1樓:網友
材料。馬鈴薯2顆","甜玉公尺1支","橄欖油3大匙","玉公尺粉4大匙","胡蘿蔔絲適量","忌廉1小塊","雞蛋2粒"敗宴,"鮮奶(湯底) 2公公升","洋蔥丁 半顆"
做法。<>
請點選輸入**描述。
1: 馬鈴察正銀薯和洋蔥洗淨切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉公尺整之用刨絲器刨成玉公尺醬備用。
請點選輸入**描述。
2: 鍋內倒入橄欖油和玉公尺粉拌炒。
請點選輸清信入**描述。
3: 待炒均勻後。
請點選輸入**描述。
4: 徐徐加入1~1碗半的開水,水不要多較易將粉塊攪散滾開,亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓過篩 待粉塊煮開後已是濃湯,慢慢加入鮮奶和忌廉後再加入搗成泥的馬鈴薯。玉公尺醬和胡蘿蔔絲煮沸即可。
2樓:**幫幫忙
準備食材磨搜:土豆、玉公尺、配方奶。
製作步驟:1.土豆去皮,洗淨切塊,上鍋蒸熟。
2.放入料理機中打成泥。
3.玉公尺洗淨入鍋。
4. 將尖頭剪刀從玉公尺芯中插入,往虧陪外掰,即可輕鬆把玉公尺掰。
5.剝玉公尺粒。
6.加少量水,打成泥。
7.過篩。8.小奶鍋中倒入配方奶。
9.煮熱後倒入玉公尺泥和土豆泥,注意使粘稠度調製至類似酸奶的樣子為宜。
10.攪拌均勻,煮開後即可出鍋。銷遊蠢。
小貼士。1. 玉公尺泥和土豆泥可以多做一些,放冰格冷凍起來,下次做的時候解凍一下就很方便啦;
3樓:網友
製作方法 1、準備原料:忌廉50g、土豆100克、玉公尺罐頭200克、胡蘿蔔100g、雞蛋1個、麵粉4大勺、高湯或清水2000ml;
2、將鍋用小火加熱,放入忌廉,然後加入麵粉拌炒;
3、待睜早炒香後,加入高湯或清水,用中火稍煮一下,直到適合的濃稠度;
4、加入玉公尺罐頭、土豆丁、胡蘿蔔丁,煮到滾;
5、雞蛋打散,加入湯中,成蛋花即可;
6、喝的時候按口味加適量的鹽和白胡椒調味。
煲湯小貼士。
1、要想打出漂亮的蛋花,可以將將雞蛋打散公升早世,並加水2大匙調勻;待玉公尺湯煮滾後,再從高處慢慢加入蛋液,邊加邊快速攪拌,才吵肢能保證打出的蛋花均勻細膩。
2、如果喜歡玉公尺味道濃一點,可加少量的玉公尺麵。也可在此湯中加入蝦仁、火腿等材料,味道會更鮮。喜歡奶香味重的,可以在最後再加入半杯的純牛奶,這樣湯的味道更香滑。
4樓:網友
胡蘿蔔,馬鈴薯和洋蔥切塊,玉公尺削下玉公尺粒。
放忌廉入鍋加熱融化,洋蔥、胡蘿蔔和部分馬鈴薯加入拌炒五分鐘,加高湯或水滾煮十分左右至食材軟化後放涼,倒入果汁機打碎成泥再放回鍋子。
剩下的馬鈴薯與玉公尺粒下鍋,再倒入適量牛奶和胡椒、鹽做調味,小火煮十至二十分即可。
5樓:網友
材料。洋蔥 半顆,紅蘿蔔 4根,馬鈴薯 兩顆,無鹽忌廉 適量,玉公尺 一根,鹽 適量,水 適量,牛奶 適量,黑胡椒 少許。
做法。紅蘿蔔,馬鈴薯和洋蔥切塊,玉公尺削下玉公尺粒。 放忌廉入鍋加熱融化,洋蔥、胡蘿蔔和部分馬鈴薯加入拌炒五分鐘 加高湯或水滾煮十分左右至食材軟化後放涼,倒入果汁機打碎成泥再放回鍋子 剩下的馬鈴薯與玉公尺粒下鍋,再倒入適量牛奶和胡椒、鹽做調味,小火煮十至二十分即可。
6樓:北京新東方烹飪學校
把土豆切塊加牛奶煮熟,調味,加玉公尺粒。
7樓:帳號已登出
