多指水產品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦、海參;畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉;蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。

此外,值得討論的是一些地區相傳癌症病人不能吃雞,認為雞易長腫瘤,說什麼癌細胞在「雞血」中易生長,而主 張吃鴨、吃用魚。這些說法尚缺乏令人信服的科學論據,結果,使許多輕信者寧可不吃。事實上,成千上萬的病人,有許多已不是早期。

經手術或放療後並未忌口,在食譜中雞、魚、蝦、海參數量不少,還有的吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉,均未見因此而**。中醫藥文獻中認為雞能補虛溫中,補益五臟,治病後體弱、脾胃虛弱,雞蛋又富於營養,老少咸宜。一些治癌偏方、驗方也有用雞蛋的,如核桃樹枝煮雞蛋,斑 鰲煮雞蛋等。

至於說雞容易患癌,是指河南林縣食管癌高發區的雞也發現有咽食管癌,而主張吃鴨的人卻不知在江蘇啟東縣普查發現當地部分麻鴨也患肝癌;廣東某地鼻咽癌高發區也發現該地的豬亦有患鼻咽癌的,這是環境地理因素的影響。臨床工作中尚未見到明確是因飲食而致癌症**或惡化的例子。

所以,腫瘤病人的忌口,還應因病而異,因人而異,因**方法而異,不能籠統地機械地規定能吃什麼,不能吃什麼。雖然也要尊重古人和一些傳統的忌日習慣,但對於那 種過分苛求忌日,甚至故弄玄虛以致病人無所適從的做法是不恰當的。因為,這也「忌口」,那也「忌口」,甚至雞蛋 豆腐、蔬菜之類都不敢吃,弄到最後,使病人營養狀況日趨 惡化,對****不利。

所以,對癌症病人我的主張食譜不宜太窄,忌口不宜太嚴,視病情的寒熱虛實和脾胃消化吸收功能的強弱,予以必要的食補和食療。以高蛋白、高能量、 高維生素的飲食為主,以彌補腫瘤的過份消耗,提高機體的免疫功能和抗病能力。

事實證明,保持脾胃功能正常,後天營養充足,常能提高人體對手術、化療和放療的耐受力,改善全身狀況,加強扶正祛邪作用,從而獲得較好的遠期療效。

(1)防感冒

由於腫瘤患者往往免疫力、抵抗力低下,容易感冒,而感冒極易併發感染,成為癌細胞**、轉移、擴散的誘因,所以,防感冒對腫瘤患者尤其重要。大量的臨床實踐證明,腫瘤患者只要不感冒,病情就不會加重、轉移、惡化和出現致命危險。臨床中真正死於腫瘤的患者僅佔死亡率的5%,其他95%都是死於併發症。

(2) 防勞累

腫瘤是一種消耗性疾病,癌細胞在體內不斷地侵蝕正常細胞,使患者機體不斷衰竭。所以,儲存體力,避免體力、心力的消耗和傷害,是患者保健的乙個重要環節。

(3) 防生氣

傳統醫學和「醫圈」學說都十分重視腫瘤患者的心理健康,而現代醫學也越來越重視心理健康在**過程中的積極作用。良好的心態,樂觀的心情,是疾病**的重要保證。建議患者在條件許可的情況下,多一些情趣愛好,有意識地分散對疾病的注意力。

(4)防失眠

睡眠是一種休息方式,是恢復體力,增加免疫功能的好方法。休息好就是**,就是保健。睡好夜間11點至凌晨3點的覺(子午覺),就不算失眠。

(5)防便秘

每天保持1—2次正常大便,說明消化道通暢、功能正常,體內的毒素可以通過大便排出,病情可以逐漸好轉。如果出現便秘,體內的毒素百年及時排出,積蓄在體內,成為腫瘤發展、惡化的誘因。所以,大便是否正常,就成為觀察腫瘤患者病情輕重的重要指標。

(6) 忌大補

中醫認為,腫瘤的主要問題是熱毒旺盛,**上要清熱解毒,活血化淤。現在有很多腫瘤患者及其家屬有一種誤解,認為腫瘤患者(尤其是在手術後)必須大補,所以會同時使用大量的滋補營養品。這樣做的結果,往往事與願違,過量的補品使患者體內的熱毒更加旺盛,癌細胞也因得到過量的營養而急速活躍和發展,從而加重病情,這就是有些患者在術後不久就出現**、轉移、擴散的重要原因。

