冷凍榴蓮為啥便宜，冷凍榴蓮與新鮮榴蓮區別，那個好一些。

1樓：沃覺

冰凍局搜榴蓮賣的**便宜是因為在口感還有重量上都和新鮮的有區別。冰凍榴蓮是很重的，因為冰凍之後表面還有冰渣。所以上稱的時候乙個非常的重，這個也桐敏歷會影響單價。

其次，榴蓮肉在冷凍了之後口感不好，即使解凍了之後榴蓮肉的表面容易流水。

冷凍榴蓮也是儲存榴蓮的一種技術，既可以延長保質期也不會對味道產生影響。冷凍榴蓮拿轎口感與榴蓮味兒的雪糕相似。榴蓮外皮粗糙不平，果肉由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，汁液淺黃色，氣味奇臭無比但口感細膩香甜。

冷凍榴蓮與新鮮榴蓮區別，那個好一些。

2樓：網友

新鮮榴蓮和冷凍榴蓮的主要區別：口感和顏色，安全。

一、凍榴蓮：

1、在一般的用家來講是沒有太明顯分別的。冷凍榴蓮現在主要應用於國內的餐飲行業，冷凍榴蓮主打的是產品的穩定性以及熟度更高。

2、凍榴蓮除了不具有那種強烈撲鼻的榴蓮味之外，鮮榴蓮香甜綿軟的口感全部得以保留，並且還新添了冰淇淋般糯滑的感覺。

3、我們既可以像吃冰淇淋一樣用勺子挖著凍榴蓮吃，也可以把凍榴蓮放置室溫下回軟之後，像吃鮮榴蓮那樣用手拿著吃。儲存時，可放在冰箱的冷凍儲存，能夠儲存2年時間。

二、新鮮榴蓮：

1、新鮮榴蓮在餐飲行業裡面存在乙個選材的問題，並且受季節性影響比較大。然而近兩年來泰國的冷凍榴蓮市場非常的混亂，真正在泰國做的好的廠家並不是特別的多。

2、新鮮榴蓮一旦裂開，就會迅速感染細菌。開殼或裂口的帶皮榴蓮儘量不要食用，榴蓮果肉一旦接觸常溫空氣就會高速滋生細菌，24小時就不能食用了。

冷凍榴蓮肉質量可靠嗎

3樓：生活大師小杜

可靠的。

榴蓮冷凍食用對身體好嗎？一般人群適當地吃一些冷凍榴蓮是沒有大礙的。榴蓮是一種營養較為豐富的水果，在新鮮的榴蓮果肉中含有較為豐富的蛋白質。

速凍食品營養差，凍的時間太久，營養都損失了。其實，這完全是誤解。速凍食品，可不僅僅是把食物凍起來這麼簡單，之所以叫「速凍」，最大的特點就是冷凍速。

鮮榴蓮更好吃且更營養：

1、凍榴蓮口感過軟且不香。由於快速冷凍的製作，這會導致榴蓮本身細胞更容易被破壞受損，之後進行解凍再吃的腔嫌洞榴蓮口感會偏軟爛一些，吃著太軟，而榴蓮本身的香味也會變淡許多，對於喜歡吃榴蓮這種味道的朋友來說無異於不如鮮榴蓮好吃香濃。

2、凍榴蓮營養會流失。因為榴蓮本身含有較多的維生素和礦物質，而這其中有許多微量元素是不耐寒的，如果冷凍處理很容易導致其中營養被破壞流失，導致最終凍榴蓮吃著不那麼營養。

3、伍枯榴蓮都是純果肉售賣。一般凍榴蓮都是純果肉進行售賣的，而其實外面賣的榴蓮本身大部分重量都是在皮內的，所以同樣**去者孫買凍榴蓮可以吃到更多的榴蓮肉，所以從這點來看買凍榴蓮更具有價效比。

冷凍榴蓮肉質量靠譜嗎？

4樓：生活的

冷凍榴蓮肉質量可靠。

凍榴蓮肉因為是冷凍品，所以很多人對質量不太放心，其實凍榴蓮的口感軟糯嫩滑，香甜可口，相對新鮮榴蓮臭味較淡，凍榴蓮因為是冷凍製成的，所以細菌汙染較少，存放乙個月都不會壞，而新鮮榴蓮一旦成熟裂開，會滋生大量的細菌，所以要儘快食用，否則會變質。

凍榴蓮的顏色一般較為金黃，看上去比較有食慾，而鮮榴蓮的顏色一般比較發白，色澤較淡。不過從整體來說，冷凍榴蓮和普通榴蓮並沒有特別大的不同。

選購榴蓮的注意事項

1、外觀：榴蓮的外觀禪亂渣應該是完整的、無裂縫、無破損、無腐爛、無蟲蛀，表面凹賀悄凸有序，果皮的顏色也應該是均勻的、金黃色或者棕色。

2、重量：榴蓮的重量應該是相對比較重的，因為重量越重，表明果肉的含水量更高，口感更好。

3、氣味：榴蓮應該有濃郁的香味，但不應該有過於刺鼻的味道。

4、聲音：輕輕搖晃榴蓮，應該能夠聽到果肉的聲音，聲音應該是渾厚、低沉的。