忌廉猛逗馬鈴薯最好的製作方法世公升就是先把馬鈴薯一定要蒸成馬鈴薯搜知老泥,然後再把忌廉攪拌到裡面,再與後面的一些玉公尺糊湯汁煮。
8樓:陝西東子
材料。馬鈴薯2顆甜玉公尺1支橄欖油3大滲哪輪匙玉公尺粉4大匙胡蘿蔔絲適量忌廉1小塊雞蛋2粒鮮奶(湯底)2公公升洋蔥丁半顆。
做法。馬鈴薯和洋蔥洗淨切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉公尺整之用刨絲器刨成玉公尺醬備用。
鍋內倒入橄欖油和玉公尺粉拌叢信炒。
待炒均勻後。
徐徐加入1~1碗半的開水,水不要多較易將粉塊攪散滾開,亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓緩攔過篩 待粉塊煮開後已是濃湯,慢慢加入鮮奶和忌廉後再加入搗成泥的馬鈴薯。玉公尺醬和胡蘿蔔絲煮沸即可。
9樓:網友
待粉塊煮開後已是濃湯,慢慢空毀搭加入鮮奶和忌廉後再加入搗成泥的馬鈴薯。玉公尺醬鬥拿和胡蘿蔔絲煮沸即可 相餘謹關 我們在學校學習裱花的時候用的是凝白植脂忌廉,老師把打發好的植脂。
忌廉玉公尺湯的家常做法?
10樓:禹州婚慶
一點黃油和鮮忌廉帶給你恰到好處的奶香味,適量的火腿不僅不會蓋住玉公尺的香味,還讓它的清甜味從奶香裡脫穎而出。用雞湯來調合,使之湯奶交融,濃而不膩,營養健康,芬芳美味,讓你回味無窮。
一、原料:無鹽黃油30克,白洋蔥50克,麵粉4湯匙,新鮮土豆乙個。
二、配料:金華火腿肉25克,鮮玉公尺粒100克,新鮮蝦仁50克,清雞湯300毫公升。
三、調料:純淨水900毫公升,鮮忌廉60毫公升,鹽1/8茶匙,白胡椒粉少許。
四、方法與步驟。
1、將鍋用小火加熱,放入忌廉,然後加入麵粉拌炒。
請點選輸入**描述。
2、待炒香後,加入高湯或清水,用中火稍煮一下,直到適合的濃稠度。
請點選輸入**描述。
3、加入玉公尺罐頭、土豆丁、胡蘿蔔丁,煮到滾。
請點選輸入**描述。
4、雞蛋打散,加入湯中,成蛋花即可。
5、喝的時候按口味加適量的鹽和白胡椒調味。
請點選輸入**描述。
11樓:推上豬肉去趕集
材料
黃菜椒300g(切1cm見方小丁),玉公尺粒160g,橄欖油1湯匙(15ml),清水600ml,淡忌廉100ml,鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱後將黃菜椒丁放入鍋中翻炒3分鐘,再放入玉公尺粒繼續炒制3分鐘。
將清水倒入鍋中,大火煮沸後轉小火慢慢熬製25分鐘,待湯料煮軟後倒入打碎機中攪打成濃湯。
最後再次倒回鍋中,調入淡忌廉攪拌均勻,最後放入鹽和白胡椒粉即可。
忌廉玉公尺濃湯做法
12樓:向陽
食材:
主料:熟玉公尺粒200g,土豆300g,洋蔥100g,雞高湯700g輔料:麵包丁適量,羅勒碎適量,黑胡椒碎5g,鹽2 g,香葉3片。
做法:
1.洋蔥切碎丁,土豆切片,備好香葉。
2.鍋中放黃油融化。
3.倒入洋蔥碎煸香。
4.倒入土豆片翻炒。
5.加入雞高湯。
6.玉公尺粒加入一半多一點,留一點玉公尺粒後面用。
7.煮到土豆熟了加入鹽和黑胡椒粉調味,關火稍微晾涼。挑出香葉。
8.倒入料理機中,打成糊。
9.倒回鍋中,煮開後加入剩餘的玉公尺粒,10.再煮一兩分鐘即可出鍋。
11.煮好的`湯盛入碗中,撒上少許羅勒碎,放上面包丁即可享用啦。麵包丁是我自己做的紅棗麵包切的丁,麵包丁搭配濃湯,很配的哦。
忌廉玉公尺濃湯的推薦做法?