(7) 忌劇烈運動,提倡適當活動

劇烈運動(如跑步、爬山、游泳、打球等)一方面會極大地消耗體力,不利於患者**,更重要的是會加快血液迴圈,加速癌細胞的活躍和發展,使病情加重。腫瘤患者宜靜養,可適當活動(如散步、打太極拳、練氣功等),以不累為前提。 另外,一切引起血液迴圈加快的活動都應盡量避免(如熱水浴、熱敷、桑拿、按摩、足療等)。

(8) 忌辛辣食物

腫瘤患者的飲食要有忌口,不能吃或盡量少吃牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、海鮮、茴香、香菜、辣椒、胡椒、芥末、孜然等辛辣食物,注意均衡飲食,可吃一些豬肉、鴨肉、鴿子肉、兔子肉、新鮮蔬菜、瓜果、豆類、百合、蓮子、銀耳等。

最適宜的食物:

(1) 動物性食品:瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鴿肉等,黃魚、鯗魚、蛋類

(2) 海藻類:海蜇、海帶、紫菜、海參、海藻

(3) 豆類:各類大豆製品,如豆漿、豆腐、素雞等

(4) 植物性食品:新鮮深綠色和黃、橙色蔬菜、茄子

(5) 水果:新鮮水果,堅果類如:紅棗、桂圓、核桃等

(6) 糧食:各種糧食及其製品

盡量少吃的食物:

(1) 動物性食品:肥畜肉、肥禽肉、鹽醃肉、魚,煙燻製品:香腸、紅腸

(2) 豆類:幹豆類

(3) 植物性食品:新鮮醃製鹹菜、不新鮮蔬菜

(4) 水果:水果罐頭或果味飲料

不能食用的食物:

(1) 動物性食品:腐敗變質食品

(2) 豆類:霉變豆製品

(3) 植物性食品:腐敗變質的蔬菜

(4) 糧食:霉變糧食及其製品

3樓:匿名使用者

雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。

2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。

3、海帶忌豬血----同食便秘。

4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。

5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。

6,狗肉忌黃鱔----同食則死。

7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。

8、芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。

9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。

10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。

11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。

12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。

13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。

14、甲魚忌莧菜----同食中毒。

15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。

16、人參忌蘿蔔----同食積食滯氣。

17、白酒積柿子----同食心悶。

回答人的補充

吃驢肉不能吃什麼?

4樓:帝都小女子

驢肉不能和金針蘑一起吃:一起吃會引起心痛,嚴重會致命。

驢肉不能和平菇一起吃:易引發心絞痛。

驢肉不能和金針菇一起吃:心痛。

驢肉不能和草魚一起吃:引發心腦血管疾病。

驢肉不能和豬肉一起吃:腹瀉。

吃驢肉不能吃什麼?

5樓:

驢肉不能和金針蘑一起吃:一起吃會引起心痛,嚴重會致命。

驢肉不能和平菇一起吃:易引發心絞痛。

驢肉不能和金針菇一起吃:心痛。

驢肉不能和草魚一起吃:引發心腦血管疾病。

驢肉不能和豬肉一起吃:腹瀉。

吃什麼食物相剋會中毒?