13樓:李和霖
主料。玉公尺罐頭 1個。
輔料。黃油 適量、麵粉 適量、 清水 適量(高湯)牛奶 適量、淡忌廉 適量、黑胡椒粉 適量、鹽 適量。
做法步驟
將玉公尺罐頭中的玉公尺汁和玉公尺粒倒出;
用粉碎機粉碎備用;
鍋中棗慧晌倒入適量油燒熱(用黃油更佳);
倒入凳鋒面粉碧滾炒一下;
倒入適量清水(或高湯,味道更鮮美);
倒入適量牛奶;
倒入打碎的玉公尺粒;
等到湯變得濃稠起來之後,加入淡忌廉;
再加入胡椒粉和鹽調味;
撒上適量玉公尺粒,完成。
14樓:勿鏡
材料。玉公尺粒1罐,忌廉1匙,麵粉1匙,洋蔥1/4顆,蒜末1顆,牛奶1杯,蛋1顆,鹽適量,胡椒粉少許,巴西里香料少許。
做法。1、熱瞎虧州鍋後加入忌廉、蒜末、洋蔥末炒香,將麵粉放入拌勻至濃稠,加入牛奶小火煮滾空仔,再將玉公尺粒放入,約再加2-3杯的溫水,小火慢滾,煮的時候要不時的攪拌,才不會沾鍋哦!
2、約燉煮5分鐘後,以少許的鹽調味(如果是用玉公尺罐頭來煮,本身玉公尺就有鹽度,可以不用加鹽),加入磨蔽蛋液拌勻,撒上巴西里香料及胡椒粉,香濃的忌廉玉公尺濃湯就完成了哦!
15樓:網友
準備好玉公尺粒咐檔、土豆、胡蘿蔔等用料。將土豆去皮切塊,在鍋中將胡蘿蔔丁和玉公尺粒炒熟。
繼跡鋒續加入土豆塊翻炒,添水加鹽直至土豆煮爛,在機器中打成糊狀,在鍋姿簡晌中小火慢煮即可。
16樓:文仙女
忌廉玉公尺濃湯這個菜猛枯碰看起來很熟枝談悉,好像在摩爾莊園玩遊戲的時候看到了裡面說,首先你需要準備好忌廉玉公尺,然後用大火放砂敗清鍋裡面熬製就非常的美味。
17樓:帳號已登出
忌廉玉公尺濃湯最好就是說選擇忌廉時儘量不要太甜,然後玉公尺選擇比較嫩的糯玉公尺。
忌廉玉公尺濃湯怎麼做才好吃
18樓:簡單還安逸的小鯉
<>主料】玉公尺罐頭 1個。
輔料】黃油 適量、麵粉 適量、清水 適量(高湯)、牛奶 適量、淡忌廉 適量、
黑胡椒粉 適量、鹽 適量。
1、將玉公尺罐頭中的玉公尺汁和玉公尺粒倒出;
2、用粉碎機粉碎備用;
3、鍋中倒入適量油燒熱(用黃油更佳);
4、倒入麵粉炒一下;
5、倒入適量清水(或高湯,味道更鮮美);
6、倒入適量牛乎做奶汪頃遊;
7、倒入打碎的玉公尺粒;
8、等到湯變得濃稠起來之後,加入淡忌廉;
9、再加入胡椒粉和鹽調困銷味;
10、撒上適量玉公尺粒,完成。
忌廉玉公尺濃湯怎麼做才好吃?
19樓:瞬間無敵選關
小土豆切成小塊。
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胡蘿蔔去皮切成小丁。
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**加入黃油融化,加入胡蘿蔔丁、玉公尺粒翻炒,炒至胡蘿蔔變蔫取出備用。
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原鍋放入土豆和玉公尺粒翻炒。
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加入適量的水沒過食材。
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加入適量的鹽,土豆煮軟關火放涼。
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倒入料理機打成糊狀。
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將炒熟的胡蘿蔔與土豆湯倒入鍋中加熱煮沸。
請點選輸入**描述。
倒入適量的忌廉。
請點選輸入**描述。
撒上適量的黑胡椒碎。
請點選輸入**描述。
裝盤撒上歐芹碎即可食用。
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20樓:李和霖
<>【主料】玉公尺罐頭 1個。
輔料】黃油 適量、麵粉 適量、清水 適量(高湯)、牛奶 適量、淡忌廉 適量、
黑胡椒粉 適量、鹽 適量。
1、將玉公尺罐頭中的玉公尺汁和玉公尺粒倒出;
2、用粉碎機粉碎備用;
3、鍋中倒入適量油燒熱(用黃油更佳);
4、倒入麵粉炒一下;
5、倒入適量清水(或高湯,味道更鮮美);
6、倒入適量牛奶;
7、倒入打碎的玉公尺粒;
8、等到湯變得濃稠起來之後,加入淡忌廉;
9、再加入胡椒粉和鹽調味;
10、撒上適量玉公尺粒,完成。
21樓:星碎痕淚雨
首先,我們要準備以下材料:鹽黃油30克、白洋蔥50克、麵粉4湯匙、新鮮土豆乙個約200克、金華火腿肉25克、鮮玉公尺粒100克、新鮮蝦仁50克、清雞湯300毫公升、純淨水900毫公升、鮮忌廉60毫公升、鹽1/8茶匙、白胡椒粉少許。然後,我們開始具體地烹製菜餚,洋蔥切成1釐公尺的丁。
土豆去皮,切成1釐公尺見方的丁。火腿用水洗淨,切成釐公尺見方的丁。鮮蝦仁洗淨,切成碎末。
將湯鍋放在中火上,放黃油於鍋裡融化;放入洋蔥,炒香軟,約2分鐘;加麵粉下鍋一起炒,炒成糊狀,約2分鐘。然後加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯,水及鮮忌廉攪勻,加鹽,胡椒粉調味。蓋上鍋蓋,用小到中火煮20分鐘,其間稍攪幾次,以免粘鍋。
待土豆煮軟爛後,加入玉公尺,煮10分。加蝦仁,再煮10分鐘即好。
忌廉玉公尺濃湯的營養價值。
忌廉玉公尺濃湯的營養價值主要取決於這道菜餚的主要原料。這道菜餚中的玉公尺和忌廉都有較高的營養價值。現在,在這裡我們將為大家詳細地介紹一下。
玉公尺的代謝能為,高者可達,是谷實類飼料中最高的。這主要由於玉公尺中粗纖維很少,僅2%;而無氮浸出物高達72%,且消化率可達90%;另一方面,玉公尺的粗脂肪含量高,在至之間。玉公尺為一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六穀等。
據研究測定,每100克玉公尺含熱量106千卡,纖維素克,蛋白質克,脂肪克,碳水化合物克,另含礦物質元素和維生素等。玉公尺中含有的粗纖維,比精公尺、精面高4-10倍。玉公尺中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩。
玉公尺上述的成份與功能,對於**非常有利。每30毫公升發泡忌廉中,水分佔,另含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克和膽固醇38毫克。忌廉的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其餘的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低,是維生素a和維生素d含量很高的調料。
同時,忌廉富含鈉,調節滲透壓,維持酸鹼平衡,增強神經肌肉興奮性;富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素。
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其實區別是比較大bai的 du淡奶油顧名思意是zhi沒有味道或者是有少量dao味道的,淡奶油是從牛奶中體檢回出來的,一般在答西餐熱菜中比較常用,基本上所有的忌廉類的菜餚比如說蘑菇奶油湯之類的湯類,奶油大蝦意粉之類的麵食,奶油焗生蠔,很多很多的 甜奶油基本上是植物奶油,甜味比較濃厚,一般都是用來製作蛋...
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蛋黃玉公尺一法 主料 玉公尺粒克 配料 熟鹹鴨蛋黃個,玉公尺澱粉克,色拉油克 實耗克左右 精鹽少許。做法 玉公尺粒洗淨,待用 將玉公尺澱粉放入盆中,再放入玉公尺粒,攪拌和勻待用。注意,沒加水哦。熟鹹鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。 炒鍋置旺火上,放入色拉油,待油七成熱時,放入玉公尺粒油炸。約兩分鐘後,將玉公尺粒撈出,...