6樓:匿名使用者

1、雞蛋+糖精----同食中毒、死亡。

2、豆腐+蜂蜜----同食耳聾。

3、海帶+豬血----同食便秘。

4、土豆+香蕉----同食生雀斑。

5、牛肉+紅糖----同食脹死人。

6,狗肉+黃鱔----同食則死。

7、羊肉+田螺----同食積食復脹。

8、芹菜+兔肉----同食脫頭髮。

9、番茄+綠豆----同食傷元氣。

10、螃蟹+柿子---同食腹瀉。

11、鵝肉+鴨梨----同食傷腎臟。

12、洋蔥+蜂蜜----同食傷眼睛。

13、黑魚+茄子----同食肚子痛。

14、甲魚+莧菜----同食中毒。

15、皮蛋+紅糖----同食發嘔。

16、人參+蘿蔔----同食積食滯氣。

17、白酒+柿子----同食心悶。

18、狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以**。

19、糖精+甜酒 同食會中毒,用甘草20克用水沖服。

20、蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。

21、栗子+鴨肉 同食會中毒。

22、牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。

23、大蒜+大蔥 同食會傷胃。

24、羊肝+竹筍 同食會引起中毒。

25、豆腐+小蔥 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。

26、西瓜+羊肉 同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。

27、菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞盡。

28、蒜+狗肉 同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁**。

29、黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。

30、花生+黃瓜 同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。

31、麥冬+鯽魚 同食會中毒,可以用地漿水解毒。

32、柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。

33、蜂蜜+大公尺 同食會胃痛。

34、芹菜+甲魚 同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。

35、味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

36、蝦皮+紅棗 同食會中毒。

37、雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡,用甘草用水煎服。

38、鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡.可以用綠豆水煎服。

39、巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭髮乾枯。

40、羊肝+紅豆 同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。

41、牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。

42、牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

43、豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物,降低了營養價值。

44、蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。

45、西紅柿+地瓜 同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。

46、柿子+土豆 吃土豆,胃裡會產生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉澱,難消化不易排出。

47、黃豆+豬血 同食會消化不良。

48、西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。

49、豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。

50、蜜+豆腐花 同食會引起耳聾,吃綠豆可以**。

51、豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養價值。

52、大棗+魚+蔥 同食會消化不良

53、西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞。

54、酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。

55、牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

56、豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,不易吸收。

57、鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定,在鹼性環境中易被分解。

58、魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。

59、西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶,同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。

60、水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。

61、胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素c,使營養價值降低 。

62、豬肉與豆類相剋:形成腹脹、氣壅、氣滯。

63、豬肉與菊花相剋:同食嚴重會導致死亡。

64、豬肉與羊肝相剋:共烹炒易產生怪味。

65、豬肉與田螺相剋:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。

66、豬肉與茶相剋:同食易產生便秘;

67、豬肉與百合相剋:同食會引起中毒。

68、肉與楊梅子相剋:同食嚴重會死亡。

69、豬肝與富含維生素c的食物相剋:引起不良生理效應,面部產生色素沉著。

70、豬肝與番茄、辣椒相剋:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

71、豬肝與菜花相剋:降低人體對兩物中營養元素的吸收。

72、豬肝與蕎麥相剋:同食會影響消化。

73、豬肝與雀肉相剋:同食會消化不良,還會引起中毒。

74、豬肝與豆芽相剋:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化,失去其營養價值。

75、豬血與何首烏相剋:會引起身體不適。

76、羊肉與栗子相剋:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

77、牛肉與橄欖相剋:同食會引起身體不適。

78、牛肝與富含維生素c的食物相剋:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

79、牛肝與鯰魚相剋:可產生不良的生化反應,有害於人體。

80、牛肝與鰻相剋:可產生不良的生化反應。

81、羊肉與豆醬相剋:二者功能相反,不宜同食。

82、羊肉與乳酪相剋:二者功能相反,不宜同食。

83、羊肉與醋相剋:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

84、羊肉與竹筍相剋:同食會引起中毒。

85、羊肉與半夏相剋:同食影響營養成份吸收。

86、羊肝與紅豆相剋:同食會引起中毒。

87、羊肝與竹筍相剋:同食會引起中毒。

88、豬肉與鴨梨相剋:傷腎臟。

89、鵝肉與雞蛋相剋:同食傷元氣。

90、鵝肉與柿子相剋:同食嚴重會導致死亡。

91、雞肉與鯉魚相剋:性味不反但功能相乘。

92、雞肉與芥末相剋:兩者共食,恐助火熱,無益於健康。

93、雞肉與大蒜相剋。

94、雞肉與菊花相剋:同食會中毒。

95、雞肉與糯公尺相剋:同食會引起身體不適。

96、雞肉與狗腎相剋:會引起痢疾。

97、雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡。

98、雞蛋與豆漿相剋:降低人體對蛋白質的吸收率。

99、雞蛋與地瓜相剋:同食會腹痛。

100、雞蛋與消炎片相剋:同食會中毒。

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